¿Qué día es Xiaonian en el calendario lunar?

¿Qué día del calendario lunar es Xiao Nian?

Introducción: Aunque Xiao Nian no es tan grandioso como el Festival de Primavera, también significa el comienzo del Año Nuevo. El siguiente es el día del calendario lunar que compartiré con ustedes. ¡Bienvenidos a aprender de él!

Qué día del calendario lunar es Xiaonian

20 de enero de 2017, día 23 del duodécimo mes lunar, un viernes. Los días 23 y 24 del duodécimo mes lunar son los días tradicionales de adoración de las estufas entre el pueblo Han, también conocido como "Pequeño Año Nuevo".

Xiannian, es decir, el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año, es una fiesta para adorar al Dios de la Cocina. El Pequeño Año Nuevo de 2015 cae el 11 de febrero (el día 23 del duodécimo mes lunar de 2014). El calendario lunar es el comienzo y presagio de toda la celebración del Festival de Primavera. Sus actividades principales incluyen dos: barrer el año y adorar la estufa. Además, también existe la costumbre de comer dulces horneados. En algunos lugares también se comen asados ​​​​al fuego, tortas de azúcar, tortas de aceite y beben sopa de tofu. Ya en la dinastía Song, había registros de la celebración del Pequeño Año Nuevo el día 24 del duodécimo mes lunar, pero en aquella época el Pequeño Año Nuevo no se dividía en dos días. Por lo tanto, la costumbre de Xiaonian el día 24 del duodécimo mes lunar tiene una historia más larga. A partir del período Yongzheng, el emperador de la dinastía Qing adoraba a los dioses en el Palacio Kunning el día 23 del duodécimo mes lunar de cada año. Para ahorrar dinero, el emperador también adoraba al Dios de la Cocina. Más tarde, la familia real y Baylor hicieron lo mismo y adoraron la estufa el día 23 del duodécimo mes lunar. A partir de entonces, comenzó a haber una distinción entre los funcionarios y la gente que celebraba el pequeño año nuevo en días diferentes.

El día 23 del duodécimo mes lunar, también conocido como Xiaonian, es un día en la cultura tradicional china Han para adorar las estufas, barrer el polvo y comer dulces. En la canción popular "Veintitrés, Tanggua Guan" se refiere al sacrificio al Dios de la Cocina el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año. Hay un dicho de "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco". lo que significa que el gobierno rinde homenaje al Dios de la cocina el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar, la gente común realiza sacrificios en la estufa el día 24, mientras que la gente en el agua realiza sacrificios en la estufa el día 25. Más tarde, gradualmente evolucionó hasta convertirse en "Veintitrés, celebrando el año libre".

Introducción al Festival Xiaonian

Xiaonian (Pequeña Nochevieja, celebración de Xiaonian) es un festival tradicional del pueblo Han en mi país para adorar la estufa en Xiaonian. conocido como Festival de la Cocina, Festival de la Cocina, Festival del Rey de la Cocina, Sacrificar la estufa. La fecha es diferente en diferentes lugares: el 23, 24 o 25 del duodécimo mes lunar (los expertos en folclore dicen que en la antigüedad existía la tradición de "tres funcionarios, tres personas, cuatro barcos y cinco" durante el año libre). , es decir, el Xiaonian de los funcionarios es el 23 del duodécimo mes lunar, para la gente común es el 24 del duodécimo mes lunar y para las personas en el agua es el 25 del duodécimo mes lunar. Al igual que el norte, que era el centro político antes de la dinastía Song del Sur y estaba fuertemente influenciado por la burocracia, Xiaonian se celebra principalmente el día 23 del duodécimo mes lunar, por el contrario, en el sur, lejos del centro político. , el año pequeño es el 24 del duodécimo mes lunar; mientras que los residentes a lo largo del lago Poyang y otros lagos conservan la tradición de los barqueros, y el año pequeño se fija el 25 del duodécimo mes lunar, "sin importar dónde esté "Es el Pequeño Año Nuevo, pero el deseo de la gente de decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo es el mismo (en algunas zonas como Sichuan y Guizhou, el día 30 del duodécimo mes lunar es el año pequeño, y el año pequeño). el decimoquinto día del primer mes lunar es el año grande). En algunas zonas de Shandong, el año pequeño es el día 20 del duodécimo mes lunar. Xiaonian se considera el comienzo del Año Nuevo.

¿Qué debo comer durante el Año Nuevo Chino?

1. Albóndigas

Es costumbre comer albóndigas en la víspera de Año Nuevo en el norte, lo que significa enviar al Señor de la Estufa, que significa "enviar albóndigas al lado de barlovento". . Al ofrecer la ofrenda, las bolas de masa deben colocarse ordenadamente sobre la mesa de ofrendas. Además, existe un dicho popular que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.

2. Pastel pegajoso

En las regiones de Shandong y Luxi, hay una canción popular de "Veintitrés, pastel pegajoso y pastel pegajoso". Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, todas las familias cocinan pasteles pegajosos al vapor y comen pasteles pegajosos, lo que significa pegarle la boca al Rey de la Estufa y dejarle decir cosas buenas al cielo y no cosas malas al mundo. El pastel pegajoso está hecho de arroz amarillo, dátiles rojos, etc., que es dulce, masticable y suave en la boca. Significa "buena suerte todos los años" y tiene un significado auspicioso. Además, los habitantes de Hainan utilizan cocos como ingredientes para hacer pasteles de coco para comer y rezar, lo que significa "buena suerte todos los años".

3. Dulces de sésamo

Hay un dicho en el noroeste de Shanxi que dice que "comes dulces de sésamo a los veintitrés años, pero no puedes comer dulces de sésamo y morderte el dedos". Se dice que Xiaonian es el día en que el Dios de la Cocina va al cielo para informar al emperador sobre el consumo mundial de alimentos y ropa durante el año pasado y otras cosas que el emperador quiere saber.

¿Es el día de presentación de informes del Dios de la Cocina? La razón para comer dulces de sésamo es hacer que la boca del Dios de la Cocina se vuelva pegajosa por el dulce y no pueda abrir la boca, para que no pueda informar al cielo las escenas deliciosas y lujosas del mundo. no castigar a las personas que aman comer y beber.——Día de Año Nuevo Venga la hambruna, esperemos un año pacífico y abundante.

4. Pasteles de arroz

El día veintitrés del duodécimo mes lunar se conoce comúnmente como "Año Pequeño" entre la gente de Wuxuan y Guiping, Guangxi. de hacer tortas de arroz. Las tortas de arroz están hechas con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal, maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes. Se colocan en moldes y se les da forma redonda y luego se cuecen al vapor a altas temperaturas. Tienen un sabor único y el significado de ". reencuentro y reencuentro".

5. Matar cerdos para el Año Nuevo

En lugares como Landong en Lianhua en el condado autónomo de Gongcheng Yao, Xinhe en Xiling y Waterside Village en Guanyin, existe la costumbre de Matar cerdos para celebrar la Fiesta de la Primavera. Después de la pequeña víspera de Año Nuevo (el día 23 del duodécimo mes lunar), comienza el animado espectáculo de matar al cerdo de Año Nuevo. Seleccione la mejor carne, saltee o guise, cocínela con cuidado, sirva una copa de vino e invite a amigos y familiares a disfrutar de la primera comida de carne fresca después del sacrificio del cerdo: la sopa.

6. Fuego

Además de comer dulces de la estufa el día del culto a la estufa, el fuego también es un alimento de temporada muy singular. Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, el negocio de los puestos de pasteles de sésamo en la ciudad es muy próspero.

7. Albóndigas de arroz de Año Nuevo

La gente de Nanning tiene la costumbre de comer "albóndigas de arroz de Año Nuevo" durante el Año Nuevo. Las albóndigas de arroz de Año Nuevo son diferentes de las albóndigas de arroz frías que se usan durante el Festival del Bote del Dragón. Tienen rellenos, grandes o pequeños, largos o cortos, redondos o planos. Después de pelar las hojas, la piel se hace con arroz glutinoso y el relleno es de frijoles mungo y carne de cerdo. Algunas personas también ponen como relleno sus comidas favoritas.

8. Palomitas de maíz

Hay un dicho entre la gente del condado de Jing'an que dice que "cuando el año es joven, las palomitas de maíz son dulces". En el día del "Pequeño Año Nuevo", la gente usa maltosa y palomitas de maíz para hacer dulces de palomitas de maíz, lo que significa buena fortuna y dulce vida en el nuevo año.

9. Fideos

La mayoría de la gente en la península de Shandong ha estado ocupada haciendo bolas de masa de azufaifa (también conocidas como grandes bollos al vapor), pasteles de reunión, etc. desde el día 23 del duodécimo. mes lunar Las flores de fideos, como los melocotones de la longevidad, representan una feliz reunión de toda la familia y una vida feliz cada año. Este método es más complicado de hacer. Después de levantarse, deje que la masa suba, luego amase la masa y déjela reposar nuevamente, y luego conviértala en varios tipos de formas de pasta y luego déjela reposar nuevamente. Los fideos, también conocidos como "fideos", son muy deliciosos, pero requieren mucha mano de obra.

10. Azúcar Guandong

El azúcar Guandong también se llama azúcar Kitchen King y trozo grande de azúcar. Durante el año, sólo se vende alrededor del Año Nuevo. El azúcar Guandong es un producto de azúcar elaborado con malta y mijo y se utiliza para adorar al Dios de la cocina. Se colocan grandes trozos de azúcar blanca lechosa en un plato cuadrado, generalmente de tres pulgadas de largo y una pulgada de ancho, plano y con forma de cintas. Los grandes trozos de caramelo recién hechos son crujientes, fragantes, pegajosos y tienen un sabor especial cuando se los llevan a la boca y los muerden. Es un caramelo muy popular entre hombres, mujeres y niños en Kanto. Proviene del altar del Dios de la Cocina y la gente lo disfruta mucho.

11. Maíz frito

En la parte sureste de la provincia de Shanxi, existe la costumbre de comer maíz frito. Hay un proverbio popular: "El día 23, si no lo haces". "Si no comes maíz frito, lo comerás en una sola olla el primer día del año nuevo." A la gente le gusta untar maíz frito con maltosa y congelarlo en trozos grandes, que tienen un sabor crujiente y dulce.

12. Tanggua

Zaotang es un tipo de maltosa con alta viscosidad que se extrae en una barra de caramelo larga llamada "caramelo Guandong" y se dibuja en forma redonda. La forma se llama "Tanggua". Ponlo fuera de casa en invierno debido al fuerte frío, el melón de azúcar se solidifica y tiene unas diminutas burbujas en su interior. Tiene un sabor crujiente, dulce y crujiente, con un sabor único. Hay dos tipos de melones de azúcar, los que no tienen semillas de sésamo y los que no. Están hechos de azúcar con forma de melón o calabaza, el centro es hueco y la piel tiene menos de cinco minutos de grosor. , la transacción todavía se calcula en función del peso. Los melones de azúcar grandes pesan sólo uno o dos kilogramos, pero se usan como cobertura y pocas personas los compran. ;