Desayuno especial de Shandong Las diez gachas y arroz más especiales para el desayuno de Shandong
La sopa picante Hu es popular principalmente en Heze, Zaozhuang, Tai'an, Jinan y otros lugares. La más famosa en Shandong es la sopa picante Dongming (Heze) Hu, que tiene una historia de más de 200 años.
2.
Las principales áreas epidémicas en Tang San: Linyi, Zaozhuang y Jining. La sopa más famosa de Shandong es Tancheng (Linyi), que existe desde la dinastía Yuan.
3. Confundido (confundido).
Zonas principalmente populares para las gachas de pasta: Heze, Jining y Tai'an. La más famosa en Shandong es la papilla de la familia Lu en Yuncheng (Heze), que tiene una historia de más de 2.000 años.
4. Espuma dulce.
La espuma dulce es popular principalmente en Jinan, también conocida como "espuma dulce de cinco especias". Jinan Tianmo tiene una historia de cientos de años. Según los registros de Jinan, la espuma dulce apareció ya en la dinastía Ming.
5. Gachas saladas.
Las gachas saladas son populares principalmente en Weifang. El Sr. Kang Youwei una vez probó una papilla espesa y salada en Weifang y la llamó "la papilla bebida por los dioses"
6.
A la gente de las áreas de Linzi y Boshan en Zibo les gusta comer gachas llamadas "aceite en polvo" para el desayuno; hay aceite agrio en polvo fermentado y aceite en polvo dulce sin fermentar.
7. Gachas de judías saladas.
La papilla de frijoles salados es una papilla popular en Linyi, más famosa en el condado de Feixian.
8.
La Camelia oleifera es un alimento semijugoso y conviene consumirlo lo antes posible. Es un refrigerio tradicional en Linyi, especialmente en la ciudad de Matou, condado de Tancheng.
9. Gachas de dátil rojo.
La papilla de azufaifa también se llama pasta espumosa. En la revista taiwanesa "Shandong Literature", algunos compatriotas que viven en Taiwán recordaron la descripción de las "gachas de azufaifa", una comida famosa en Yanzhou, Jining.
10. Gachas de niña grande.
"Gachas de Boshan" es el nombre tradicional de Zibo. Hay más de diez tipos de gachas, que incluyen gachas de guisantes, gachas de arroz, gachas de mijo, gachas de maíz y espino, gachas de los ocho tesoros, gachas de almendras, gachas de semillas de loto, gachas de laba y la papilla de la hija mayor es una de ellas.