Reglamento de la provincia de Shanxi para prevenir y detener el desperdicio de alimentos
(1) Actividades de comedor oficiales;
(2) Actividades de comedor en el comedor del personal;
(3) Actividades de comedor en el comedor de instituciones educativas;
(4) Cenas, banquetes y actividades de catering;
(5) Actividades de restauración familiar;
(6) Actividades de restauración individual;
(7) Otras actividades de restauración. Artículo 4 La prevención y supresión del desperdicio de alimentos debe adherirse a los principios de liderazgo gubernamental, supervisión departamental, autodisciplina de la industria y moderación individual. Artículo 5 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior fortalecerán el liderazgo organizativo del trabajo de prevención y supresión del desperdicio de alimentos, y coordinarán y promoverán el trabajo de prevención y supresión del desperdicio de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas.
El gobierno popular del municipio (pueblo) y las oficinas de subdistrito son responsables de la prevención y supresión del desperdicio de alimentos dentro de su jurisdicción, y guían a los comités de aldea (residentes) para llevar a cabo la prevención y supresión del desperdicio de alimentos. desperdiciar.
Los comités de residentes y los comités de aldea deben promover bodas y funerales, cambiar las costumbres y organizar razonablemente las comidas; los convenios de los residentes y las reglas y regulaciones de la aldea deben incluir el contenido de una estricta economía y la oposición al desperdicio de alimentos. Artículo 6 La agencia de orientación para la construcción de la civilización espiritual a nivel de condado o superior es responsable de guiar y coordinar la prevención y el control de los desechos de alimentos dentro de su propia región administrativa, y de integrar la gestión de desechos de alimentos en el espíritu de masas de las ciudades civilizadas, los pueblos y aldeas civilizados. , unidades civilizadas, campus civilizados, familias civilizadas, etc. Contenido de evaluación de las actividades de creación de civilizaciones.
Los departamentos de comercio competentes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la gestión industrial de la prevención y supresión del desperdicio de alimentos dentro de sus respectivas regiones administrativas, estableciendo y mejorando las especificaciones de servicio y los sistemas estándar para prevenir y suprimir el desperdicio de catering y trabajar con los departamentos pertinentes para establecer un sistema de trabajo de los operadores de servicios de catering para prevenir y detener el desperdicio de catering.
Los departamentos de administración y supervisión del mercado de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de supervisar el trabajo de los operadores de servicios de catering para prevenir y suprimir el desperdicio de alimentos, y de guiar y promover a los operadores de servicios de catering para llevar a cabo el labor de prevención y supresión del desperdicio de alimentos.
El departamento de educación del gobierno popular a nivel de condado o superior es responsable de incorporar la prevención y supresión del desperdicio de alimentos en la ética de los docentes, la calidad integral de los estudiantes y el sistema de evaluación del campus civilizado, y de guiar a varias instituciones educativas. Incorporar la conservación y la lucha contra el desperdicio de alimentos en el aula. Contenidos docentes.
Las autoridades sanitarias de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de popularizar el conocimiento y los métodos de alimentación saludable y de orientar a los operadores de servicios de catering y comedores para que proporcionen comidas que cumplan con los requisitos nutricionales equilibrados.
Los departamentos de cultura, turismo, radio y televisión y otros departamentos relevantes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior deben hacer un buen trabajo para prevenir y detener el desperdicio de alimentos dentro del alcance de sus respectivas responsabilidades.
Los departamentos de gestión de asuntos gubernamentales a nivel de condado o superior son responsables de orientar a las agencias gubernamentales, organizaciones de masas, empresas e instituciones estatales dentro de sus respectivas regiones administrativas para prevenir y detener el desperdicio de alimentos e incorporar el desperdicio de alimentos. la gestión en agencias e instituciones orientadas a la conservación. La organización crea contenido. Artículo 7 Las agencias estatales, organizaciones de masas, empresas e instituciones de propiedad estatal implementarán regulaciones oficiales de comidas durante las recepciones oficiales, reuniones, capacitación y otras actividades oficiales, y organizarán razonablemente el número de comidas de acuerdo con los requisitos económicos y de salud. Realizar comidas estandarizadas como buffets y comidas individuales. Artículo 8 Las agencias estatales, organizaciones de masas, empresas, instituciones y otras organizaciones sociales fortalecerán la educación diaria sobre la diligencia, el ahorro y la oposición de los empleados al desperdicio de alimentos, establecerán y mejorarán reglas y regulaciones para prevenir y suprimir el desperdicio de alimentos e implementarán estrictamente las normas pertinentes. Normativa sobre prevención y supresión del desperdicio de alimentos.
A los comedores del personal se les debe asignar personal dedicado a realizar inspecciones para detener el desperdicio de alimentos y criticar y educar a los desperdiciadores de alimentos. Aboga por la implementación de pedidos de autoservicio, el cobro con medidores y el suministro de pequeñas porciones de comida de catering para comodidad de los comensales.
El comedor de los empleados debe establecer un sistema de análisis estadístico del número de comensales y las condiciones del comedor, determinar razonablemente la cantidad y variedad de alimentos de catering, fortalecer la gestión de adquisiciones y almacenamiento de materias primas y alimentos no básicos, realizar una encuesta de satisfacción alimentaria en el catering y realizar una encuesta de satisfacción alimentaria basada en la encuesta. Hacer ajustes oportunos a la situación para evitar el desperdicio de alimentos debido a la incapacidad de satisfacer las necesidades de los empleados.
Animar a los comedores de los empleados a etiquetar el valor calórico y nutricional de los alimentos del catering, y recordar a los empleados que coman de forma razonable y saludable.
Artículo 9 Las escuelas, los jardines de infancia, las instituciones de formación educativa y otras instituciones educativas deben educar y orientar a los profesores y estudiantes para que desarrollen hábitos civilizados de diligencia, ahorro y oposición al desperdicio de alimentos, y organizar y llevar a cabo periódicamente actividades educativas y de práctica social para valorar los alimentos cada año. .
Los comedores de las instituciones educativas deben mejorar los métodos de servicio de comidas según el género, la edad, el origen étnico, la región, la condición física, etc. de los estudiantes para satisfacer las necesidades de catering de los diferentes grupos de estudiantes y reducir el desperdicio de catering causado por necesidades diferenciadas. Abogar por la prestación de servicios de catering como guarniciones, medios platos, fuentes, comidas sencillas y menús preparados. Los pedidos de autoservicio se llevan a cabo para facilitar que los profesores y estudiantes compren comidas a pedido.
Alentar a las instituciones educativas a orientar e instar a profesores y estudiantes a desarrollar hábitos alimentarios civilizados y frugales mediante el establecimiento de puestos de trabajo y estudio y promoción de comidas frugales y el establecimiento de organizaciones de servicios voluntarios para detener el desperdicio de alimentos.