¿Cuáles son las características de Weifang, Shandong?

Características de Weifang, Shandong: escorpión entero Linqu, armonía de pollo y pato, fuego Weicheng, melocotón Qingzhou, rábano Weixian.

1. Escorpión Linqu

También conocido como escorpión Yimeng, es más pesado y famoso por sus extremidades completas, cuerpo duro y recto, y color verde. Yishan Whole Scorpion no solo es una buena medicina, sino también un producto nutritivo natural.

2. Pollo, pato y música

Weifang, Shandong, una comida tradicional famosa, se dice que se originó en Shanxi y Shaanxi, y luego se extendió a Weifang a través de Beijing, desde el La histórica "fuga del río" evolucionó. "Heliu" es un tipo de fideos elaborados con fideos de trigo sarraceno en el lecho del río densamente poblado. Es un alimento diario para los agricultores. La gente de Weifang mejoró esto usando trigo en lugar de harina de trigo sarraceno y agregando carne de pollo y pato, "carne tonta" y semillas encurtidas con pequeños condimentos, y lo llamaron "Lehe" con un sonido homofónico. Debido a que las semillas encurtidas son principalmente pollo y pato, se le llama "Lehe de pollo y pato".

3. Fuego de Weicheng

Un famoso snack tradicional en Weifang, Shandong. Sus características son que los fideos son duros y no tienen puntos quemados cuando se cocinan, tienen un sabor crujiente y se vuelven más fragantes cuanto más los masticas. La piel está crujiente y la carne fragante pero no grasosa.

4. Melocotón de Qingzhou

Se produce en la ciudad de Qingzhou, provincia de Shandong, y se planta principalmente en la zona montañosa de 32.000 acres del suroeste de la ciudad. Es famoso por su maduración tardía, carne tierna, sabor dulce, color brillante y buena estabilidad en almacenamiento.

5. Rábano Weixian

Especialidad de la ciudad de Weifang, provincia de Shandong, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El rábano Weixian, también conocido como rábano Weifang, es una excelente variedad de rábano famoso en la provincia de Shandong, comúnmente conocido como Gaojiaoqing o rábano Weixian. Debe su nombre a su origen en el condado de Weixian, provincia de Shandong, y tiene una historia de cultivo de más de 300 años.