Investigación nutricional del Dr. Brown
Un estudio recientemente publicado muestra que después de 20 minutos de alimentación con biberón, los niveles de los tres nutrientes más importantes para el crecimiento del bebé, incluidas las vitaminas A, C y E, disminuyeron durante el proceso de alimentación. Los resultados muestran que el contenido de aire en la botella, el diseño estructural de la botella y el impacto en los niveles de vitaminas merecen una mayor exploración.
Este estudio trata sobre el "Análisis comparativo de retinol, ácido ascórbico y alfa-tocoferol en leche de diferentes sistemas de entrega en biberón" y se llevó a cabo en la Universidad de Nevada, Reno, EE. UU. El propósito del estudio del biberón fue explorar los efectos del uso de biberones con un sistema de guía de aire y suministro de presión positiva y biberones comunes sin un sistema de guía de aire sobre el contenido de diversos nutrientes en la leche de fórmula durante un proceso de lactancia materna simulada de 20 minutos. Este estudio utilizó siete biberones de uso común, incluidos los biberones del Dr. Brown, para observar el contenido de diversos nutrientes en la leche durante un proceso de alimentación simulado de 20 minutos.
¡Dr. Brown's puede conservar mejor los nutrientes de la leche, mientras que otros biberones no pueden!
El gráfico de la parte superior derecha muestra la pérdida de vitamina C en la leche durante el período de alimentación simulada de 20 minutos en el estudio anterior. Podemos observar que a partir del minuto 5 el contenido de vitamina C se ha ido perdiendo en distintos grados. Durante todo el proceso de alimentación de 20 minutos, se pierde una gran cantidad de vitamina C debido a la oxidación del aire, y también se pierden nutrientes como las vitaminas A y E. Según las recomendaciones de la Junta de Alimentos y Nutrición de EE. UU. del Instituto de Medicina, un bebé de alrededor de 6 meses debe consumir al menos 40 miligramos de vitamina C, 3 miligramos de vitamina E y 400 microgramos de vitamina A todos los días.
La importancia de la nutrición para el crecimiento y desarrollo infantil
Vitamina C, A y E, estos tres nutrientes son muy importantes para el crecimiento y desarrollo de los bebés. Las investigaciones médicas muestran que los bebés con una ingesta baja de vitamina C tendrán sistemas inmunológicos más débiles y serán más propensos a sufrir enfermedades diarias frecuentes. Los bebés con una ingesta insuficiente de vitamina E sufrirán anemia y subdesarrollo de la columna y el cerebro; los bebés con una ingesta demasiado baja de vitamina A destruirán el crecimiento óseo y la mala calidad de los huesos inmaduros, lo que afectará el desarrollo de las células óseas. La vitamina A también es necesaria para la producción de células inmunitarias que combaten las infecciones.
¿Por qué los biberones Dr. Brown's pueden conservar los nutrientes de la leche?
La capacidad de un biberón de conservar los nutrientes de la leche está determinada por el diseño estructural del biberón. Como todos sabemos, la vitamina C tiene fuertes propiedades reductoras y se oxida y pierde fácilmente. Cuando el contenido de vitamina C disminuye hasta cierto nivel, también comienzan a perderse las vitaminas A y E. Las botellas utilizadas en el estudio diferían en la forma en que el aire entraba en la botella para reemplazarlo. Sólo los biberones de leche Dr. Brown's se reponen hasta el fondo del biberón a través de un sistema de guía de aire. El aire no pasa directamente a través de la leche y no produce burbujas. En otros biberones vimos que se producían una gran cantidad de burbujas durante el proceso de alimentación, lo que provocaba una reducción significativa o incluso la pérdida total de los tres nutrientes de la leche.