¿Has comido alguna vez repostería tradicional que deja una fragancia duradera en tus labios y dientes?

La alimentación juega un papel muy importante en el pensamiento del pueblo chino. Para comer mejor, los chefs chinos estudiarán la combinación de varios alimentos para crear deliciosos sabores en la punta de la lengua. La repostería heredada desde hace miles de años también es una delicia que nunca nos cansamos de comer.

Pastel de frijol mungo

Creo que la mayoría de la gente ha comido pastel de frijol mungo. Ya sea entonces o ahora, su popularidad no ha disminuido. Por el contrario, en el caluroso verano actual, el pastel de frijol mungo es simplemente un gran éxito. Al fin y al cabo, también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, por lo que se puede decir que ha sido reconocido por el público. Por eso, al ser uno de los pasteles favoritos de los lugareños, no se puede subestimar su sabor. Para los amantes de la gastronomía, es perfecto.

Tarta de Osmanthus

Este tipo de tarta tiene una historia de más de 300 años en la Tarta de Osmanthus. Las principales materias primas son la harina de arroz glutinoso y el osmanto. Tiene un fuerte aroma a osmanto, que es dulce y delicioso. Dejará una ligera fragancia después de comer. Además, la torta de osmanthus también tiene el efecto de promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. Es delicioso y tiene valor medicinal. Es realmente un delicioso refrigerio tradicional poco común.

Baba de Azúcar Morena

La ciba, como todos sabemos, es un alimento que se elabora cociendo al vapor y machacando arroz glutinoso. Ciba es un snack del sur de China con un sabor tranquilo y elegante, dulce y refrescante. ¿Pero alguna vez has comido pastel de azúcar moreno? En épocas anteriores, el azúcar moreno era muy valioso, y mucho menos comerlo. Sin embargo, con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de consumo de la gente, el precio del azúcar moreno se ha vuelto muy común y a muchas personas ya no les gusta comer azúcar moreno. Antiguamente el bizcocho de panela era muy famoso y querido por los comensales.

Tarta de castañas de agua

Como repostería tradicional, la tarta de castañas de agua es muy popular en el sur y tiene una larga historia. Se dice que el pastel de herradura nació en la dinastía Tang. Hoy en día, existen muchas variedades de pasteles de castañas de agua, especialmente en Guangdong y Guangxi, donde la gente va a las casas de té a tomar el té de la mañana. La tarta de herradura es un pastel especial muy popular.

Hojaldres de yema de huevo

Los hojaldres de yema de huevo, con yema de huevo de pato salada como alma, a menudo aparecen en el círculo de postres como la posición C, y todo tipo de amantes de la comida están obsesionados con ellos. . Crujiente y suave, dulce pero no grasosa, la yema del huevo es muy delicada. Comer cuatro o cinco a la vez no es demasiado.