Cómo escribir un informe de análisis de viabilidad

Informe de viabilidad sobre la construcción del Supermercado Qingyun

1 El propósito y la importancia de la planificación para construir el Supermercado Qingyun

La preparación para la construcción del Supermercado Qingyun aumentará los puntos de venta y mejorará. y resaltar las ventajas y la competitividad del mercado de la cadena de cinco estrellas "Cluster marketing network". Al mismo tiempo, gracias a la distribución de puntos en el centro de la ciudad, la distribución de los puntos de venta de la cadena de cinco estrellas se ha vuelto más completa y razonable. Puede ampliar el impacto social de forma más rápida y eficaz. Potenciar de forma integral la imagen de marca corporativa de la cadena cinco estrellas. Será de gran ayuda para las ventas, especialmente las ventas de compra grupal.

2. Ventajas de planificar la construcción del Supermercado Qingyun

1. Ventaja de la ubicación:

El Supermercado Qingyun está ubicado en un edificio comercial y residencial en la entrada de Qingyun. Food Market, a solo una calle de la calle Wuxing. Separado del hotel, está rodeado por el centro comercial urbano relativamente maduro y próspero y el mercado de verduras, los centros de restauración y entretenimiento de la ciudad de Liuzhou. Reunir grandes "recursos financieros" del mercado y potencial de desarrollo del mercado.

2. Ventaja de popularidad:

Hay edificios comerciales y residenciales Qingxin, edificios comerciales y residenciales Qingyun, Binjiang West Road, Binjiang East Road, Yinlong Building, Blue Harbor, Liubao y hospitales. , bancos comerciales, escuela secundaria n. ° 2, escuela primaria Jingxing, escuela primaria Qingyun y otras unidades. Hay 7.515 residentes permanentes en el principal distrito comercial. Al mismo tiempo, el mercado de verduras de Qingyun y los bocadillos de Qingyun también son muy populares. Hay mucha gente flotante entrando al mercado de verduras y pasando por el supermercado. La ventaja de popularidad es buena.

3. Ventajas del sitio:

① El sitio tiene una superficie de 1200 metros cuadrados, lo que coincide con las perspectivas de ventas y estimaciones del distrito comercial.

② El sitio está en un rectángulo regular. Propicio para la planificación y el diseño de la tienda.

③ Existe un espacio más amplio en la plaza del solar para aparcamiento y promoción. Conveniente e impulsa las ventas.

④ El local era originalmente unos grandes almacenes. El piso ya está colocado y no es necesario volver a colocarlo. El costo de abrir una tienda y decorarla no es elevado.

4. Ventaja de la fuente de clientes

Los clientes permanentes dentro del distrito comercial de la tienda objetivo son todos residentes con un nivel de ingresos medio-alto. El poder adquisitivo es bueno y los clientes móviles también tienen ciertos propósitos de venta. Este es el factor positivo más directo que afecta las ventas de la tienda objetivo.

3. Desventajas de planificar la construcción del supermercado Qingyun:

1. Desventajas del sitio:

① La tienda objetivo está un poco alejada de la calle principal. Tiene cierto impacto en la atracción de clientes móviles.

② El desarrollador ha vendido todo el frente a la calle de la tienda objetivo. Esto hace que la tienda de destino se cierre y afecta directamente la imagen externa de la tienda de destino.

③ La tienda objetivo está rodeada de pequeñas tiendas en el frente de la calle, lo que no favorece el desarrollo de recursos publicitarios y resultará en la correspondiente reducción de los ingresos no operativos.

④ El alquiler de la tienda objetivo es ligeramente alto (en comparación con operar un supermercado, pero el alquiler en esta ubicación ya es relativamente bajo).

2. Desventajas competitivas:

Junto a la tienda objetivo se encuentran el mercado de verduras Qingyun, el mercado de frutas Qingyun y los bocadillos Qingyun, más maduros. Ha aumentado la presión competitiva sobre el negocio de alimentos frescos de las tiendas objetivo. Por lo tanto, el negocio de alimentos frescos de las tiendas objetivo debe implementar operaciones desalineadas para lograr el efecto de atraer clientes.

4. Posicionamiento comercial

Con base en las ventajas y desventajas anteriores, hemos determinado el posicionamiento comercial de la tienda objetivo después de una evaluación integral: un supermercado integral mejorado con alimentos.

Entre ellos: alimentos 40%, grandes almacenes de productos químicos diarios 40%, alimentos frescos 20%

5. Requisitos de operación

1. Para el mercado maduro de verduras de Qingyun, debemos considerar la implementación de operaciones desalineadas en las operaciones de alimentos frescos. Principalmente verduras limpias, guarniciones cortadas, pastas y alimentos cocinados especiales.

2. Aproveche la buena oportunidad del "Proyecto de limpieza urbana y rural" y aproveche todas las conexiones para atraer inversiones a los alimentos cocinados especiales y los refrigerios especiales del mercado de verduras de Qingyun. Tiene un impacto crucial a la hora de atraer clientes a una buena tienda objetivo.

VI.Modelo de operación

1. Foco en operaciones conjuntas y arrendamiento, complementadas con la autooperación.

2. Dedicarse simultáneamente a operaciones minoristas y mayoristas.

7. Inversión preliminar en funcionamiento:

1. Circuito, instalación eléctrica e iluminación del local: 40.000

2. : 12.000

3. Equipos de refrigeración: 60.000

4. Aires acondicionados de gabinete de 10 caballos: 60.000 (6 unidades)

5. /p>

6. Inversión en protección contra incendios: 5.000 yuanes

Total de lo anterior: 195.000 yuanes

Adjunto: 1. Informe de estudio de mercado del distrito comercial de supermercados de Qingyun

2. Previsión de costos de ventas del supermercado Qingyun

3. Diagrama de estructura de demanda de mano de obra del supermercado Qingyun

4. Mapa de ubicación geográfica del supermercado Qingyun

Departamento de planificación Chen Ying.

29 de marzo de 2007

Informe de viabilidad de una determinada marca de cadena de supermercados de frutas

Este artículo presenta la tendencia de desarrollo del mercado minorista en la ciudad de Jinan. y analiza tentativamente la fruta Análisis de viabilidad del formato de negocio de la cadena de supermercados. Mientras resumo el aprendizaje teórico, tengo la intención de estudiar las perspectivas de desarrollo de este formato de negocio en base a mi propia industria laboral.

Los supermercados de frutas son una forma de tienda de conveniencia de productos básicos clasificados. Su aparición puede satisfacer las necesidades de los consumidores de productos de bajo precio, conveniencia, moda, integridad y alta calidad. Se puede comparar con los supermercados integrales actuales. y supermercados de frutas La forma de puestos crea competencia y tiene muchas ventajas, y se espera que forme un modelo de consumo generalizado.

Este artículo parte de las características de la industria minorista, analiza el proceso de desarrollo del formato minorista de Jinan en los últimos años, combina los hábitos de compra de fruta de los consumidores, un producto de consumo significativo, y analiza la relación con los competidores. Se utilizarán los pros y los contras del espacio para explicar la viabilidad específica del proyecto y se darán sugerencias sobre la selección del sitio, la distribución de la tienda, la proporción de personal, etc.

Los supermercados de frutas han aparecido en muchas ciudades del sur desde hace muchos años. Sin embargo, Jinan en el norte aún no tiene este tipo de negocio. Esperamos obtener una solución viable a través del análisis y la demostración.

1. La importancia de la base y el propósito del proyecto

2. Contenido de la investigación y plan de implementación

1. >1-1 Tendencias del mercado minorista

1-2 Investigación sobre el comportamiento actual del consumo de fruta

1-3 Análisis de la competencia

Plan de implementación

2-1 Delineación de distritos comerciales

2-2 Selección de la ubicación de la tienda

2-3 Decoración y diseño de la tienda

2-4 Hardware y Configuración del personal

3. (Por determinar)

1. La base y el propósito del proyecto

Supermercado - la abreviatura de Supermercado (Supermercado), pertenece a la industria minorista Un método de venta caracterizado por el autoservicio y el pago único centralizado. El surgimiento de los supermercados ha sido ampliamente reconocido por la sociedad por sus amplias ventajas y racionalidad, y se ha convertido en un formato comercial popular en todo el mundo. Se lo conoce como un cambio revolucionario en la industria minorista.

El desarrollo de cualquier industria es inseparable de su posicionamiento correcto, es decir, de determinar adecuadamente su posición en el corazón de los consumidores, su posición en el mercado y su posición en el espacio industrial.

Las tiendas de conveniencia comunitarias son un formato minorista que se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. Se abre en la comunidad en forma de cadena de tiendas. Su área de negocio es pequeña, no hay muchos tipos de productos y la escala es relativamente pequeña. Pertenece a la categoría de tiendas pequeñas y sencillas, pero las tiendas de conveniencia tienen sus propias. Características propias:

Primero, horario comercial (Muchas tiendas de conveniencia adoptan un formato de tiempo completo de 24 horas), llenando la vacante de supermercados y tiendas generales con horarios comerciales más cortos;

Segundo , los productos suministrados son de uso común, tienen altas tasas de rotación y son fáciles de consumir. Esto no es solo para el pequeño consumo diario de la gran mayoría de los grupos de consumidores, sino también la clave para que las tiendas de conveniencia compren grandes cantidades de productos y reduzcan. costos;

El tercero es satisfacer las necesidades de consumo de los consumidores de comprar cerca, comprar a precios bajos y comprar con integridad. Las tiendas de conveniencia comunitarias serán otro formato minorista emergente después de los grandes almacenes y supermercados, y son la tendencia de desarrollo de la industria minorista.

En lo que respecta a la forma de las tiendas de conveniencia comunitarias, se dividen en dos tipos: una es una tienda de conveniencia de grandes almacenes y la otra se clasifica como tienda de conveniencia de productos básicos. Las tiendas de conveniencia de los grandes almacenes nacionales son principalmente empresas conjuntas 7-11, Xishiduo, etc., de propiedad de Taiwán, como Lianhua Quick, Kede y Uni-President Convenience Stores. La ciudad de Jinan está dominada por marcas como Uni-President Ginza. Sin embargo, la forma de tiendas de conveniencia de productos clasificados aún no se ha desarrollado sustancialmente en la ciudad de Jinan. Actualmente, solo hay supermercados de tabaco y alcohol, floristerías, tiendas de alimentos, pastelerías, etc.

Son tiendas que venden un solo tipo de mercancía y también son la forma principal de tiendas de conveniencia de mercancías clasificadas.

Este informe se centrará en las tiendas de conveniencia de frutas entre las tiendas de conveniencia de productos básicos clasificados como el principal objeto de investigación, tratando de analizar y aprovechar el mercado y comprender la viabilidad de abrir una cadena de supermercados de frutas en la ciudad de Jinan.

2. Contenido de la investigación y plan de implementación

1. Contenido de la investigación

1-1 Tendencias del mercado de la industria minorista

El desarrollo de la industria minorista El proceso es el siguiente: (Tome la ciudad de Jinan como ejemplo)

① Mercado tradicional... ... ... ... ... ... (formato comercial inicial)

② Grandes almacenes... (formato minorista en los años 1970 y 1980)

③ Supermercados almacén... (formato minorista en los años 1990) )

④ Pequeños supermercados de grandes almacenes en la comunidad... ... ... (formato minorista en los años 1990)

⑤ Grandes supermercados de grandes almacenes... ... .. ... ... (Nuevo formato minorista)

⑥ Tienda de conveniencia comunitaria... ... ... (Último formato minorista de hoy)

1 -2 Investigación sobre el comportamiento actual de consumo de frutas

Las frutas, como producto de consumo masivo, poco a poco se han ido transformando en artículos de primera necesidad y son una parte importante del consumo masivo. En la actualidad, los canales de consumo de fruta de los grupos de consumidores masivos se componen de las siguientes dos vías:

⑴ Puestos de frutas en mercados ⑵ Grandes superficies

Para el grupo de consumidores en general, la principal fruta consumo Recorren los puestos de frutas de los mercados. A menudo eligen frutas de temporada como su principal objeto de consumo. Compran relativamente pocas frutas de gama media a alta, como frutas no de temporada y frutas importadas. comprarlos fruta. Este tipo de grupo de consumidores son en su mayoría consumidores de mediana edad y ancianos. Tienen mucho tiempo y pueden seleccionar pacientemente la calidad de las frutas y sopesar los precios con la esperanza de obtener el máximo beneficio. Sus características de consumo son: comodidad exigente, precios bajos y fuerte comparación de precios.

Para los grupos de consumidores de nivel medio a alto, la principal forma de consumir frutas es en los grandes almacenes y tiendas de conveniencia comunitarias. Este grupo de personas es principalmente jóvenes y de mediana edad. Están ocupados con el trabajo y socializando todos los días. Por lo general, los fines de semana o días festivos compran bienes de consumo diario en grandes almacenes y supermercados. Este grupo de consumidores está más interesado en la calidad y variedad de las frutas. A menudo muestran preferencias y preferencias por tipos de frutas frescas y novedosas.

La siguiente es una tabla de clasificación

Composición del grupo de consumidores, proporción de lugares de consumo, tendencia de consumo, psicología del consumidor

Grupo de consumidores generales de puestos de frutas, nivel medio- ancianos y ancianos 70% 30% precio bajo, conveniencia, asequibilidad, practicidad

40% 60% de grupos de consumidores jóvenes y de mediana edad de alto nivel en supermercados Calidad, variedades de moda, alta calidad, integridad

A través de la tabla comparativa anterior, podemos encontrar que los dos La psicología de consumo de los grupos de consumidores es ligeramente diferente, pero todos tienen requisitos para los vendedores de frutas. Para satisfacer la psicología de consumo de estos dos grupos de consumidores y cumplir con la demanda del mercado, es necesario tener una forma de venta minorista que sea conveniente, de bajo precio, a la moda y que ofrezca productos de alta calidad. Este es el "supermercado de frutas". cadena" que este informe estudiará. La forma de venta es también el posicionamiento básico de la "Cadena de Supermercados de Frutas".

Conclusión: El posicionamiento en el mercado de las cadenas de supermercados de frutas es: precio bajo, conveniencia, moda, integridad, alta calidad

1-3 Análisis de la competencia

Nosotros ahora Para que se haya logrado el posicionamiento en el mercado de una cadena de supermercados de frutas, es necesario tener un conocimiento relativamente completo de los competidores.

Como se ha comentado anteriormente, el consumo actual de fruta proviene principalmente de los puestos de fruta de los mercados y de los grandes almacenes. A continuación se realizará un análisis comparativo de varios aspectos como compras, métodos de venta, precios de venta y almacenamiento.

Compra

Puestos de frutas en el mercado: El método de compra es principalmente a través del mercado mayorista de frutas. El volumen de compra individual es muy pequeño, en base al volumen de ventas diario, y hay. pocas variedades.

Grandes supermercados: el método de compra es principalmente a través de empresas distribuidoras de frutas en la ciudad. El volumen de compra único es grande. Basado en el volumen de ventas diario de todas las cadenas de tiendas, la compra unificada y el servicio postventa unificado. adoptado, varias variedades.

Aunque los canales de compra son diferentes, a ellos se les suman de 2 a 3 enlaces de ganancia. Además de los necesarios costes de transporte del precio de compra hasta la zona local, lo más importante es el beneficio que deduce el vendedor de fruta o la empresa distribuidora de fruta.

Método de venta

Puestos de frutas en el mercado: Los puestos de frutas utilizan principalmente varios vehículos humanos o de motor como herramientas de venta. Son muy maniobrables y generalmente se venden en las carreteras principales de entrada y salida. de las zonas residenciales la venta desde punto fijo y la venta móvil son los principales métodos de venta.

Grandes supermercados: Los métodos de venta de los supermercados se pueden describir como flexibles y diversos. En las grandes superficies se presta atención a la apariencia de los productos y a la rica variedad. Dividen la tienda en múltiples áreas, exhiben frutas de diferentes precios y grados por separado y establecen áreas de descuento o áreas de precios especiales, etiquetas de precios claras y precios especiales diarios también son factores importantes para atraer a los consumidores. El pesaje unificado, la liquidación unificada, la imagen unificada y el servicio honesto son estrategias de marketing importantes para los supermercados.

Los métodos de venta de los grandes almacenes y supermercados son exactamente de lo que aprendemos. Los métodos de venta de los supermercados de frutas también deben tener una imagen unificada, un diseño unificado, un pesaje y una liquidación unificados y brindar servicios honestos. También deben proponer una política de tres garantías: "devolución garantizada, intercambio garantizado y entrega garantizada". lo que los supermercados no pueden y lo que los supermercados no pueden hacer. Aproveche varios días festivos o días festivos para implementar estrategias de ventas, vender frutas de alta calidad a los clientes al precio más barato, aprovechar al máximo el propósito de servir a los residentes de la comunidad y esforzarse por ser el mejor representante de compras de frutas de la comunidad.

Precio de venta

Puestos de frutas en el mercado: Al ser un negocio pequeño, el precio de venta no cambia mucho durante el día, a excepción del resto de frutas por la noche. que deben venderse a un precio reducido. Los precios de venta no cambian mucho en otros momentos.

Grandes supermercados: El precio de venta cambia de manera flexible durante el proceso de venta de un día, el precio puede cambiar varias veces y se pueden realizar cambios de precio indirectos mediante el uso de obsequios, promociones de época, etc.

Lo mismo es que el precio de venta se determina en base a la diferencia en el precio de compra de las frutas cada día. La diferencia es que la estrategia de cambio de precios de los puestos de frutas es relativamente sencilla. Normalmente sólo reducen los precios por la noche para evitar retrasos. La estrategia de cambio de precios de los supermercados es relativamente flexible. Además de los cambios de precios por la noche, también existen muchas estrategias de cambio de precios con el objetivo de maximizar las ventas de bienes y aumentar las ventas y las ganancias brutas.

Almacenamiento

Puestos de frutas de mercado: El método de almacenamiento de los puestos de frutas es muy sencillo. Suelen almacenarse en un lugar seco y ventilado Debido a que la cantidad de cada compra es pequeña, el almacenamiento. El trabajo no es un enlace muy importante.

Grandes superficies: Debido a la gran facturación diaria y las grandes compras, las grandes superficies deben hacer un buen trabajo en almacenamiento. El método de almacenamiento consiste en colocar la fruta en una cámara frigorífica específica y mantener la temperatura adecuada para preservar su frescura.

La inversión en almacenamiento en frío (o equipos de conservación) en los supermercados es considerable. La temperatura de conservación de las frutas generalmente oscila entre 0 y 4 grados centígrados, lo que no sólo puede prolongar el período de conservación de las frutas. frutas, sino también maximizar su facturación.

Resumiendo, en cuanto a compras, métodos de venta, precios de venta, almacenamiento y otros aspectos, no es difícil ver:

Puestos de frutas en mercados y grandes superficies

Compra directamente en los mercados mayoristas, entregada por empresas distribuidoras de frutas,

Pequeñas cantidades, variedades pequeñas, variedades grandes, muchas variedades

Los métodos de venta están cerca de las zonas residenciales, y los métodos de venta son precios diversos y claramente marcados,

Alta liquidez, visualización dividida, métodos de promoción flexibles

Método de cambio de precio de venta único, el precio se puede cambiar en cualquier momento

Almacenamiento Básicamente no existe un método de almacenamiento, sino un equipo de almacenamiento profesional

Se puede ver que la única ventaja de los puestos de frutas del mercado es que se venden en las secciones de entrada y salida de las áreas residenciales, lo que brinda comodidad a los consumidores y se ha convertido en una forma de venta duradera. Los supermercados aportan casi todas las demás ventajas: la flexibilidad de los métodos de venta, la transparencia de los precios de venta, la utilización de equipos de almacenamiento, etc. son los encantos únicos de los supermercados, este formato minorista emergente.

En este sentido, podemos ver que la compra, venta, almacenamiento y otros aspectos de las cadenas de supermercados de frutas pueden imitar completamente las prácticas de los grandes supermercados. Sin embargo, en materia de compras, podemos contactar directamente con el área de producción de fruta, lo que no sólo nos permite obtener mayores márgenes de ganancia, sino que también nos permite tener una mayor variedad de variedades. Aumentando de forma invisible la ventaja competitiva con los supermercados. Además, también debemos imitar las ventajas de los puestos de frutas del mercado, es decir, abrir la tienda al lado de la zona residencial y abrirla cerca de los consumidores;

Conclusión: Las ventajas de las cadenas de supermercados de frutas son-

①Comprar desde el lugar de origen

②Seleccionar ubicaciones para abrir tiendas cerca de zonas residenciales concentradas

③Unificar la imagen de la tienda, marcar claramente los precios, diversificar los métodos de venta y flexibilizar los mecanismos de cambio de precios

④Preparar el almacenamiento de mercancías

⑤El área comercial es preferiblemente entre 100 y 200 metros cuadrados. metros

2. Plan de implementación:

2-1 Delineación del distrito comercial

Definición de distrito comercial: El distrito comercial se centra alrededor de un edificio comercial establecido. rango definido por una cierta distancia a su alrededor como radio.

El análisis del distrito comercial tiene los siguientes tres propósitos:

① Aclarar el alcance del negocio

② Comprender la distribución de la población y los hábitos de consumo dentro del alcance del negocio y Estructura de consumo

③ Estimación de beneficios económicos más precisa

Composición del distrito comercial y proporción de consumidores

Generalmente, el distrito comercial consta de 3 partes: Negocios de primer nivel distrito (distrito comercial central); distrito comercial de segundo nivel (distrito comercial secundario); El alcance del distrito comercial de primer nivel se dibuja con un radio de 1 kilómetro; el alcance del distrito comercial de segundo nivel se dibuja con un radio de 3 kilómetros y el alcance del distrito comercial de tercer nivel es el área más allá; 3 kilómetros. (De acuerdo con la convención de dividir los distritos comerciales de tiendas de conveniencia, el radio del distrito comercial de primer nivel es de 200 metros; el radio del distrito comercial de segundo nivel es de 400 metros; el distrito comercial de tercer nivel es opcional)

El distrito comercial de primer nivel es El número de consumidores debe representar entre el 60% y el 70% de todos los consumidores

El número de consumidores en el distrito comercial secundario debe representar entre el 20% y el 30% de todos los consumidores

El resto de consumidores pertenecen a distritos comerciales de tercer nivel. La fórmula para la proporción de consumidores es la siguiente:

Proporción de consumidores (tasa de penetración) = número de consumidores en el distrito comercial/número de residentes totales * 100%

Delineación de distritos comerciales

La delimitación de distritos comerciales es una tarea muy compleja. A partir de la determinación del formato comercial, es necesario analizar el poder adquisitivo, las condiciones de vida, los grupos de edad, las tendencias de consumo y otros factores de los grupos de consumidores. en el distrito comercial. Lo más importante es comprender el número de hogares en el distrito comercial de primer nivel. Cuanto mayor sea el número de hogares, más frecuentes serán las compras. Además, también son factores muy importantes si hay competidores cercanos y si los distritos comerciales de ambas partes se superponen. La forma en que se utilizan factores como la ubicación geográfica para atraer a más consumidores es una parte importante de la selección del distrito comercial.

Se puede observar que el establecimiento de distritos comerciales es un vínculo crucial. La elección de distritos comerciales para los supermercados de frutas debe tener las siguientes conclusiones:

Conclusión: La elección de distritos comerciales. para cadenas de supermercados de frutas (selección del sitio) Principios:

① Seleccione una ubicación para abrir una tienda cerca de una zona residencial con no menos de 2000 hogares

② Seleccione una ubicación para abrir una tienda a la entrada y salida de una zona residencial.

2-2 Selección de la ubicación de la tienda

Factores de selección de la ubicación: ① Capacidad de operación sostenible en los próximos años ② Caminos de acceso fluidos ③ Determinación razonable del área de la tienda

Explicación detallada:

① La capacidad de continuar operando en los próximos años: es un factor importante a la hora de elegir la ubicación de la tienda. Se debe decir que la elección de un supermercado de frutas operativo es una inversión a largo plazo, y la ubicación de la tienda debe medirse desde una perspectiva de desarrollo. Después de realizar una investigación de mercado sobre la densidad de población circundante y los niveles de consumo, consideraremos de manera integral muchos factores, como la ubicación geográfica real, los hábitos de viaje de los consumidores, las características de las carreteras, la orientación de las puertas de las tiendas, etc., y los combinaremos con la planificación municipal relevante. ser la mejor ubicación.

② Vías de acceso comunes: Otra condición necesaria para una buena ubicación de una tienda es que las vías de acceso sean fluidas. La suavidad de las carreteras no sólo afecta la seguridad de las mercancías, sino que también afecta el tiempo de entrega y los costos de transporte de las mercancías. En general, las calles relacionadas con la tienda deben tener transporte conveniente, vías anchas, libre entrada y salida de vehículos y preferiblemente una estación cerca de la tienda. Debido a que los puntos de venta están ubicados cerca de la intersección de varias estaciones, a menudo pueden atraer a un gran número de clientes para comprar.

③ Determinación razonable del área de la tienda: la determinación del área de la tienda afecta directamente la capacidad máxima de carga de clientes de la tienda, que está directamente relacionada con el monto de las ventas. A la hora de elegir una tienda, se debe prestar más atención a la planificación práctica de la división de áreas y espacios, de modo que los consumidores puedan llegar fácilmente a todos los rincones y poder desviar el tráfico según sea necesario. Por supuesto, debido a consideraciones de costos, cuanto mayor sea el área de la tienda, mejor.

Conclusión: Principios para la selección de la ubicación de las cadenas de supermercados de frutas: es necesario tener una visión de futuro para medir las capacidades operativas regionales y garantizar factores como el transporte conveniente y la alta disponibilidad del área de tienda

2-3 tiendas La decoración y distribución de la tienda

Teniendo en cuenta el presupuesto de costes y el posicionamiento en el mercado, la decoración y distribución de la tienda no deberían costar demasiado a ciegas. Se deben encontrar diferentes formas de hacerlo. embellecer la tienda.

① Color: El color de la tienda debe decorarse en diferentes colores según las funciones de las diferentes áreas. El área de exhibición de frutas para primavera y verano debe ser principalmente de colores neutros fríos, principalmente azul rosado y brillante. el verde y el violeta claro son los colores principales, mientras que en otras zonas deben predominar los colores cálidos. Junto con los diferentes contrastes de color de las propias frutas, la exposición crea una sensación refrescante. Intente colocar juntas frutas del mismo tipo con colores muy diferentes.

② Diseño: use plantas decorativas en forma de enredaderas y ramas para decorar áreas inactivas para evitar dar a las personas la impresión de que el diseño de la tienda tiene importancia variable y una forma única.

③ Fuente de luz: El uso adecuado de la fuente de luz puede reflejar mejor la textura de la fruta y mejorar su apariencia.

2-4 Hardware de la tienda y configuración del personal

①Recomendaciones de hardware:

Pulverizador electrónico: use pulverizadores electrónicos para tratar ciertos productos de alta gama que son propensos a la oxidación. y deshidratación Humedecer las frutas para mantener su frescura, aumentar el impacto visual de la tienda y aumentar las ventas.

Báscula de piso: se utiliza para soportar grandes cantidades de frutas.

Puestos de exhibición de frutas: se requieren diferentes puestos de exhibición para diferentes frutas y diferentes métodos de exhibición. Generalmente, las frutas se exhiben en estantes inclinados a unos 30 grados, mientras que los plátanos, mangos y melones se exhiben en estantes escalonados.

Vitrinas refrigeradas: la temperatura de las vitrinas refrigeradas generalmente debe controlarse entre 0 y 4 grados centígrados y se utilizan para exhibir frutas que no son aptas para su conservación y que deben reenvasarse para exhibirse o evitarse. pérdida. Báscula segura: Además de la báscula de ventas, también hay una báscula segura colocada en la tienda para que todos la usen.

Equipos de almacenamiento en frío: abrir una habitación separada para usar como almacenamiento en frío, instalar equipos de refrigeración para controlar estrictamente la temperatura y utilizarlo para almacenar frutas y ampliar el período de ventas.

Zona de carga, mostrador de caja: responsable de brindar servicios de caja a los consumidores

②Recomendaciones de personal:

Un supermercado de frutas de unos 200 metros cuadrados. es el siguiente:

3 cajeros, 6 reponedores, 1 gerente de tienda, 1 supervisor y 1 persona de mantenimiento (puede trabajar a tiempo parcial)