¿Cuáles son las características de Maocai?
El maocai es un plato que tiene como ingredientes principales carne, productos de soja, verduras, marisco y setas. La forma más exquisita de comer Maocai son las "verduras secas", que consiste en poner el chile seco en polvo en un plato pequeño, agregar sal, glutamato monosódico y otros condimentos, sumergir ligeramente las verduras calientes en las verduras secas y luego ponerlas en su boca. Tiene un sabor fragante y picante, muy delicioso.
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Maocai, también llamada olla caliente, es una forma de cocinar. La diferencia es que la configuración básica de Maocai es el secreto. Maocai se originó en la gente de Chengdu, Sichuan. Debido a que está copiado de algunas áreas, si vas a Chengdu a probar el Maocai popular, sabrás qué es el Maocai. Maocai se puede dividir a grandes rasgos en dos tipos:
1. Maocai tipo olla caliente: esto es lo que llamamos platos de olla caliente. La forma básica es la misma, pero la diferencia es la configuración del material base. es para una persona.
2. Maocai tipo salmuera: Es una configuración de especias similar a la salmuera. Después de comer este tipo de maocai, puedes beber la base de la sopa. Es deliciosa y no picante.
3. Cocine las verduras en agua blanca: Cocine las verduras en una olla grande llena de agua del grifo, póngalas en un bol y luego agregue las especias y el aceite de sésamo.
Maocai: Se llama Maocai en la mayoría de áreas como Sichuan; la principal forma de negocio es poner platos vegetarianos en vitrinas para que los consumidores elijan o directamente dejar que el jefe prepare los platos. o platos no vegetarianos Se puede utilizar como plato vegetal y vegetariano después de seleccionar las verduras, ponerlas en una canasta de bambú o mollejas especiales de maocai, ponerlas en un bol, agregar sopa y condimentos, y ya está listo para comer; . Por la forma en que se elaboran, se definen como "maocai".