Empresas sociales en el condado de Jiuzhi
En 2013, el gasto total en educación dentro del presupuesto fiscal alcanzó los 70,63 millones de yuanes, lo que representa el 12,34% del gasto fiscal total en el condado de Jiuzhi. Organizó e implementó el primer y segundo lote de proyectos de construcción de escuelas estandarizados en 2012 con una inversión total de 26,25 millones de yuanes, el tercer y cuarto lote de proyectos de construcción de seguridad escolar en 2010 con una inversión total de 17,3 millones de yuanes, y proyectos de asistencia de contraparte en Shanghai. . La tasa bruta de matriculación en la escuela secundaria alcanzó 56,59 y la tasa bruta de matriculación en educación preescolar alcanzó 50,18. Ropa tibetana
La ropa tibetana de Amdo es una ropa tibetana tradicional del condado. El estilo es cuello ancho, cintura ancha, mangas largas, dobladillo largo, sin botones. Tanto a hombres como a mujeres les gusta usar túnicas tibetanas de piel de oveja. En términos de textura, se puede dividir en túnicas tibetanas de piel de cordero y túnicas tibetanas viejas de piel de oveja, pero los estilos de las dos túnicas tibetanas son básicamente los mismos. Hay diferencias obvias en las borlas entre las túnicas tibetanas de hombres y mujeres. Generalmente, se necesitan 7 piezas de piel de oveja vieja o 40 piezas de piel de cordero para coser una túnica tibetana para hombres y mujeres de estatura media.
Túnica tibetana vieja de piel de oveja
Cose la vieja piel de oveja curtida en una túnica tibetana, úsala por un tiempo y luego hazle un dobladillo. Las túnicas tibetanas de los hombres están cosidas con tela o brocado negro de 3 pulgadas de ancho y luego repujadas con flores de 1 pulgada de ancho. El cuello está hecho de franela morada o roja. Las túnicas tibetanas de las mujeres tienen incrustaciones de satén rojo y negro, y el dobladillo de la falda tiene incrustaciones de tela del mismo color para mostrar la diferencia con las túnicas tibetanas de los hombres. Las familias con buenas condiciones de vida también pegan piel de oveja en el cuello y los bordes de las viejas túnicas tibetanas de piel de oveja, e incrustan piel de leopardo en la parte posterior del cuello. Algunas estaban decoradas con pieles de nutria de 3 pulgadas de ancho.
Túnica tibetana de piel de oveja
La piel de cordero está hecha de lana blanca pura, cosida en una túnica tibetana de piel de cordero, combinada con damascos rojos, amarillos, verdes, azules y otros finos y adornada con nutria. piel de 5 pulgadas a 1 pie de ancho, luego cosida en coloridos abrigos de lana. Este conjunto de ropa tibetana es un conjunto valioso de ropa tibetana a los ojos de los tibetanos. Esta costosa ropa tibetana no se usa en días normales, sólo en ocasiones festivas. Año Nuevo Tibetano: Del primero al decimoquinto día del primer mes lunar del calendario tibetano es el Festival de Primavera para el pueblo tibetano, comúnmente conocido como Año Nuevo Chino.
Adoración del Festival del Maní del Loto: Del primero al décimo día del tercer mes lunar en el calendario tibetano es el aniversario de la muerte de Buda Padmasambhava.
Cuaresma: La Cuaresma es del primero al quince de abril en el calendario tibetano. Los monjes en el templo ayunaban, cantaban sutras por los muertos y les daban la vuelta.
Festival del Dios de la Montaña: El cuarto día del quinto mes lunar en el calendario tibetano es el Festival del Dios de la Montaña. Los tibetanos consideran al dios de la montaña como el protector local.
Jockey Club: El séptimo mes del calendario tibetano es el Jockey Club.
Día Conmemorativo de Tsongkhapa: el 25 de diciembre en el calendario tibetano es el aniversario de la muerte de Tsongkhapa, el fundador de la Secta Amarilla.
Festival de los Fantasmas: el 29 de diciembre en el calendario tibetano es el Festival de los Fantasmas. Inclinarse: cuando los tibetanos ven a un Buda o un líder vivo, se quitan el sombrero y se quedan asombrados, extienden las manos con las palmas hacia arriba y se inclinan para mostrar respeto.
Ofrecimiento de hada: Ofrecer hada es el ritual más común entre los tibetanos. La costumbre de ofrecer hada a los tibetanos existe desde hace mucho tiempo. Hoy en día, la gente todavía considera a Hada como un símbolo de amistad y buena suerte. Cuando un invitado distinguido llega a la puerta, el anfitrión primero le coloca un khata alrededor del cuello para mostrar respeto. Al hacer una reverencia en el templo, también debes sostener el Buda viviente de Hada, las estatuas de Buda o las escrituras para mostrar tu respeto. Durante los festivales, cada hogar prepara una gran cantidad de hadas para expresar bendiciones a invitados distinguidos, familiares o ancianos. Hada es también un símbolo de unidad y amistad. Cuando hay una disputa entre pastores, una de las partes espera reconciliarse y presenta Hada a la otra parte. Si la otra parte lo acepta, significa que está dispuesta a resolver la disputa. Hada es un regalo indispensable a la hora de celebrar una boda. Los familiares y amigos que vengan a felicitar al anfitrión deben presentar a Hada para expresar sus felicitaciones. Existen muchas teorías sobre el origen de Hada. Las hadas varían en longitud, oscilando entre 3 y 6 metros para las mayores y entre 1 y 3 metros para las bajas. Cuanto más se ofrece el hada, más grandiosa se vuelve la ceremonia.
Servicio de té: cuando los invitados ingresan a la sala de conteo de dinero, el anfitrión o los niños sirven té con leche o té con mantequilla y colocan sus manos frente a los invitados. El invitado extiende sus manos para tomar la taza de té (tazón) para expresar su gratitud.
Bienvenida a los invitados: Los invitados o transeúntes se dirigen a la caja, se conozcan o no, el anfitrión los saludará desde lejos.
El anfitrión dio un paso adelante, agarró las riendas del caballo del invitado y lo condujo hasta la puerta de la sala de conteo antes de dejar que el invitado desmontara. Venga a la sala de recuento y reciba una cálida bienvenida. Si es un invitado distinguido, tome cordero, cigarrillos, vino y azúcar para comer. Al despedir a los invitados, el anfitrión guía el caballo y pedalea el carruaje, ayuda al invitado a subir al caballo, lo observa alejarse y luego regresa a la oficina del cajero. En ocasiones como ofrecer sacrificios a dioses, bodas, funerales y Año Nuevo y festivales, se debe prestar atención al orden de respetar a los ancianos y tratar a los invitados primero y luego a los invitados. Cuando llega el anciano o el anciano, el joven o el joven se levanta para saludarlo y cede su asiento con entusiasmo. Cuando beba y coma carne, deje que el anciano o el anciano levante su vaso y haga un cuchillo primero. Cuando sale de su asiento, primero ayuda al anciano a montar en su caballo. Por lo general, los jóvenes deben hablar con calma a sus mayores, no señalar con el dedo ni gritar, y no responder cuando los regañan. Cuando te encuentres con un anciano en el camino, desmonta inmediatamente y cede el paso. En la vida familiar, se debe tener especial cuidado con la dieta y la vida diaria de las personas mayores, y se debe dar el primer plato de té a las personas mayores. Carne comestible
La carne es uno de los principales alimentos de los tibetanos en las zonas pastorales. Los tibetanos comen principalmente carne de res y cordero, y ocasionalmente animales salvajes. Generalmente, no comen carne de caballos, burros y otros animales ungulados extraños, ni pescado, camarones ni aves. Al comer, toma un trozo de carne con las manos y saca el cuchillo tibetano que llevas contigo para cortar la comida. Esta forma de comer se conoce comúnmente como "carne capturada a mano".
Leche, alimentos y bebidas
La leche es una necesidad en la vida tibetana. La temporada de producción de leche es desde finales de mayo hasta finales de octubre de cada año. La producción media anual de leche de los yaks es de 250 kg y la de las ovejas es de 431 kg. Al ordeñar, deje que el ternero mame primero y luego induzca a la vaca a comenzar a ordeñar después de chupar la leche. Generalmente, exprima dos veces por la mañana y por la noche. También puede exprimir una vez por la mañana, al mediodía y por la noche.
Arroz y pasta
Los fideos fritos de cebada de las tierras altas, llamados "Baba" en tibetano, se fríen en una olla y se muelen hasta convertirlos en harina manualmente con un pequeño molino o molino de piedra. Los fideos fritos de cebada de las tierras altas son uno de los alimentos más resistentes al hambre. Son fáciles de preparar y cómodos de comer. Son el alimento principal en la vida diaria del pueblo tibetano. Para mantener el aroma fresco de los fideos fritos con cebada de las tierras altas, los tibetanos los muelen durante varios días seguidos y los muelen nuevamente después de comer.
Aperitivos tibetanos
Los aperitivos tibetanos incluyen principalmente helechos y residuos de leche, que son sencillos de preparar y fáciles de transportar. No es sólo una comida navideña, sino también un gran regalo para familiares y amigos.