¿Son venenosas las albóndigas de Sanquan? ¿Puedes comer las que compras ahora?
Puedes comerlo, pero es mejor no comerlo. La peste porcina africana no es una enfermedad de humanos ni de animales, no infecta a los humanos y no es dañina para los humanos. En los 60 países donde se han producido brotes de peste porcina africana, no se ha encontrado ninguna infección humana por peste porcina africana. Ninguna de las organizaciones internacionales pertinentes ha clasificado la peste porcina africana como una enfermedad humana y animal. Por tanto, la peste porcina africana es una enfermedad típica "que se transmite de los cerdos pero no a los humanos". Sólo infecta a los cerdos domésticos y a los jabalíes, y no infecta a los humanos ni a otros animales.
Declaración de la empresa:
1. La carne de cerdo utilizada por la empresa proviene de proveedores conformes y de alta calidad. Existe un sistema de trazabilidad para cada lote de carne de cerdo cruda y cada lote de. La llegada contiene el "Certificado de Cuarentena Animal" y el "Certificado de Inspección de Calidad de la Carne" emitidos por los departamentos nacionales pertinentes para este lote, y la ruta de transporte también cumplió estrictamente con las regulaciones del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales.
2. Proteger los derechos de los consumidores y prestar mucha atención a la calidad del producto siempre ha sido la principal prioridad de la empresa. La empresa agradece sinceramente a todos los sectores de la sociedad por su cuidado y preocupación por la empresa y tomará más medidas prácticas. Para proteger los intereses de los consumidores, los consumidores, los medios de comunicación y los departamentos gubernamentales pueden supervisar la empresa.
Vale la pena señalar:
Este incidente de seguridad no es la primera vez que algo les sucede a las albóndigas Sanquan congeladas rápidamente. En 2018, las albóndigas Sanquan se vendieron en los supermercados de Guangzhou debido a. el "filo germen". Todos fueron retirados de los estantes y experimentaron una ronda de severos castigos. Las bolas de masa Sanquan han estado expuestas continuamente, lo que ha causado un daño enorme a la marca de la empresa. En la actualidad, la plataforma de comercio electrónico ha retirado este producto de los estantes basándose en lecciones similares del pasado, los productos relacionados con dumplings congelados rápidamente se retirarán de los estantes en grandes cantidades a través de varios canales en el corto plazo y las ventas caerán. significativamente, y los precios de las acciones también se verán muy afectados.
A medida que la cuota de mercado se reduce, la confianza de la gente en él también disminuirá, lo que provocará pánico en los consumidores. En la feroz competencia del mercado, las copas de oro y las copas de plata no tienen reputación entre los consumidores. Una vez que la buena voluntad de una empresa sufre un daño importante, no es fácil recuperar la participación líder en el mercado y recuperar a los consumidores. Esta es también una razón importante por la que Sanquan es reservado y todavía se niega a responder directamente.
Según los informes, mientras Sanquan Dumplings estuvo involucrada en el problema de la peste porcina africana, muchas empresas de alimentos también estuvieron involucradas en el virus de la peste porcina, exponiendo enormes lagunas en la supervisión de la industria alimentaria. De hecho, durante el período en que el virus de la peste porcina africana está muy extendido, los riesgos se pueden evitar significativamente utilizando kits de detección rápida y tiras reactivas de acuerdo con las condiciones locales y realizando autopruebas al máximo. Sin embargo, muchas empresas alimentarias se arriesgan y hacen la vista gorda. El sistema de inspección entrante es ineficaz y falta una supervisión adecuada, lo que provoca que los alimentos problemáticos infectados con el virus pasen fácilmente.
La seguridad alimentaria es más grande que el cielo. En 2018, la producción mensual de arroz y fideos congelados fue de 377.000 toneladas, con un total de 3,102 millones de toneladas. No se puede ignorar la calidad y la seguridad en un mercado tan grande. Las albóndigas "problemáticas" de Sanquan han vuelto a hacer sonar la alarma sobre la seguridad alimentaria. En la era de la mejora del consumo, la conciencia de los consumidores sobre la seguridad alimentaria mejora constantemente. Ya no se limitan a comer lo suficiente en el pasado, sino que se centran en comer bien y de forma segura. Esto impone mayores exigencias a las empresas alimentarias.
Las empresas relevantes deben mejorar su sentido de responsabilidad, aumentar la vigilancia, fortalecer el control de calidad de los productos, fortalecer la conciencia de crisis y la gestión de riesgos, adherirse a la línea de fondo de seguridad y mantener alejados todo tipo de "virus" inseguros.
Los departamentos gubernamentales pertinentes deben identificar rápidamente los problemas, garantizar que la información autorizada sea justa y transparente, fortalecer la supervisión de los alimentos, responsabilizar legalmente a las empresas involucradas, los departamentos de gestión pertinentes y el personal de sus responsabilidades legales, y llevar a cabo de manera integral Inspecciones de calidad y seguridad de las empresas alimentarias Rectificar el trabajo y centrarse en la investigación y rectificación de los riesgos ocultos de seguridad alimentaria. Obligará a las empresas de fitomejoramiento y alimentos a producir productos de excelente calidad y dignos de confianza para los consumidores, y construirá un cortafuegos de seguridad alimentaria. El contenido anterior se refiere a People's Daily Online - La respuesta de Sanquan a "Albóndigas rellenas de sopa que se sospecha que tienen ácido nucleico positivo para el virus de la peste porcina africana", People's Daily Online - Las "problemáticas" albóndigas de Sanquan hacen sonar una alarma de seguridad alimentaria nuevamente