¿Cuántos tipos de panqueques de Shandong existen?

Existen 9 tipos de tortitas de Shandong.

1. Tortita de Shandong: se caracteriza por tener una forma fina y ancha, se elabora con harina, agua y sal, y se puede combinar con varios rellenos.

2. Panqueque de verduras de Zaozhuang: Originario de la zona de Zaozhuang, se elabora utilizando técnicas especiales al pan plano tradicional.

3. Carne asada al fuego de Weifang: Procedente de la ciudad de Weifang, es una especie de pan plano de textura suave y rico relleno. Sus rellenos se componen principalmente de carne y condimentos.

4. Jinan Youxuan'er: Un pan plano popular en Jinan. Utiliza más grasa en el proceso de producción y adopta un método de plegado en capas para que el sabor sea más suave y delicioso.

5. Pastel de olla de Binzhou: una de las especialidades de la ciudad de Binzhou, con forma plana y redonda como la tapa de una olla. La piel tiene un atractivo color dorado y el interior tiene distintas capas y una textura elástica.

6. Zhoucun Shaobing: Zhoucun Shaobing es dulce y delicioso, conocido como "el segundo snack de China", con una piel exterior dorada y crujiente y rellenos ricos y diversos.

7. Horseshoe Shaobing: un pastel tradicional originario de la península de Shandong, con forma de herradura. Se caracteriza por una textura suave, dulce y densa.

8. Pastel de bodas de Rushan: Una de las delicias tradicionales de la zona de Rushan, el proceso de producción es complicado. La apariencia es redonda o cuadrada, con texturas y patrones de múltiples capas en el interior.

9. Zichuan Shaobing: Uno de los snacks especiales de la zona de Zichuan. Durante el proceso de producción se añaden diferentes rellenos como pasta de judías y carne, y es famoso por su aspecto plano y ancho.