Los aminoácidos ácidos son
Los aminoácidos ácidos son el ácido aspártico y el ácido glutámico.
Existen dos aminoácidos ácidos: el ácido aspártico y el ácido glutámico. Hay tres aminoácidos básicos: lisina, arginina e histidina. El aminoácido que contiene azufre es metionina y el iminoácido es prolina. La acidez del aminoácido se determina en función del número de grupos carboxilo y grupos amino del aminoácido con un número mayor de grupos carboxilo. el número de grupos amino es un aminoácido ácido.
Según el número de grupos amino (-NH2) y grupos carboxilo (-COOH) contenidos en las moléculas de aminoácidos, se suelen dividir en tres categorías: aminoácidos neutros, ácidos y básicos. Propiedades de varios tipos de aminoácidos Existen claras diferencias.
Los aminoácidos neutros contienen 1 grupo amino y 1 grupo carboxilo, y el punto isoeléctrico pI generalmente está entre 6,2 y 6,8; los aminoácidos ácidos contienen 1 grupo amino y 2 grupos carboxilo, y el punto isoeléctrico es aproximadamente 2,8; y 3.2 entre; los aminoácidos básicos contienen 2 grupos amino y 1 grupo carboxilo, y el punto isoeléctrico está aproximadamente entre 9,7 y 10,7.
Aminoácidos:
Los aminoácidos son una clase de compuestos orgánicos que contienen grupos amino y carboxilo. Los aminoácidos son una de las muchas macromoléculas bioactivas que construyen organismos biológicos y son los materiales básicos para formar células y reparar tejidos. El cuerpo humano lo utiliza para producir proteínas de anticuerpos, hemoglobina, enzimas y hormonas para mantener y regular el metabolismo, y es la fuente de toda la vida.
Existen veinte variedades de aminoácidos básicos conocidos, entre ellos lisina, treonina, leucina, isoleucina, valina, metionina, triptófano y fenilalanina. Hay 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir por sí solo. Los llamamos aminoácidos esenciales y deben ser proporcionados por los alimentos. Además, la capacidad del cuerpo humano para sintetizar arginina e histidina no es suficiente para satisfacer sus propias necesidades, por lo que necesita absorber parte de ellas de los alimentos, lo que llamamos aminoácidos semiesenciales. Los diez aminoácidos restantes pueden ser producidos por el cuerpo humano y se denominan aminoácidos no esenciales.