Existe una diferencia entre cocinar alimentos a fuego lento y cocinar a fuego alto. ¿Cuál es la diferencia? ¿Por qué?

Los alimentos cocinados a fuego lento, porque tardan mucho en cocinarse, generalmente son más sabrosos, con un sabor más espeso y demasiado cocido.

Los alimentos cocinados a fuego alto, porque tienen suficientes calorías, tardan poco tiempo; cocinar. Generalmente, cocinar a fuego lento puede conservar mejor el sabor original y fresco de los ingredientes, haciendo que el sabor sea más tierno, crujiente y original.