¿Cómo elegir manzanas al comprar manzanas en Nochebuena? Escuché que comer 'fruta venenosa' puede causar cáncer...
Cuando llega la Nochebuena, lo primero que nos viene a la mente es el "fruto de la paz". El "fruto de la paz" transmite los buenos deseos de bendecir a amigos o familiares para que estén a salvo. A medida que pasa el tiempo, se acerca la Nochebuena. Frente a una deslumbrante variedad de las llamadas "frutas pacíficas", ¿realmente has comprado la adecuada?
En nuestro país, la fruta Ping An se envasa principalmente en manzanas, frutos de serpiente rojos, frutos de serpiente verdes, etc. No importa qué tipo de fruta, una ingesta adecuada es beneficiosa para nuestro organismo. Las manzanas son ricas en vitaminas y minerales y contienen pectina, que es una buena opción para las personas que quieren perder peso.
Fruta de la Paz: No soy una manzana cualquiera
Pero en Nochebuena, las frutas de la paz que comes parecen ser diferentes a las que ves habitualmente. Si estos frutos de la paz se colocan bajo la luz, no sólo reflejarán la luz, sino que también tendrán un color más oscuro. ¿Cuál es la razón? En primer lugar, estas frutas son ricas en carotenoides. Durante el crecimiento y desarrollo de las manzanas y las frutas de serpiente, cuando hay suficiente luz solar, los carotenoides en las manzanas y las frutas de serpiente aumentarán significativamente. De esta forma, las manzanas y los frutos de serpiente se irán poniendo rojos poco a poco. El segundo es encerar la superficie de la fruta.
¿Las manzanas enceradas son perjudiciales para nuestra salud?
De hecho, hay una capa de cera de fruta en la superficie de la fruta, que puede prevenir eficazmente la invasión de bacterias, virus y diversos microorganismos del moho y desempeñar un cierto papel protector. Sin embargo, el objetivo principal del encerado de la fruta es prevenir la pérdida de humedad y prolongar la vida útil de la fruta. El uso de cera de frutas para conservar frutas está permitido en el país y en el extranjero, siempre que se agregue cera alimentaria calificada de acuerdo con las regulaciones, no existe ningún problema de seguridad.
Aunque lo comamos, no hará mucho daño al organismo. La mayor parte de la cera de frutas utilizada en las frutas importadas y exportadas es una sustancia de quitosano extraída de crustáceos como cangrejos y caparazones. Esta sustancia es originalmente inofensiva para nuestro cuerpo humano y se utiliza principalmente para preservar la frescura. La cera de frutas utilizada por algunos vendedores sin escrúpulos suele ser cera industrial que no cumple con las normativas nacionales. Si se consumen frutas con exceso de cera o cera industrial durante mucho tiempo, el mercurio y el plomo que contienen superarán el estándar. Estas sustancias nocivas pueden penetrar en la pulpa a través de la cáscara, provocando daños a nuestra salud.
Hay consejos para comprar fruta Ping An
A la hora de elegir fruta Ping An en el supermercado, se recomienda no elegir frutas fuera de temporada con superficies lisas, elegir frutas con colores más claros y suaves; piel áspera que no refleja la luz bajo la luz; al comprar fruta, puede tomar una toalla de papel o limpiar suavemente la superficie de la fruta con las manos o una toalla de papel después de limpiarla. , lo más probable es que la fruta sea encerada;
Dado que las frutas exportadas están más enceradas que las frutas nacionales, se recomienda comer fruta Ping An nacional antes de comer fruta Ping An y enjuagar la fruta Ping An; Con agua tibia para eliminar la cera artificial de la superficie de la fruta. Si todavía te preocupa que la cera artificial sea dañina, puedes pelarla antes de comerla. Elige la fruta de la paz adecuada, ten cuidado de no convertirla en una fruta venenosa. ¡Te deseo paz con la fruta de la paz en Nochebuena!
(Imágenes de Internet)
(Autor: Deng Wenhua, nutricionista público nacional de segundo nivel, trabajo original, indique la fuente de la reimpresión de la cuenta oficial Knowledge is Power )
p>Editor: Liu Weiqiong
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