Traducción homofónica japonesa de carnicero
Origen
Después de que Tokugawa Ieyasu se convirtiera oficialmente en el shogun para conquistar a los extranjeros, inmediatamente se convirtió en el shogun del shogunato de Edo.
Estructura social
En el Japón Tokugawa, todos los residentes estaban divididos en cuatro categorías según una estricta jerarquía: samuráis, agricultores, artesanos y comerciantes. Antes del período Tokugawa, había cierto movimiento entre estas clases, pero los shogun Tokugawa restringieron estos movimientos para mantener su poder y privilegios. En particular, intentaron proteger a la clase samurái, haciendo imposible que la clase campesina se convirtiera en samurái. En 1586, Toyotomi Hideyoshi emitió un decreto que establecía que los agricultores debían cultivar su propia tierra. En 1587 se promulgó que sólo los guerreros podían llevar espadas largas. Más tarde, esta se convirtió en la definición de la clase samurái. A medida que las condiciones económicas cambiaron, los generales tuvieron menos éxito en mantener límites estrictos entre las diferentes clases.
Señor
Los guerreros son guerreros. En la cima está el propio general. Debajo de él, hay un famoso terrateniente que controla una gran cantidad de tierra. Todos los hombres de Ming eran guerreros que había reunido y podían servirles de muchas maneras. Algunos de ellos son instructores, otros guardan su castillo y otros forman su ejército privado. Además, en las grandes ciudades como Edo, los samuráis tenían diversas funciones: funcionarios del shogunato o policías. Finalmente, está el ronin, el guerrero sin maestro. No tienen que pagar a sus dueños y no tienen una fuente estable de ingresos. Los Ronald pueden establecerse en lugares especiales, enseñar habilidades o realizar otros trabajos. Sin embargo, muchos ronin vagaban por el campo en busca de empleo remunerado. Algunos son contratados como mercenarios al mejor postor. Durante el período Tokugawa, Japón tenía una población de 30 millones de habitantes, de los cuales alrededor de 2 millones eran samuráis.
Agricultores
El arroz es el pegamento que une a todas las clases de la sociedad y lo producen de forma natural los agricultores. La unidad de medida del metro es la piedra, que equivale aproximadamente a 5 fanegas. Una piedra puede alimentar a una persona durante un año. Durante este período, la producción anual de arroz de Japón se estimó en 25 millones de koku. El general era el encargado de distribuir la cosecha por todo el país. Tomó 20 para él y le dio la mayor parte al cartel y a Daming. Según Charles J. Dunn, el nombre más grande (Kaga en el norte de Japón) podría recibir 65.438.300 piedras. En el Japón Tokugawa, más de 270 daimyo recibieron al menos 10.000 piedras. ¿Dónde deja esto a los agricultores? Depende del clima. Normalmente, los agricultores entregan más de la mitad de su cosecha de arroz. En los años malos, ni los generales ni la dinastía Ming redujeron la demanda y los agricultores se vieron obligados a vivir con menos comida. Las hambrunas no eran infrecuentes en las zonas rurales durante este período. Así, aunque los campesinos eran socialmente privilegiados (sólo superados por los samuráis), sus vidas eran a menudo muy difíciles. Cultivar arroz requiere mucho trabajo físico duro y, hoy en día, gran parte del trabajo debe hacerse a mano. En tiempos difíciles, los agricultores ignorarían la prohibición del general y se trasladarían a la ciudad para dedicarse al comercio. Cuando el hijo mayor heredó la tierra de su padre, muchos hijos menores también se dedicaron al negocio.
Artesanos
Es difícil distinguir claramente entre industriales y comerciantes, ya que sus actividades económicas a menudo se superponen. Por ejemplo, un productor de ropa puede vender sus productos y su carrera también puede desarrollarse en otras direcciones, como pedir dinero prestado. En la sociedad Tokugawa, los samuráis tenían altos requisitos para ciertas habilidades, como la fabricación de espadas, que era muy apreciada, por lo que el estatus de los herreros era muy alto. Las habilidades comunes en el Japón Tokugawa incluían carpintería, albañilería, elaboración de cerveza y pintura.
Comerciante
El comerciante, especialmente en las ciudades, se hizo rico pero permaneció en la base de la jerarquía social. Esto se debe a la visión confuciana de que los comerciantes no producen nada como los agricultores y los artesanos. En cambio, ganan dinero con las personas que producen su trabajo. Sin embargo, otras clases, incluso samuráis de nivel inferior, a veces estaban dispuestas a aceptar esta posición inferior por motivos económicos. Además, al igual que en el período Tokugawa, la economía se transformó gradualmente del feudalismo al comercio, y los comerciantes en general pudieron mejorar su estatus social. En el Japón Tokugawa, el comercio era a menudo una tarea lenta y difícil. Aunque el sistema de carreteras es amplio y está en buen estado, el general prohibió el uso de vehículos para la defensa militar.
De esta forma, la mayor parte de las mercancías que pasaban por tierra eran colocadas a lomos de caballos o personas.
Otros grupos
Existen varios otros grupos fuera de este sistema de clases, incluidos actores, monjes y carniceros. En cierto modo, sus miembros tienen cierto grado de libertad al estar fuera del estricto sistema de clases que constituye la sociedad japonesa. Sin embargo, este sistema proporciona suficiente seguridad vital y medios de subsistencia, por lo que también existen desventajas al vivir fuera del sistema. Los carniceros son exiliados: se ven obligados a vivir dentro de su propio grupo, excluidos de otros miembros de la sociedad japonesa. Su estatus era tan bajo porque su trabajo implicaba la muerte: procesaban animales muertos, curtían pieles y hacían cuero. Los carniceros se enfrentan religiosamente a muchas cosas desfavorables. Influenciados por los budistas, los japoneses son generalmente vegetarianos y está prohibido matar. En el sintoísmo, la exposición a la muerte requiere ayuno. En el Japón moderno todavía insistimos en distinguir entre carniceros. La lista de familias de carniceros circula secretamente en la sociedad. Las familias japonesas conservadoras recurren a este tipo de listas para evitar que sus hijos o hijas se casen con miembros de familias de carniceros.