¿Qué marcas de vino tiene Sichuan Wine Group?
Xu Fu 1
El vino Xu Fu se produce en Yibin, la capital del vino, y en la antigüedad se llamaba Prefectura de Xuzhou. Comenzó en la dinastía Qin y pasó a llamarse Yibin en 1913. Hablando de vino Xufu, su predecesora fue la "Bodega estatal de cría de animales Yibin". Fue fundada en 1979 porque la Oficina de cría de animales quería mejorar la utilización de cereales y aumentar los ingresos comerciales diversificados. Al principio, la bodega recibió un fuerte apoyo de Wuliangye. Wuliangye envió profesionales al lugar para guiar la producción e introdujo el barro de pozo de Wuliangye para heredar el proceso de elaboración de cerveza tradicional.
Con el apoyo de los principales fabricantes, Xufu Liquor se desarrolló rápidamente y ganó el "Premio de Plata" en la Conferencia de Cata de Licores de 1984. En 1986, la bodega se amplió nuevamente y pasó a llamarse "Bodega estatal Yibin Xufu". En 1989, Xufu Liquor ganó el "Premio de Plata" en la Quinta Feria de Degustación de Licores, creando la cúspide de Xufu Liquor.
2. Antes...
A principios de la década de 1980, Er'e Distillery tomó la iniciativa en el establecimiento de un sistema experto de mezcla computarizado en la industria nacional de bebidas alcohólicas y construyó edificios de investigación científica. e industria El taller líder en envasado de licores de exportación se ha convertido en un modelo de avanzada en la industria licorera nacional.
En los años siguientes, la serie "Er'e" de Qujiu lanzó una serie de productos, especialmente Er'e Tequ, Er'e Daqu y el Er'e Tequ de 38 grados recientemente desarrollado, que estaban por delante. de los tiempos.
3. Sabor natural
Luzhou Natural Flavor Industry Co., Ltd. está ubicada en Luzhou, el lugar de nacimiento del famoso licor de sabor fuerte de China. La empresa se fundó en 1978. Después de más de 30 años de búsqueda incansable por parte de expertos en sabores naturales, se ha convertido en una empresa líder en la elaboración de licores de Luzhou. La empresa cubre un área de aproximadamente 50.000 metros cuadrados y cuenta con más de 500 fosos, 132 de los cuales han estado en uso continuo durante más de 30 años y ganaron el título de "Unidad de Protección de Reliquias Culturales Provinciales de Sichuan".
La producción anual de vino base y vino para condimentos de alta calidad y sabor fuerte es de 4.000 kilolitros; 2 líneas de producción de envases, con una capacidad de envasado anual de 5.000 KL y la capacidad total de almacenamiento es de más de 10.000 KL; En la tinaja de cerámica se almacenan cerca de 3.000 botellas. Actualmente, la empresa cuenta con 118 empleados, incluidos 68 con títulos profesionales y técnicos, 1 juez a nivel nacional, 3 jueces a nivel provincial y 8 sommeliers y enólogos senior, sentando una base sólida para la estabilidad de la calidad del vino.
4. Quanxing Daqu
La marca Quanxing Quanxing Daqu Liquor es un producto de Quanxing Liquor Factory en la ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan. En 1959, fue nombrado Vino Famoso de Sichuan; en 1958 y 1989, ganó el título de Producto de Calidad y el Premio Copa de Oro del Ministerio de Comercio; en 1963, 1984 y 1988, ganó el título de Vino Famoso Nacional; Premio en la segunda, cuarta y quinta cata de vinos nacionales en 1988, obtuvo el título de Vino Famoso Nacional;
Este vino está elaborado a partir de sorgo de alta calidad y trigo Daqu de temperatura media. Adopta el tradicional acodo en bodega antigua, descarte y acumulación de granos, fermentación en bodega antigua, maduración en bodega, esterificación completa, humectación continua de los granos, fermentación con arena, mezcla de vapor y licuado, pellizcando la cabeza y la cola, haciendo fluir el vino a temperatura media. , recolección cuantitativa del vino y clasificación. Se almacena en el altar y se elabora mediante una cuidadosa mezcla y otras técnicas. Quanxing Daqu, el vino es incoloro y transparente, cristalino, rico en aroma de bodega, suave y armonioso, dulce y refrescante. Es un licor Daqu de sabor fuerte. Hay tres grados de alcohol: 38 grados, 52 grados y 60 grados.
5. Wuliangye
El licor Wuliangye se elabora a partir de cinco tipos de cereales refinados: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. Es el primer licor elaborado a partir de cereales en el mundo. . La historia de la elaboración de cerveza en estado sólido con múltiples granos se ha transmitido durante más de mil años. Desde el "vino Chongbi" de la dinastía Tang, se ha utilizado la elaboración de cerveza con múltiples granos.
El licor Wuliangye tiene una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Es un representante típico del licor chino de sabor fuerte y una famosa marca nacional. Ha ganado el título de "Vino Nacional Famoso" muchas veces y fue seleccionado en el primer lote de la lista protegida del Acuerdo de Indicaciones Geográficas China-UE.
En 2020, el valor de mercado de Wuliangye superó el billón. El valor de la marca de Wuliangye aumenta año tras año y en 2022 se ubicará entre las "500 marcas mundiales más valiosas según Brand Finance 2022", "Las 50 marcas de licores más valiosas del mundo" y "Las 500 marcas más valiosas del mundo". Marcas en China".
El 10 de julio de 2012, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección geográfica del producto de Wuliangye.