¿Qué es la víspera de Año Nuevo en inglés?
La cena de Nochevieja es una de las costumbres de la Fiesta de la Primavera, también conocida como cena de Nochevieja, cena de reunión, cena de reunión familiar, especialmente la cena de reunión familiar al final. de Nochevieja. La cena de Nochevieja tiene su origen en la antigua ceremonia de fin de año para adorar a los dioses.
La cena de Nochevieja es un acontecimiento importante del año anterior. No sólo es colorida, sino también llena de significado. Antes de la cena de Nochevieja Lunar, la gente primero ofrece sacrificios a los dioses y antepasados, y luego come después de completar la ceremonia de adoración.
El pollo, el pescado, la salsa de ostras, las verduras, la raíz de loto, la lechuga, el ajo y las salchichas representan la buena suerte. La cena de Nochevieja es una cena de reunión familiar. Es la cena de Nochevieja más suntuosa e importante del año.
Introducción china a la Nochevieja:
La Nochevieja es una de las costumbres de la Fiesta de la Primavera, también conocida como cena de Nochevieja, cena de reunión, cena de reunión, etc. , especialmente la cena de Nochevieja en Nochevieja. La cena de Nochevieja tiene su origen en los antiguos rituales de fin de año y era una cena de reunión después de adorar a dioses y antepasados. La cena de Nochevieja es el punto culminante del año anterior. No sólo es colorida, sino también llena de significado. Adora a los dioses y a los antepasados antes de la cena de reunión y come después de la ceremonia de adoración. Generalmente, hay pollo (que significa planificado), pescado (que significa más que suficiente cada año), salsa de ostras (que significa buen mercado), Nostoc (que significa hacerse rico), yuba (que significa hacerse rico), raíz de loto (que significa inteligente) y lechuga (que significa ganar dinero), ajo crudo (que significa poder calcular) y salchicha (que significa que dura mucho tiempo) para la buena suerte. La cena de Nochevieja China es una cena de reunión familiar. Es la cena más abundante e importante del año.
Datos ampliados:
La receta habitual para la cena de Nochevieja es:
En primer lugar, wontons
Comer wontons durante la El Año Nuevo toma su significado original. Cuenta la leyenda que Pangu creó el cielo y la tierra, haciendo que "la luz y el aire puro se convirtieran en el cielo, y el aire pesado y turbio en la tierra", acabando con el estado de caos, y el universo tiene cuatro lados. Luego se toma la pronunciación homofónica de "wonton" y "nidun", lo que significa que la comida está llena. Comer wonton durante el Año Nuevo chino se basa en su significado original. Cuenta la leyenda que el mundo estaba en un estado de caos antes de su creación y Pangu creó el universo.
En segundo lugar, las bolas de masa
Las bolas de masa son uno de los alimentos tradicionales de China. En la antigüedad se le llamaba "albóndigas", también se le llamaba comida plana o tortas hervidas. En la antigüedad, sólo había wontons, no bolas de masa. Más tarde, los wonton se hicieron en forma de media luna y se convirtieron en bolas de masa. En la víspera de Año Nuevo, tan pronto como dan las doce, comenzamos a comer bolas de masa, así que esta es la época del año, lo que significa la sustitución de lo viejo por lo nuevo, y la época del año ha llegado. Durante la dinastía Tang, la costumbre de comer bolas de masa se había extendido a zonas remotas de China.
Tercero, rostro alargado
El rostro largo también se llama rostro de longevidad. Comer fideos durante el Año Nuevo chino significa desearle una larga vida. En la antigüedad, la pasta se llamaba pasteles, por lo que al principio la sopa de fideos también se llamaba pasteles de sopa. Al principio, los fideos no se enrollaban ni prensaban, sino que se mezclaban en trozos a mano en la olla, de forma similar a los métodos de "cabeza de cuervo" y "orejas de mono" que se comen en el norte. No fue hasta la dinastía Tang, cuando se utilizaron tablas de cortar para enrollar fideos, que aparecieron gradualmente los fideos largos, los fideos cortos, los fideos secos, los fideos simples, los fideos de carne y los fideos secos.
Cuatro. Tangyuan
También conocidos como dumplings y ásteres flotantes, son más comunes en el sur. Se elabora enrollando el arroz glutinoso hasta darle una forma redonda (se pueden agregar diferentes sabores de rellenos) y luego cocinándolo en una olla, lo que significa que quedará redondo y redondo. El tangyuan suele ser un plato básico para el desayuno o la cena de Nochevieja y es popular en restaurantes, hoteles y hogares.
Enciclopedia Baidu-Cena de Nochevieja (Cena de Nochevieja)