¿Las cebollas verdes son un producto verde?
Las cebollas pertenecen al género Allium de la familia de las Liliáceas, y también se las conoce como cebollino, cebollino, chalota, cebolla de cuatro estaciones y cebolla pulida. La parte superior son hojas de cebolleta y la parte inferior son cebolletas blancas. Es originaria de Siberia. Tiene una larga historia de cultivo en China y está ampliamente distribuida. Shandong, Hebei, Henan y otras provincias son importantes zonas de producción.
La cebolla es un condimento importante. Las partes comestibles son las hojas de cebolla, las claras de cebolla y los bigotes de cebolla, que se pueden comer frescos, fritos o procesados para obtener cebollas secas y cebollas crujientes. La cebolla tiene una variedad de funciones dietéticas y terapéuticas y también es una verdura medicinal para el cuidado de la salud.
Las plantas de Allium son tolerantes al frío, a los fertilizantes y tienen una amplia adaptabilidad al suelo, pero su resistencia al calor y a la sequía son débiles. El período de crecimiento vegetativo es adecuado para condiciones de clima fresco. La temperatura óptima para la germinación es de 13 a 20 ℃, la temperatura óptima para el crecimiento de tallos y hojas es de 18 a 23 ℃ y la temperatura óptima para el crecimiento de las raíces es de 14 a 18 ℃. La tasa de crecimiento es lenta por encima de 28 ℃.
Cultivo abierto
Planta a principios de abril y cosecha a principios de junio. Julio es el período pico de cosecha. Las cebollas de verano se deben plantar entre mediados y finales de junio. En verano, cuando las temperaturas son altas, se pueden utilizar redes de sombra para el cultivo o se pueden interplantar cultivos altos. Se cosecha a mediados de agosto y entra en período de cosecha en septiembre. La calidad es buena y el precio alto.
Plantar cebollas de invierno después de mediados de octubre (10) puede evitar las altas temperaturas y la lluvia antes del Festival del Medio Otoño, prevenir el crecimiento excesivo de las plántulas de cebolla y reducir la resistencia al estrés. Los puerros no se deben plantar durante muchos años seguidos, ni mezclarlos con otras cebollas y ajos. Generalmente se debe rotar con cultivos de hortalizas como soja y maíz durante 2-3 años.