¿Baba Frog Pot es un tónico?
Recientemente, "Bang" es una onomatopeya y una forma de hacer cocina cantonesa. En pocas palabras, es un plato elaborado en una cazuela. Durante el proceso de cocción, no se agrega agua. Los ingredientes chocan con la cazuela a alta temperatura para producir un sonido de "explosión"... por eso este método se llama colectivamente Bang. .
El bam bam se suele hacer con costillas de pollo y otras carnes en los restaurantes, pero de hecho, siempre que tengas una cazuela, ¡cualquier cosa puede ser bam bam!
¡La rana de hoy!
¡Si te encantan las ranas, debes probarlo! ! Veinte yuanes te darán una olla de ranas que son más deliciosas que Frogman, jajaja.
Ingredientes
Rana
Media libra de carne limpia
Lechuga
Bangan
Perilla
Un puñado
Pimiento espiral
Uno
Pimiento chaotiano
Tres
Ajo
Uno
Energético
Una pieza
Azul muy claro
Dos Partes
Soja
Dos cucharadas
Salsa de ostras
Dos cucharadas
Vino blanco
Una cuchara
Tocino
Salsa de ostras
Una cuchara
Azúcar blanca
Dos cucharadas pequeñas
p>Chili
Un poco
Maicena
Dos cucharadas pequeñas
Aceite de cocina
Dos cucharas
Cocinar vino
Una cuchara
Paso 1
Cuando compres una rana, pide en la tienda que te ayuden a pelarla y picarla en trozos pequeños.
Paso 2
Lavar la rana con agua limpia, agregar una cucharada de harina al agua, lavar y escurrir, agregar salsa de ostras, azúcar, vino de cocción, maicena y aceite para marinar. , y cortar la lechuga en trozos. Escaldar el bloque de encimera en agua hirviendo y sal durante medio minuto, sacarlo y reservar.
Paso 3
Poner la ranita en aceite caliente, sofreír unos minutos.
Paso 4
Calentar la cazuela y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite frío hasta que se doren ligeramente.
Paso 5
Vierte la rana y sofríe un rato. ¿Vierta lechuga y mijo picante? Revuelva dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de salsa de ostras de manera uniforme, tape la olla y vierta una cucharada de vino blanco por el borde de la tapa, cocine a fuego lento durante un minuto y luego abra la tapa. Sofreír uniformemente el pimiento de caracol y una cucharada de aceite de pimienta de Sichuan, y finalmente poner una pizca de perilla en la tapa de la olla y servir. ! !
Paso 6
¡La rana tiene un alto contenido de proteínas! ¡Los amigos que necesitan ganar músculo no deberían comer solo pechuga de pollo! ¡rana! Vamos. ! !
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