Vino de té antiguo
Té Antiguo y Famoso
El nombre del lugar de origen también se conoce como la declaración característica del período del rumor.
Brotes de bambú púrpura antiguo de Zhejiang, Brotes de bambú púrpura de Huzhou, Liuxiashan Xianjiu, Dinastía Tang (té de pastel, té Longtuan), Dinastía Ming (té largo suelto)
Té Longjing, Xianglin Té + Té Baoyun + Té Baiyun (predecesor) Dinastía Song, la fragancia de la leche y las flores es tan armoniosa, "El té Longjing es tan húmedo como un tigre"
Industria del té Jingshan Tangweixianfang Banquete del té Jingshan Ceremonia japonesa del té
Jiangsu Biluochun es una zona de cultivo intercalado de té y frutas con una apariencia hermosa, color brillante, rico aroma y sabor suave a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing.
Las hojas del té Huqiu y del té Baiyun en la dinastía Tang son ligeramente negras, tan blancas como el jade, y tienen fragancia a guisantes.
Té Anhui Huangshan Maofeng Yunwu (predecesor) Dinastía Song (principios) Dinastía Ming parece la lengua de un pájaro, tiene color marfil y tiene hojas doradas.
Té de Piña Xin'an (Yuan Long Huizhou) La piña se utilizaba para tratar la presión arterial alta, las llagas rebeldes, la digestión y el estreñimiento en la dinastía Ming.
En Lushan, Jiangxi, el té Wu Yun se llena de humo (el té Shuangjing se entrega a Zizhan). El color de Han (principio) Ming (nombre) era tan blanco como la luna y fragante como los frijoles.
El té Shuangjing de la dinastía Song tenía cogollos regordetes, como patas de pollo, tiernos y suaves, y se convirtió en "Shuangjing Green".
Hunan Junshan Yinzhen (té amarillo) Té de grulla blanca (predecesor), Bai Maojian, té de ciruela Laojun (sueño de mansiones rojas) en la dinastía Tang (temprano) los cogollos son regordetes, cubiertos de pelo esponjoso, seco y dorado, el aroma es dulce y delicioso.
Nombres de las variedades de té Fujian Wuyi: té Oolong, Tieguanyin, Dahongpao > té Banyan > té Zhou
El té Sichuan Mengding y el té Leiming eran espesos y redondos en la dinastía Tang, con color púrpura y sabor ligeramente amargo para deshacerse de enfermedades crónicas.
El té Yunnan Pu'er (té negro) en la dinastía Tang (temprano) tenía un sabor suave, dulce y amargo, con un sabor antiguo, y era bueno para la digestión y la flema, limpiando el estómago y favoreciendo producción de fluidos.
Los diez principales tributos de la corte en la antigua China
1. Bodega Gu Jing
Durante el período Jian'an de la dinastía Han del Este, Cao Cao vendió su ciudad natal. Vino Jiuyunchun (es decir, vino Gu Jing Gong) El vino y su método de elaboración se dedicaron a Liu Xie, el emperador Wu de la dinastía Han, y el vino Jiuyunchun se convirtió en un tributo de dinastías pasadas.
2. Homenaje al Año de la Grulla
El Salón del Año de la Grulla de Beijing fue fundado en el tercer año de Yongle en la dinastía Ming. Es famoso en el país y en el extranjero por preparar platos reales. Vino y té saludables para el palacio imperial durante las dinastías Ming y Qing, conocidos como "la marca de atención médica número uno de Beijing". En la actualidad, la serie de vinos saludables "1405". El "Vino Tributo a He Nian", elaborado especialmente para las agencias del gobierno central, se refina mediante el proceso de elaboración de vino real de salud transmitido en Heting durante 600 años. Tiene un color magnífico y suave. sabor, una naturaleza alcohólica suave y una rica nutrición. Tiene efectos para el cuidado de la salud y es una buena bebida para personas de mediana edad y mayores.
Azufaifo y vino
Zaoji Town es. una famosa ciudad vinícola tradicional en China y el lugar de nacimiento de Laozi, el creador del taoísmo. Tiene una larga historia de elaboración de vino, que se remonta al período de primavera y otoño, y floreció en las dinastías Sui y Tang. producido fue llamado "tributo de palacio" por Zhao Heng, el emperador Zhenzong de la dinastía Song. Es popular que "los vinos famosos los da el cielo y los manantiales famosos la tierra" y "los excelentes vinos de azufaifa son bien merecidos". En el año 518 a.C., Confucio, el famoso pensador y educador de la historia china, rindió homenaje a Laozi, el fundador del taoísmo. Después de beberlo, Confucio dejó un dicho eterno: "Hay vino y caos sin límites". "Zhao Heng, originario de Zhenzong de la dinastía Song, pasó siete años en la mansión Zhongxiang. Lu Yi rindió homenaje a Lao Tzu. Pasó la noche en el "Palacio Mingdao" frente al escritorio de Lao Jun, bebió vino de azufaifa y Luego recordó eventos importantes y escribió "El elogio de la emperatriz viuda Xiantian". Se erigió una "estela" frente al Palacio Taiqing y se escribió una carta al gobierno local para pagar 20.000 kilogramos de vino de azufaifo al palacio cada año. p>
4. Beber alcohol
También llamado vino de glicerol. Se convirtió en el palacio de la dinastía Wei del Norte. También se elaboraba el mejor vino para que los emperadores adoraran a sus antepasados. por agricultores cerca del lago Mianhu, y luego ingresó gradualmente al mercado Según la "Revista de la Industria de China" en el año 24 de la República de China, había 179 talleres de elaboración de cerveza en la ciudad de Hengyang. La producción anual es de 32.600 toneladas. Se extienden por las calles y callejones y se conocen como los "Cien vinos de Caoqiao". Hoy en día, todos los hogares de Hengyang lo elaboran para los invitados a bodas y funerales. Además de usarse como bebida, se utiliza ampliamente. también se utiliza como condimento para cocinar, para quitar la podredumbre y el olor a pescado, para dar color y aroma a los granos de destilería, para agregar almidón a los huevos y para cocinar las bolas de arroz glutinoso con vino dulce.
5 Vino Hongmao
El vino medicinal Hongmao se fundó en el año 32 del reinado de Kangxi de la dinastía Qing y tiene una historia de producción de más de 300 años. Se produce en la ciudad antigua de Hongmao, condado de Liangcheng, Mongolia Interior. .
6. Vino de cordero
La fórmula del vino de cordero es única y los materiales utilizados son exquisitos. Envejecido con mijo de alta calidad, cordero tierno, frutas frescas y preciosas materias medicinales chinas. El vino es de color ámbar y tiene una graduación alcohólica de 65.438+07 grados. Combina aroma de éster, aroma de leche, aroma de frutas y aroma medicinal, con dulzor moderado y estilo único. Tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, reponer la vitalidad, fortalecer la cintura y los riñones, apetecer y fortalecer el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista y embellecer el cabello.
7. Fenjiu en la aldea de Xinghua
Según el "Libro del Qi del Norte", durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, Fenjiu en la aldea de Xinghua se convirtió en un tributo a la corte. . Du Mu, un gran poeta de la dinastía Tang, hizo famosos a Xinghua Village y Fenjiu en todo el mundo en su poema "¿Dónde está el restaurante? El pastorcillo me señaló el pueblo de Xinghua". "Suplemento de la historia de la dinastía Tang", "Nueve clásicos de Beishan" de Zhu Yizhong en la dinastía Song del Norte, "Jiupu" de Dou Ge, "Jiu Ming Ji" de Zhang Nengchen, "Nine Xiaoshi" de Song Boren en la dinastía Yuan, "Nueve productos" de Wang Shizhen en la dinastía Ming, "Jiupin" de Wang Shizhen en la dinastía Ming, "Jiu Ming Ji" de Zhang Nengchen La "Lista de alimentos Suiyuan" de Yuan Mei y otros registros registran que la aldea de Xinghua El vino ha sido famoso a lo largo de los siglos. A principios del siglo pasado, el licor Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Internacional de Panamá en 1915, convirtiéndose en un destacado representante de la industria nacional de China.
8. Vino Acanthopanax
El vino Acanthopanax es el vino homenaje más antiguo. El vino Wujiapi se elabora a partir de una variedad de hierbas medicinales chinas y existen muchas leyendas hermosas sobre su preparación.
Se dice que la quinta princesa del Rey Dragón del Mar de China Oriental descendió a la tierra y se enamoró de un mortal. Debido a las dificultades de la vida, se recomienda elaborar un vino que sea a la vez saludable y terapéutico, difícil de neutralizar. Wu Guanwen le pidió a Zhi Zhonghe que preparara según su método y pusiera la medicina china en una determinada proporción. Al aplicar la medicina tradicional china, la quinta princesa cantó una canción: "Angelica sinensis se usa para reponer sus fuerzas y la concubina huang se usa para eliminar la estasis sanguínea y la humedad. El nardo picante fortalece el bazo y puede disipar el mal, dispersar el estancamiento y el estancamiento". armonizar el estómago. La menta es refrescante y la papaya es refrescante. El espino por sí solo trata la humedad, el viento y el frío, y puede doblarse y estirarse. La corteza de Acanthopanax tiene una fragancia extraña y nutre el hígado, los riñones, los huesos y los músculos. No olvides añadir regaliz, ramita de canela y poligonatum. Para reponer la tierra y nutrir a los doce, aumentar o disminuir es la fórmula mágica. "Resulta que hay doce tipos de medicina tradicional china en esta canción, que es la receta del vino Acanthopanax. Para evitar sospechas, la quinta princesa llamó al vino "cerveza Zhiwu Zhonghejia". La "Materia Médica de Shen Nong". de los registros de las dinastías Qin y Han, "Lu Haz que hombres y mujeres beban vino Wujiapi solos para hacerlos inmortales".
Vino de crisantemo
Según la explicación de Ge Hong de " Misceláneas Xijing" de la dinastía Jin del Este, el emperador Gaozu de la dinastía Han estaba en el palacio. En ese momento, "el 9 de septiembre, invité a Dogwood a comer cebo de loto y beber vino de crisantemo. Las nubes hacen que la gente viva más. "Según los registros en "Xuhe" de Guan Liang de la Dinastía del Sur, "Beber vino de crisantemo el 9 de septiembre puede protegerse de desastres". Este es el comienzo de la antigua costumbre de beber vino de crisantemo en el Doble Noveno Festival.
10, "Con "Shengjin" Soju
El 9 de junio de 1996, se hizo un descubrimiento arqueológico sorprendente en Jinzhou, provincia de Liaoning. Cuando la gente estaba trasladando la antigua fábrica de cerveza en Lingchuan, Jinzhou, Accidentalmente descubrieron cuatro estructuras de madera a 80 centímetros bajo tierra. Los mares de vino (antiguos recipientes para vino) en realidad están bien conservados y tienen un aroma agradable. Estos mares de vino están hechos de abedul blanco y tienen 2,62 m de largo, 1,31 m de ancho y 1,64 m de profundidad. El interior de la caja está cubierto con aproximadamente 1500 capas de papel de arroz empapado en sangre de venado. Estos papeles de arroz están escritos en caracteres chinos y las palabras "Qing Dao Guang Yi y Jin Sheng, dinastía Qing" están escritas en él. La investigación de estos registros y otras reliquias culturales y expertos en arqueología, confirma que este vino es el vigésimo Qing Dao Guang sellado por Five Years Tongsheng Gin Winery. Estos vinos no solo tienen una larga vida, sino que también son muy deliciosos. p>
Jiu Shao tiene un color amarillo claro y una graduación alcohólica del 53%, que cumple con los estándares alimentarios nacionales. Por ser vino tributo, se sella con papel de arroz bañado en sangre de venado. Tras 150 años de remojo, la sangre de venado penetra en el vino y el efecto es muy bueno.