Función e historia de las bifurcaciones
¿Por qué los chinos han elegido los palillos en lugar de cuchillos y tenedores a lo largo de su larga historia? "Libro de los ritos" Nota de Zheng Xuan:? Mata criaturas con tierra y cómelas con pistolas. ? Es decir, en la antigüedad no había ollas y la comida se horneaba en barro. Por supuesto, no puedes sostenerlo directamente con las manos. Los antiguos inteligentes pensaron en utilizar dos ramas para cultivar alimentos. Este es el prototipo original de palillos.
Un par de palillos ordinarios, dos palos aparentemente simples y delgados, han sido pulidos y evolucionados en China durante miles de años antes de que se convirtieran en las diversas herramientas flexibles para comer que utilizamos ahora.
Esto comienza con la connotación cultural de China. Fuxi Tiankai tiene la teoría de dos vidas, dos vidas, tres vidas y tres vidas. Desde la antigüedad hemos concedido especial importancia a los números pares, creyendo que simbolizan la buena suerte y el éxito. Renunciar a cuchillos y tenedores y elegir palillos está determinado principalmente por la connotación cultural del pueblo chino.
En primer lugar, ¿qué valoran los chinos? ¿Regalo? En la antigüedad, cuando los nobles celebraban un gran banquete, el chef ceremonial primero usaba palillos para sacar la comida del trípode y distribuirla a cada persona en el asiento, y luego cada uno usaba su propio cuchillo, tenedor o palillos. Esto no es sólo una etiqueta nacional, sino también una gente común comiendo alrededor de la mesa. Si todos comen un plato juntos con cuchillo y tenedor, se tocarán, lo cual es muy descortés. En este momento, los palillos muestran muy bien sus ventajas. Puede sostener la comida de manera flexible frente a usted sin tocar los cubiertos de otras personas.
De hecho, la etiqueta con los palillos en la mesa es muy particular. A los niños se les enseñará desde una edad temprana a no darse la vuelta con los palillos cuando sirven la comida, sino a servirla solo delante de ellos sin cruzar la línea. Además, los chinos son relativamente introvertidos. La ceremonia de bienvenida del pueblo chino es hacer una reverencia, mientras que la ceremonia de bienvenida de los extranjeros es mantener las manos hacia adentro con las manos más abiertas y sostener regalos de otros o en persona. Al comer, los chinos usan palillos para ejercer fuerza hacia adentro, mientras que los extranjeros usan cuchillos y tenedores para ejercer fuerza hacia afuera, lo que refleja apropiadamente el carácter introvertido de los chinos.
La cultura y los hábitos alimentarios también tienen una gran relación. Nuestra cultura alimentaria está influenciada principalmente por la cultura agrícola. Los cuchillos y los tenedores fueron introducidos en Occidente a través de los nómadas, por lo que la cultura alimentaria occidental está influenciada por la cultura nómada. Los humanos primitivos vivían de la caza, por eso nuestros antepasados crearon cuchillos y tenedores. No fue hasta la Revolución Agrícola que surgieron las técnicas de siembra y alimentación, formando una civilización agrícola. Poco a poco hemos ido cambiando nuestros hábitos alimentarios. Para adaptarnos a las nuevas características alimentarias, la gente se ha ido acostumbrando poco a poco a utilizar los palillos.
Los diferentes hábitos alimentarios también son un motivo importante. Que nuestros alimentos estén cocidos es el primer estándar, mientras que los occidentales creen que los alimentos crudos son el primer estándar. Al principio, nosotros, los humanos y otros animales, también comíamos alimentos crudos. A medida que entramos en la civilización agrícola, comenzamos a comer más tipos de alimentos y gradualmente cambiamos el hábito de comer alimentos crudos y cocinar, porque cocinar era la forma más sencilla y eficaz de cocinar en ese momento. Los alimentos cocinados se han podrido, por lo que el papel de los cuchillos y tenedores es muy inferior al de los palillos, por lo que los palillos reemplazan gradualmente a los cuchillos y tenedores como nuestra vajilla diaria.
Por otro lado, los nómadas están acostumbrados a comer alimentos crudos. Por ejemplo, cuando iban a cazar y capturar animales, lo primero que hacían era cortar la carne y comerla cruda. Aunque la imagen resulta un poco incómoda, es cierto. Sus hábitos alimentarios los impulsaron a llevar cuchillos, por lo que desarrollaron el hábito de comer con cuchillo y tenedor.
Durante la Fiesta de Primavera del Año del Caballo, ¿CCTV? ¿Palillos? El tema del anuncio de servicio público es muy atractivo. El anuncio describe la vida del pueblo chino que celebra el Festival de Primavera. Utilizando los palillos como portador emocional, muestra las historias de personas de todos los grupos étnicos en China y los palillos, así como de los chinos de ultramar en otros países. Aunque estemos en un país extranjero, sienten que estamos conectados. Un par de palillos de bambú transmiten diversas tradiciones y virtudes familiares exclusivas de China.
El uso de los palillos, un elemento cultural tradicional chino, expresa las experiencias y sentimientos de personas de diferentes edades hacia los palillos: los niños saborean por primera vez los altibajos de la vida, los ancianos saborean la felicidad de sus hijos y nietos a través de palillos, las personas solteras que están juntas encuentran la calidez del afecto humano agregando un par de palillos, y las personas que están juntas encuentran el apoyo espiritual de los demás a través de los palillos. No sólo representa una cultura, sino que también transmite sentimientos chinos, inspira los sentimientos del pueblo chino, muestra el espíritu chino y expresa los sentimientos chinos.
¿El homófono de los palillos? ¿rápido? ,¿significar? ¿Una vida feliz? . Los miles de años de cultura de los palillos no solo son un símbolo de nuestra civilización china, sino que también transmiten los miles de años de sentimientos de los descendientes chinos y son testigos del crecimiento continuo de la historia.