Autoevaluación personal del chef
Ya sea en el estudio, el trabajo o la vida, a menudo escribimos autoevaluaciones, que tienen importantes funciones sociales. ¿Cómo escribir una autoevaluación? La siguiente es la autoevaluación personal del chef que compilé solo para su referencia. Bienvenido a leer.
Autoevaluación personal del chef 1 Cocino en muchos restaurantes de alto nivel y grandes comedores corporativos. Tengo una rica experiencia en cocina y en gestión. Entiendo el funcionamiento de todo el puesto de cocina y puedo organizar el trabajo de acuerdo con él. el precio de los platos control de precios, hacer el mejor uso de todo, bueno en la cocina cantonesa, seguida de la cocina de Sichuan y Hunan, cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír. Capaz de completar de forma independiente el trabajo desde la adquisición de materias primas hasta los platos terminados. El sabor de la cocina cantonesa es salado, fresco, dulce y ligeramente picante. Presta atención a lo fresco, picante, suave, fragante, crujiente y suelto. Tiene una amplia gama de ingredientes y lo pueden comer aves, animales, serpientes e insectos. .
Aprovecho las fortalezas de muchas empresas, me esfuerzo por innovar, utilizarlas de manera flexible y combinar las necesidades de los huéspedes para lanzar platos seguros, higiénicos, nutritivos, saludables y deliciosos. Soy chef de hotel, responsable de la producción de platos costosos, orientando el trabajo de cocina, asegurando la calidad, manejando diversos problemas en la cocina de manera oportuna y haciendo que todo el departamento de producción funcione con normalidad. Responsable de adoptar los comentarios de los clientes y realizar mejoras y ajustes oportunos. Responsable de desarrollar nuevos platos.
Autoevaluación personal del chef 2 Tengo una amplia experiencia culinaria y estoy familiarizado con el funcionamiento general de la cocina. Puedo controlar los costos de manera efectiva y aprovechar todo al máximo. Principalmente soy bueno con la comida cantonesa, seguida de la comida de Szechuan y Sichuan.
Somos frescos, nutritivos, saludables y verdes. Centrarse en los ingredientes, combinar tradición e innovación, aprender de lo mejor de los demás, estar interesado en la innovación y utilizarla de manera flexible para permitir que los clientes disfruten de una comida deliciosa, trascendiendo así el espíritu de servicio de superación personal, estando orientado al cliente y respetando a los clientes. y tratarnos unos a otros con franqueza.
Soy optimista y confiado. No hay clientes quisquillosos, sólo platos imperfectos. Mi búsqueda persistente es aprovechar al máximo mi experiencia laboral existente, seguir aprendiendo, seguir mejorando y seguir innovando. "No hay mejor, solo mejor", perseguir la perfección y brindar a los clientes una mayor calidad de servicio y comida perfecta sin remordimientos.
Autoevaluación personal del chef 3 1. Tengo sólidas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas comerciales. Siempre he insistido en trabajar duro y progresar continuamente. Tener un certificado sanitario y un certificado de chef; al menos 5 años de experiencia laboral en comedores corporativos, 5 años de experiencia laboral como sous chef en hoteles internacionales grandes y medianos con capacidad para abrir menús y cocinar platos grandes, cocina de Hunan, cocina de Sichuan; , principalmente cocina cantonesa; fuertes habilidades de comunicación y coordinación, graduados en especialidades culinarias y hoteleras, con título de licenciatura o diploma. Buen inglés, fluido mandarín y cantonés. Capacidad para liderar y formar equipos. Bueno para comunicarse con personas de diferentes ámbitos de la vida.
2. La comida es lo más importante para las personas. Cuando entré en contacto por primera vez con la industria de la cocina, fue puramente un hobby, pero poco a poco la industria de la cocina se convirtió en mi profesión, no en mi hobby. La cocina se ha convertido en mi alma, haciendo que cada producto tenga sus propias características persiguiendo la perfección, nunca quedando satisfecho, persiguiendo siempre la perfección;
3. Tener cierto sentido de responsabilidad en el trabajo, ser estricto consigo mismo y ser higiénico. Capaz de llevarse bien con sus colegas y tener fuertes habilidades de comunicación. Me gusta explorar nuevas cocinas para poder saborear deliciosas y deliciosas. Tener cierta capacidad de control de costos y ser capaz de cocinar alimentos deliciosos sin gastar demasiado. Hazlo mejor. Popular entre colegas e invitados. Ser elogiado por el jefe. Fuerte capacidad de coordinación. Con experiencia en gestión de comedores y gestión de alimentos, familiarizado con los procesos de trabajo relacionados con la gestión de comedores, y experiencia en gestión logística de hoteles o grandes empresas. Con años de experiencia en planificación, ha planificado con éxito la apertura de reconocidos hoteles y pensiones de cuatro estrellas. en todo el país y logró el éxito. Especializada en series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie cazuela de barro, serie salteado de madera, serie salteado, etc. , combinación nutricional razonable de materias primas, color, aroma y sabor completos, dejando a los clientes con un regusto interminable.
Autoevaluación personal del chef 4 Tengo una rica experiencia culinaria y estoy familiarizado con el funcionamiento general de la cocina. Puedo controlar los costos de manera efectiva y aprovechar al máximo todo. Soy principalmente bueno en la cocina cantonesa, seguido. por la cocina de Sichuan.
Somos frescos, nutritivos, saludables y verdes.
Centrarse en los ingredientes, combinar tradición e innovación, aprender de lo mejor de los demás, estar interesado en la innovación y utilizarla de manera flexible para permitir que los clientes disfruten de una comida deliciosa, trascendiendo así el espíritu de servicio de superación personal, estando orientado al cliente y respetando a los clientes. y tratarnos unos a otros con franqueza.
Soy optimista y confiado. No hay clientes quisquillosos, sólo platos imperfectos. Mi búsqueda persistente es aprovechar al máximo mi experiencia laboral existente, seguir aprendiendo, seguir mejorando y seguir innovando. "No hay mejor, solo mejor", perseguir la perfección y brindar a los clientes una mayor calidad de servicio y comida perfecta sin remordimientos.
Autoevaluación personal del Chef 5 Estoy a punto de dejar mi corta carrera de dos años en la escuela secundaria. En el campus de Qingqing, las enseñanzas de los profesores, la amistad de mis compañeros de clase y la influencia en todos los aspectos me permitieron adquirir muchos conocimientos, comprender muchas verdades y ganar mucho. Soy diligente y estudioso, estudio y practico mucho, aprendo conocimientos culturales y habilidades profesionales, y cumplo con el código de conducta para estudiantes de secundaria. Mientras estaba en la escuela, trabajé duro para convertirme en un talento integral. Bajo la cuidadosa guía de profesores profesionales, aprendí a cocinar, a deletrear en frío, a tallar y a hacer repostería, y participé activamente en varios concursos de habilidades en la escuela. Obtuve excelentes resultados y me califiqué como chef intermedio. Mientras estaba en la escuela, me concentré en mejorar mi calidad cultural y aprobé los exámenes de inglés, matemáticas y computación.
Tengo excelentes calificaciones y participo activamente en diversas actividades culturales y deportivas. Gozo de buena salud y cumplo con los estándares de calificación deportiva. Psicológicamente, es necesario ejercitar una voluntad fuerte, formar una personalidad sana, superar barreras psicológicas y adaptarse a las exigencias del desarrollo social.
Soy vivaz y alegre. Me gusta el baloncesto, escuchar música y navegar por Internet. Me he desempeñado como representante, miembro del comité de estudio y miembro de la liga de la clase de conocimiento de materias primas en mi clase. Trabajador duro y fuertes habilidades de gestión.
Como egresado de una escuela secundaria vocacional. Sé que dos años de vida en la escuela secundaria profesional sólo han sentado una base sólida para las habilidades y conocimientos. Enfrentaré muchos desafíos en el futuro. Pero superaré los desafíos con fuerza y entusiasmo. Obtenga experiencia, enriquézcase y comprenda mejor el valor de la vida. ¡Continuaré trabajando duro para convertirme en un chef calificado y altamente capacitado!
；