Comida fresca tainqiana

Las delicias del condado de Taiqian incluyen el hipopótamo de Taiqian, la guagua frita, bollos hechos a mano con fideos duros al vapor, bolas de cristal, pollo estofado de Taiqian, etc.

1. Hipopótamo frente al escenario: Hipopótamo frente al escenario también se conoce como bolsa de huevos y fruta de huevo. Lleva el nombre de la imagen externa de un hipopótamo (rana). Es una merienda tradicional que es una combinación de fideos fritos y huevos para el desayuno y la cena. Recién fritos y comidos, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

2. Guagua Frita: La Guagua es un snack de marca frita que pertenece a la familia de las tartas. Fue fundada en la dinastía Qing y tiene una historia de más de 200 años. Mezclar bien con la harina y las verduras y sofreír en aceite.

3. Bollos al vapor de superficie dura hechos a mano con pilas altas frente al escenario: Los bollos al vapor con tachuelas altas están hechos con una artesanía exquisita. Generalmente, los restaurantes de panecillos al vapor de Gaozhuang tienen molinos especiales, y la harina molida es fina y tiene un sabor puro. Los bollos al vapor de pelo alto son rectos, con forma de pelo, dulces y deliciosos, con una textura delicada, suave, ligera y dulce.

4. Albóndigas de vidrieras: En el banquete festivo popular frente al escenario, un plato indispensable son las "Albóndigas de vidrieras". Este plato se procesa utilizando el principio de gelatinización del almidón sin añadir ningún agente espumante. Cuando las albóndigas estén fritas hasta que estén doradas, agrégalas al líquido del azúcar hirviendo y revuelve bien. Después de enfriar, ponerlo en un plato, como perlas cayendo sobre un plato de jade, exquisito y cristalino, con un sabor crujiente y dulce.

5. Pollo guisado taiqian: El pollo guisado taiqian es una comida tradicional en el condado de Taiqian. El pollo estofado Taiqian siempre hace salivar a la gente por sus deliciosos ingredientes, su artesanía única y su encanto único.