¿Cuáles son los diez vinos de grano más reconocidos?
El Moutai es un representante típico del licor con sabor a Maotai. Se elabora a partir de cereales puros y es uno de los ocho licores famosos de China. El koji a alta temperatura elaborado con sorgo glutinoso local de alta calidad y trigo se elabora mediante dos cortes, nueve cocciones, ocho agregados de koji (siete fermentaciones) y siete extracciones de vino.
2. Wuliangye
Wuliangye se elabora en un entorno natural único utilizando una antigua artesanía de más de 600 años, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. Wuliangye es un representante del licor de sabor fuerte. Se elabora a partir de cinco tipos de cereales y es uno de los ocho licores famosos de China. ?
3. Luzhou Laojiao Co., Ltd.
El vino Luzhou Laojiao se elabora utilizando bodegas de barro como recipientes de fermentación, koji a temperatura media-alta como aromatizante y sorgo y otros cereales como aromatizante. materias primas Se produce mediante operación abierta, fermentación sellada con múltiples bacterias, fermentación continua, destilación en estado sólido a presión normal y envejecimiento y mezcla cuidadosos. Es uno de los ocho vinos famosos de China.
4. Licor Hengshui Laobaigan
El licor Hengshui Laobaigan está elaborado con sorgo de alta calidad como materia prima, koji de trigo puro como agente de fermentación y sacarificación, y adopta el proceso tradicional de vaporización Laowu y doble. Proceso de limpieza en fila. Elaborado cuidadosamente en grandes tinas.
5. Yanghe
Yanghe Daqu es un Daqu de alta temperatura cultivado con sorgo pegajoso de alta calidad como materia prima, trigo, cebada y guisantes como agentes de fermentación de sacarificación y Renmei Spring. el agua como fuente de agua. Es uno de los ocho vinos famosos de China.