Qué comer a principios de otoño en el norte. Haz un balance de qué comer a principios de otoño en el norte.
1. Cuando comas albóndigas, debes "agarrar grasa de otoño" para hacer albóndigas a principios de otoño en Shenyang (comer pepinos te hará adelgazar cada vez más, y comer berenjenas te hará engordar). Hay un dicho en el noreste: acostarse no es tan bueno como sentarse, y las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas. La gente suele comer bolas de masa o bollos al vapor a principios de otoño, lo que se llama "agarrar grasa de otoño". Coge una bola de masa de tu plato y estarás fuerte en otoño y compensarás el aceite y el agua perdidos en verano.
2. Comer melocotones de otoño A principios de otoño, tanto los adultos como los niños comen melocotones de otoño, uno para cada persona, y guardan el corazón después de comer. En Nochevieja, los huesos de melocotón se arrojan al fuego y se queman hasta reducirlos a cenizas. La gente cree que así se puede evitar la peste durante un año.
3. Comer pasteles fríos En el corazón de los ciudadanos de Jinhua, comer sandía y pasteles fríos a principios de otoño es una costumbre tradicional indispensable. ¿Qué es el bizcocho frío? Se hierve con almidón de batata en forma de sopa y se vierte en un bol. Espera hasta la mañana siguiente para formar una pieza entera. Desde la distancia, parece un trozo de jade blanco redondo y claro. Luego se corta en trozos pequeños y se espolvorea con azúcar, vinagre y menta. Es fresco, refrescante, agridulce y apetitoso.
4. Coma "Fuyuan". El comienzo del otoño es la temporada alta para el longan en Taiwán. La gente cree que si comes carne de longan, tus descendientes se convertirán en altos funcionarios, y el longan también se llama "Fu Yuan", por eso hay un dicho: comer Fu Yuan dará a luz a hijos y nietos.
5. Comer judías rojas Desde las dinastías Tang y Song, también existe la costumbre de comer judías rojas con agua de pozo a principios de otoño. Tome de siete a catorce frijoles adzuki pequeños y tráguelos con agua de pozo cuando los tome. Se dice que puede evitar la disentería durante todo el otoño.
6. Comer "Zha". Es popular en la zona de Laixi, en la provincia de Shandong, comer "Zha" a principios de otoño, una especie de tofu pequeño elaborado con judías picadas y verduras verdes. Hay un dicho que dice que incluso si vomitas, no defecarás”. El otoño es un período de alta incidencia de enfermedades gastrointestinales, y las costumbres populares en muchas áreas tienen el significado de curar enfermedades y rezar por un año saludable. Sichuan y Shandong son representantes típicos de este tipo de costumbre popular.