¿Qué significa incluir la transferencia química en Principios de Ingeniería Química?
La transferencia química incluye la elaboración de la naturaleza y las leyes de la transferencia de momento, calor y masa, así como la distribución de intensidad y la tasa de transferencia durante el proceso de transferencia. El contenido no sólo hace hincapié en la elaboración de conceptos, principios y métodos básicos, sino que también concede gran importancia a la conexión con los procesos químicos reales. Los capítulos 1 y 2 de este libro pertenecen a la teoría básica, revisando y enriqueciendo el principio del proceso de transferencia, utilizando tensores matemáticos para describir ecuaciones básicas, sin repetición, los capítulos 3 y 4 introducen el método de solución del principio del proceso de transferencia, ambos usando métodos o; Centrándonos en el tipo, tomando como ejemplo la industria química actual, nos esforzamos por hacer tres analogías: transferencia de calor y masa. Para los métodos de solución numérica que se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, el autor introduce el método de diferencias finitas y el método de elementos finitos para compensar las deficiencias de las soluciones analíticas. Los capítulos 5 y 6 se centran en el proceso de transferencia de masa extremadamente importante en el campo de la química, centrándose en las propiedades de la interfaz de fase, la tensión interfacial de la fase, el efecto Maragoni, la capilaridad de la interfaz de fase y las condiciones de trabajo en ambos lados de la interfaz, es decir, Se introducen las relaciones de flujo de transferencia, los modelos de transferencia de fase a fase y los procesos de transferencia simultánea de calor y masa y cambios químicos.