Una breve introducción a la leyenda del té Junshan
Existen dos leyendas sobre el origen del té Junshan Silver Needle...
Primero,
Se dice que la primera semilla del té Junshan Silver Needle fue 4000 Plantadas en Ehuang y Nuying hace muchos años. Li Siyuan, el segundo emperador de finales de la dinastía Tang, le trajo una taza de té cuando fue a la corte por primera vez. Cuando se vertió el agua hirviendo en la taza, inmediatamente vio una nube de niebla blanca que se elevaba y una grulla blanca aparecía lentamente. La grulla blanca asintió tres veces hacia Mingzong y luego voló hacia el cielo azul. Mirando más adentro de la taza, las hojas de té en la taza están erguidas, como un grupo de brotes de bambú que emergen del suelo. Después de un tiempo, se hundió lentamente de nuevo, como si cayeran copos de nieve. Mingzong se sintió muy extraño y preguntó a los cortesanos cuál era el motivo. El cortesano respondió: "Esto se debe a que Huangyu (té de aguja de plata) se elabora en Baihe Spring (Liu Yijing) en Junshan. Mingzong estaba muy feliz e inmediatamente decidió convertir Junshan Silver Needle en un "té tributo". Cuando se prepara Junshan Yinzhen, los brotes de té se colocan en la taza, lo cual es muy hermoso. Desde entonces, la reputación de Junshan Silver Needle se ha extendido por todas partes.
En segundo lugar,
Junshan Silver Needle originalmente se llamaba Lily Tea. Según la leyenda, a principios de la dinastía Tang, un sacerdote taoísta errante llamado Baihe Zhenren regresó de las montañas de hadas del extranjero, llevándose ocho plántulas de té y plantándolas en la montaña Junshan. Más tarde construyó el majestuoso Templo de la Grulla Blanca y cavó un Pozo de la Grulla Blanca. La verdadera grulla blanca preparó té inmortal con el agua del pozo Baihe. Una nube de vapor blanco se enroscó en la taza y una grulla blanca ascendió al cielo en el vapor, de ahí el nombre "Té de grulla blanca". Debido a que este tipo de té es de color dorado y parece las plumas de un pájaro amarillo, se le conoce como "Pluma Amarilla". Más tarde, este té se extendió a Chang'an y se ganó el favor del emperador. Por lo tanto, el té Baihe y el agua de pozo Baihe fueron designados como tributo.
Un año, mientras se rindía homenaje, el barco cruzaba el río Yangtze y el agua del pozo Baihe se derramó debido a los golpes. El funcionario del gobierno estatal que viajaba en el barco estaba tan asustado que tuvo que pensar que el río era falso. Después de ser transportado a Chang'an, el emperador preparó té, pero vio que el té flotaba arriba y abajo, pero no había ninguna grúa elevándose hacia el cielo. Estaba desconcertado y dijo casualmente: "¡¡La grúa en realidad está muerta!!" Inesperadamente, cuando se abrió la boca dorada, resultó ser la palabra "Jade". A partir de entonces, el agua de Baihejing se secó y la persona real, Baihejing, desapareció. Pero el té White Crane se ha transmitido de generación en generación y hoy es el té Junshan Silver Needle.
Hay poemas sobre el té como evidencia:
Ji Jun y Liu Yishui prueban el té de abajo de Yueyang (tres poemas)
Tan Yuanchun
Lago Central En un momento, hay un manantial claro en la montaña.
El lago está maduro con la primavera y la fragancia es brillante y hermosa.
No bebo el agua del lago, pero amo Liujiajing.
Fotos de té de gente subiendo las escaleras, sombras de Junshan y lagos rotos.
No hay fénix ni nubes, y la luz de la luna se mantiene en la porcelana inmóvil.
Baqiu mira hasta bien entrada la noche y finalmente hay noticias.
Las dos leyendas e historias anteriores nos revelan que Junshan Silver Needle siempre ha sido amado por la gente de la ciudad histórica y ha sido famoso durante mucho tiempo. Hasta el día de hoy, Junshan Silver Needle sigue siendo muy famoso y se encuentra entre los diez tés más famosos de China.