Historias sobre la cultura gastronómica china
El columnista taiwanés Zhou Fenna, que es bueno escribiendo sobre literatura, historia y comida, escribió "La leyenda del sabor: el pasado Lives of Celebrities and Food" (Librería Sanlian), etiquetando inteligentemente otras celebridades además de la comida: el amor de Bai Xianyong por los fideos de arroz de Guilin, la relación de Zhu Ziqing con los bocadillos de Yangzhou, el amor de Zhang Ailing por la comida occidental al estilo de Shanghai, el amor de las celebridades de Jiangnan... Sichuan Old News, un "Buda devorador" ". En "La historia de comer" (escrito por Zhu de la editorial Yuelu), Ding Yingzhen cuenta la historia de un pollo protector de palacio que descubrió al malvado eunuco Ande Hai. Un plato de gachas de tocino en realidad involucra la historia de Lu Xiufu escoltando al joven. ¡Emperador para escapar en la dinastía Song del Sur! Además del sabor de los platos, los personajes, historias y trasfondo histórico de la serie hacen que la comida sea más atractiva. Los dos libros "Historias de la comida en el sur de China" e "Historias de la comida en el norte de China" (Editorial de Arte y Literatura Baihua) van directos al grano. Cuentan muchas anécdotas interesantes sobre la comida por provincia y región. Solo cuenta historias, pero también realiza investigaciones. Los orígenes e incluso los fundadores de algunos alimentos famosos ilustran plenamente la larga historia de la cultura alimentaria de China. En estos libros, el contenido sobre la dieta es sólo un portador. La verdadera intención del autor es expresar connotaciones culturales más profundas a través de la dieta, por lo que son muy populares entre los lectores con mayor alfabetización cultural.
El estudioso de la cultura Xu Chengbei tiene mucha experiencia en alimentación. Su "Beijing Omnivorous" (Editorial de Literatura Popular) está lleno de preferencia por la cultura del sabor de Beijing, reflejando las vicisitudes de Beijing a través de la comida. Ensayos sobre comida: recuerdos de beber en los últimos cincuenta años (Librería Sanlian) es un libro sobre cultura alimentaria de reciente influencia. El autor Zhao Heng afirma ser un glotón y se autodenomina "gourmet". El contenido alimentario descrito en el libro es extenso, desde el cual podemos vislumbrar la rica experiencia de vida del autor. "Cultura alimentaria china" y "Historia de la comida china" (Editorial de Arte y Literatura Baihua) son dos obras representativas de la cultura alimentaria de la provincia de Taiwán.
"La historia de comer en China", como "Comer hasta el fin del mundo" (World Knowledge Publishing House), "La libertad de comer" (escrito por el Maestro Fu de People's Literature Publishing House) y "Comer en todo el mundo: comida china", "Imágenes" (escrito por Zhao de Shandong Pictorial Publishing House), "Barbacoa a la izquierda y guisado a la derecha" (escrito por Gu Qingsheng de Writers Publishing House), etc. Todos tienen características personales.