Poesía Baozi
El poema sobre bollos al vapor es 1. ¿Cuáles son algunos poemas sobre bollos al vapor?
1.
Jugar con caza y comer bollos al vapor
Era: Dinastía Song Autor: Lu You
Xiang Zhen vive en la pobreza , pero las nubes frías están lejos.
El pez mandarín de la escuela secundaria Shuangzhe, Prison Nine, está a la venta.
Pon tus manos sobre tu vientre y pídele a tu hijo que separe el grupo.
Es mejor que Xi Lao, y las verduras se pueden llevar al funcionario del jardín.
2.
Chen Gongzao también puede hacer bollos al vapor después de encontrar brotes de bambú.
Era: Dinastía Song Autor: Chen Di
El Maestro Zen Jade Ban vino a contestar la confesión, y el joven se atrevió a compartir el tesoro.
Las migajas de taro hacen que el wrap sea aún más delicioso.
3.
Visité el lago Jinghu con Cui Ershiyi para felicitar al Sr. Bao por su cumpleaños.
Era: Tang Autor: Meng Haoran
Intenta ver qué hay en el lago espejo y fluye hasta el fondo.
No conozco el sabor de la lubina, pero conozco el amor de las gaviotas y los pájaros.
Las velas las lleva el viento y el tiempo es despejado en primavera.
Exploraré Yuxiadian, caminando suavemente por la ciudad de espaldas.
Tengo bollos al vapor en casa. Enhorabuena por la promoción del artículo.
Canglang cantó cuando estaba borracho, así que envió el coro.
4. "Qing Jing Xin Jie Fen Xi"
Año: Yuan Autor: Ma Yu
Ser monje es codiciar la buena comida. Independientemente de tirarlo a la basura, lávate la cara. Es muy respetable ser vegetariano y hacer bollos falsos al vapor. El buen apetito no significa deposiciones largas. Consuma comidas sencillas y llene los huecos. Felices y pobres, tranquilos y pausados, sobre todo.
5.
Poemas sobre residencias de montaña
Era: Dinastía Song Autor: Shi Yanshou
Me siento feliz después de tomarme un tiempo libre y Quiero recordar las palabras.
Miles de enseñanzas son débiles, pero todo debe estar en la raíz.
Las escasas gotas de lluvia regresan al nido y el simio bollo al vapor queda escondido en el denso humo.
El Zen no tiene nada de malo. Las montañas distantes conducen el paisaje hacia Maoxuan.
2. ¿Cuáles son algunos poemas antiguos sobre bollos al vapor?
¡Bollos al vapor, realmente no! Debido a que los bollos al vapor son un alimento moderno, en la antigüedad no se llamaban bollos al vapor y tenían diferentes nombres, como Xiaolongbao, Xiaolongbao, etc. :Tang Duoling y Liu Chenweng revelan el secreto del Changzhou de grado cero.
Las nubes giraron sobre el mar. Su'e es más profunda que Xilou.
De repente sentí que la marea había bajado y no podía beber más. Fue una caída. Bollos caseros fuera de la ciudad.
¿Se puede tragar el odio? Los antiguos no me veían triste, y no había ninguna grulla solitaria cruzando el río para acompañarme cuando estaba borracho.
Los habitantes de Yongan sacrificaron ajo y jengibre. El condado de Anren ordenó un buen castigo y cubrieron a la gente con grasa. Se utiliza una jarra de porcelana medio rota para hacer vinagre y vino, y intestinos de vaca muerta se utilizan para hacer bollos al vapor.
El registro del hogar se emite tres veces al año y el anciano rural Pan Geng comete cinco delitos. Salimos juntos del condado medio borrachos y medio despiertos, * * * heridos.
A continuación se adjuntan los "Tres Reinos" sobre bollos al vapor transformados en bollos al vapor: "Zhuge Liang regresó a Lushui en paz, pero no pudo cruzar el río debido al viento y las olas. Regresó a la dinastía Ming Cuando Liang preguntó, Meng Huo dijo: 'Lushui es la fuente de los espíritus malignos. Fuente, los chinos sacrificaron setenta y siete cuarenta y nueve vacas negras y ovejas blancas. >
'Yo, Liang Yue, me enseñaré hoy, ¿puedo tener la mía propia? Entonces se ordenó al chef que sacrificara vacas y caballos y convirtiera harina en una cabeza humana falsa con cejas y cejas. en su lugar, y los "bollos al vapor" de Lushui se sirvieron a Kong Ming /p>
Después del sacrificio, las nubes y la niebla se acumularon y las tropas se retiraron a través del río ", escribió Lang Ying de finales de la dinastía Ming. en "Qixiu Manu": "El nombre original del panecillo al vapor es Mantou, que fue utilizado por Zhuge Zhizhi para adorar a los dioses. Después de que Zhuge Liang usó panecillos al vapor para sacrificar cabezas humanas en Lushui, los panecillos al vapor se utilizaron como decoración para banquetes. "Bake Fu" de Jin: "Al comienzo de la tercera primavera, el yin y el yang se encuentran, y al disfrutar del festín, se deben colocar bollos al vapor".
A principios de marzo, pasa el invierno y la primavera. viene, y todas las cosas reviven. Se dice comúnmente que el invierno pertenece al yin y el verano al yang. A principios de la primavera, el yin y el yang se enamoran y ofrecen bollos al vapor para rezar por un buen año.
Al principio los bollos al vapor estaban rellenos de carne y eran muy grandes. Después de la dinastía Jin, durante un período de tiempo, los antiguos llamaban "pastel" a los bollos al vapor.
Se llama "pastel" a todo aquello elaborado con harina y agua y relleno en el medio. "Ming Ming Kao": "Quienes comen fideos al vapor se llaman pasteles al vapor, también llamados pasteles de jaula, que son los bollos al vapor de hoy".
"Ji Yun": "Los bollos al vapor también son pasteles". Zhengzi Tong" ": [Hornee para el arroz glutinoso] [Regocíjese por el arroz glutinoso], la masa también subirá después de la fermentación, la masa quedará liviana y alta, y madurará hasta convertirse en pasteles.
Jia Chijiu (vino; el vino se fermenta para obtener pasteles de pegamento y el pegamento también se fermenta. El hombre rico dijo que los pasteles crujientes son los pasteles de sésamo de hoy."
"Wei "Lista de alimentos" de Juyuan Hay una especie de estilo Brahman, y los bollos al vapor que son populares hoy en día son todos fermentados y flotados "Después de la dinastía Tang, la forma de los bollos al vapor se hizo más pequeña y algunos se llamaron" yuzhu "y. "lechada".
"Notas detalladas de Huiyuan": "Yuzhu y Grout son apodos para los bollos al vapor". En la dinastía Tang del Sur, había "Xiaolongbao" en la carta. > Xu Jian, un erudito de la dinastía Tang, escribió "bollos al vapor" para "hombre" se escribe "Ji Yun": "Los frijoles sanos son lo mismo que los frijoles, y también se llaman frijoles". /p>
"Li" también se llama "[Yue Ding]", "Pieza de Jade": almacenamiento El significado de la comida: "El Shaofu en la dinastía Tang estaba a cargo de la defensa, y había nueve platos. utilizado para la defensa, que se llamaba 'Nueve Alimentos'.
Hoy en el banquete ordinario, Guoguo participó en el banquete y dijo: "Mira el asiento y siéntate, en la antigüedad". Se llama "sentado", que significa persona que no come.
Según "El Libro de Tang·Li Yuan", "los ojos de la gente pueden clavar peras" y esta tradición se sigue en la literatura actual. , la acumulación es vergonzosa. "
En otras palabras, "barba" en realidad proviene de "uña" y "barba" se refiere al asiento de la audiencia. Han Yu tiene un poema: "O si hay un mesa gourmet, los platos son controvertidos."
Se puede ver que los bollos al vapor se usaban como salas de cine en ese momento. Sin embargo, "tú" se refiere a bocadillos, lo que significa que los bollos al vapor se clasifican como bocadillos.
En la dinastía Song, los bollos al vapor se convirtieron en un bocadillo que los estudiantes universitarios comían a menudo, por lo que se los llamaba "bollos al vapor de cordero" y "bollos al vapor para estudiantes universitarios" en "Old Martial Arts tiene un poema". "Steamed Buns": "En los últimos años, la universidad ha estado llena de confucianos y las ramas delgadas son como brotes de bambú".
El hijo Peng Sheng tiene hebras de carne rojas y el general. Fang Xin puede ser un chile real, pero uno áspero es mejor cuando seas viejo, apretarás los dientes y luego consolarás al esclavo codicioso "Después de que los bollos al vapor se conviertan en bocadillos, ya no tendrán forma de cabeza. .
Debido a que tienen rellenos, también se les llama "baozi". King Song [ Mu Yong] "Yi Yan Qiu Suo Lu"; "En el cumpleaños de Renzong, les regalé bollos a los príncipes". p>
La nota detrás de los bollos decía: "Ese es otro nombre para los bollos al vapor". Se pueden preparar bollos al vapor con cerdo, oveja, ternera, pollo, pato, pescado, ganso y todo tipo de verduras. p>
Al mismo tiempo, también se les llama "bollos al vapor". Por ejemplo, los cuatro tipos de bollos al vapor introducidos en "Foodie Food" también se pueden llamar "bollos al vapor": "Cang Cang". Baozi (con forma de Cang Cang): corte el cordero, la grasa de cordero, la cebolla verde, el jengibre y la cáscara de mandarina en trozos finos, mezcle las rodajas adecuadas con ingredientes humanos, sal y salsa para hacer el relleno."
"Bollitos al vapor con grasa de mantequilla de ciervo: Cortar la mantequilla de ciervo y el cordero en forma de uñas, cortar la piel de jengibre y mandarina en rodajas, mezclar los trozos adecuados, pienso y sal en el relleno."
"Berenjenas al vapor bollos: cordero y grasa de cordero, rabo de cordero, cebolla verde y cáscara de mandarina, pelar la berenjena tierna y rellenar la rodaja derecha, pero es berenjena al vapor. Finalmente, agrega queso con ajo y cilantro. >
(Esta berenjena se usa como piel. Cocine al vapor en el cajón. "Bollos al vapor cortados con flores: corte el cordero, la grasa de cordero, el rabo de cordero, la cebolla verde y la piel de mandarina en rodajas finas.
Agrega sal y salsa en la parte correcta según las reglas y envuelve los bollos al vapor. Usa tijeras para cortar varios patrones, vaporiza y tiñe las flores con colorete. "
"Zhengzitong" dice que las personas que hacen bollos al vapor también se llaman "ombligos de camello". Después de las dinastías Tang y Song, también hubo personas que hacían bollos al vapor sin relleno.
"Yi Yan Qiu Spirit": “Hoy en día, los bollos que se fermentan con pan rallado común, con o sin relleno, y se cuecen al vapor se llaman bollos al vapor. "En la "Colección completa de artículos de primera necesidad" de la dinastía Ming, hay un registro sobre el método de fermentación de los bollos al vapor en aquella época: "Cada diez minutos se utilizaban dos kilogramos y medio de harina blanca.
Comience con levadura ligera, haga un pequeño nido en la harina (se sospecha que es un error de "cepillado"), vierta el jugo de la levadura, cubra con una capa de harina blanda y harina seca, y coloque en un lugar cálido. Espere a que suba, caliente todos los lados de los fideos para hacer una sopa y luego cubra con una tapa.
Vuelve a subir y añade los fideos y el agua tibia. En invierno mezclarlo con sopa caliente y comerlo sin amasarlo demasiado.
Cuando se volvieron a colocar las pastillas, el agente amasador ya no estaba. Si lo limpias, no perderás peso.
Sus agentes se suavizan, se enrollan en la piel y se rellenan. Dibújalo en un lugar sin viento y cúbrelo con el amuleto.
Espera a que suban los fideos y luego cocínalos al vapor sobre la cama un rato. "Ya sea que tengan relleno o no, los bollos al vapor siempre han sido sacrificios.
En la "Enciclopedia de muebles para el hogar", hay una variedad de Xiao Long Bao con varios usos: "Pingsi Xiao Long Bao (crudo relleno), Nianjian Xiaolongbao (relleno crudo), Xiaolongbao mentiroso (relleno crudo, comido antes de la primavera), bollos al vapor en relieve (relleno cocido), Tuogui (relleno cocido, para banquetes de cumpleaños), Xiaolongbao de carey (relleno cocido, para banquetes de cumpleaños).
Bollos de loto al vapor (relleno cocido, ofrenda de verano), bollos de girasol al vapor (banquete de bodas, ofrenda de verano), bollos al vapor con manta goteante (la boca de los bollos al vapor se sella con un pelador). ”
"El viejo de Cimiao" de Xu
3. ¿Cuáles son las oraciones que describen los bollos al vapor?
Las oraciones que describen "baozi" son las siguientes:
1. Su color, aroma, sabor y forma son únicos. Es más grande y más fragante que los bollos al vapor comunes. Es tan inolvidable que la gente viene de todas partes a comprar deliciosos bollos.
2. Los bollos recién sacados del cajón son de tamaño uniforme, de color blanco y de textura suave, húmedos como el agua, fragantes pero no grasosos, siempre han sido los preferidos por el público en general. y amigos de todo el mundo.
3. Xiaolongbao es blanco y delgado, y parece haber una bolsa de jugo en su interior. Parece una pagoda, translúcida y sólida, con un color amarillo cristal. La fragancia en la parte superior de la pagoda se esparce con el viento y la forma es similar a los bollos al vapor.
El xiaolongbao en el plato es como doce soldados alegres con forma de pagoda. Con ropa de color amarillo cristal, se paran en sus postes, como si estuvieran defendiendo su territorio. Al mirar los bollos humeantes al vapor, uno realmente puede decir: "Tres mil pies, la Vía Láctea cae en el cielo". mis labios.
5. Abro la olla y sale el aroma. Mirando los grandes bollos blancos y gordos, ¡tengo muchas ganas de babear!
4. ¡Qué poemas antiguos! ¿Hay algo sobre "baozi"?
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Xiang Zhen vive en la pobreza, pero las frías nubes están muy lejos.
El pez mandarín de la escuela secundaria Shuangzhe, Prison Nine, está a la venta.
Pon tus manos sobre tu vientre y pídele a tu hijo que separe el grupo.
Es mejor que Xi Lao, y las verduras se pueden llevar al funcionario del jardín.
Visita el lago Jinghu con Cui Eryi para enviar felicitaciones a Gong Er.
Intenta ver el lago Jinghu, el arroyo del medio está despejado.
No conozco el sabor de la lubina, pero conozco el amor de las gaviotas y los pájaros.
Las velas las lleva el viento y el tiempo es despejado en primavera.
Exploraré Yuxiadian, caminando suavemente por la ciudad de espaldas.
Tengo bollos al vapor en casa. Enhorabuena por la promoción del artículo.
Canglang cantó cuando estaba borracho, así que envió el coro.
Qing Jingxin dejó el detergente en polvo.
Los monjes son ávidos de comida. Independientemente de tirarlo a la basura, lávate la cara. Es muy respetable ser vegetariano y hacer bollos falsos al vapor. El buen apetito no significa deposiciones largas. Consuma comidas sencillas y llene los huecos. Felices y pobres, tranquilos y pausados, sobre todo.
La leyenda del origen de los bollos al vapor:
El Baozi es una pasta antigua que se originó en los Tres Reinos. Según la leyenda, durante el período de los Tres Reinos, Zhuge Liang de Shu dirigió un ejército para atacar a los bárbaros del sur y dividió siete grupos para capturar vivo a Meng Huo, lo que hizo que Meng Huo finalmente se rindiera. Las tropas de Zhuge Liang regresaron a Corea del Norte y tuvieron que pasar por Lushui en el camino. Cuando el ejército se preparaba para cruzar el río, de repente hubo un fuerte viento y las olas alcanzaron miles de pies. Los fantasmas lloraban y los lobos aullaban y el ejército no podía cruzar el río. En ese momento, Zhuge Liang convocó a Meng Huo y le preguntó por qué. Resultó que los dos ejércitos estaban en guerra y los soldados caídos no pudieron regresar a casa para reunirse con sus familias. Por lo tanto, crearon problemas en el río para impedir que los soldados regresaran. Cuando el ejército quiso cruzar el río, tuvo que sacrificar las cabezas de 49 bárbaros al río para que reinara la calma.
Zhuge Liang pensó: Cuando los dos ejércitos luchan, las bajas son inevitables. ¿Cómo podemos matar a 49 personas más? Pensando en esto, se le ocurrió un plan, que consistía en ordenar al cocinero que usara harina de arroz como piel, envolviera la carne de ganado vacuno negro y oveja blanca y le diera forma a 49 cabezas humanas. Luego, preparan la mesa del incienso, rocían vino sobre ella y ofrecen sacrificios al río.
A partir de entonces, surgió el término popular "bollos al vapor", y Zhuge Liang también fue venerado como el antepasado de la escultura de masa. Lang Ying de la dinastía Ming registró en su cuaderno "Siete manuscritos revisados": "El nombre original de los bollos al vapor es Mantou, y es un sacrificio de cabeza bárbaro al dios. Zhuge Zhizhi conquistó Meng Huo y ordenó usar pasteles y carne. como sacrificio de cabeza, llamado 'Mantou', y ahora también es un panecillo al vapor.
Después de todo, los panecillos al vapor creados por Zhuge Liang estaban hechos de carne de res y cordero, lo cual era complicado y costoso, por lo que Las generaciones posteriores omitieron el proceso de relleno y aparecieron los bollos blancos al vapor (sin relleno).
Bollos y pastas al vapor. El producto apareció en las dinastías Wei y Jin, pero el nombre original de los bollos al vapor era "bollos al vapor". ". Shu Xi de la dinastía Jin dijo en "Cake Fu" que en el banquete de principios de primavera se servían "bollos al vapor". El uso del nombre "baozi" comenzó en la dinastía Song. El libro "Hablando de bambú" dice: "En la dinastía Song, Song Ningzong tenía un médico llamado Sun Lin que trataba la gonorrea envolviendo ajo en bollos al vapor y comiéndolos tres veces al día. Se curó y fue considerado un médico milagroso. "Lu You, un famoso poeta de la dinastía Song, no solo elogió el poema" Long Cake ", sino que también hizo sus propios comentarios sobre el poema.
El poema "Cage Cake" decía: "En la niebla y la lluvia, te sentirás como si estuvieras en Sichuan. Un plato de pasteles de jaula es como un nido de guisantes". La evaluación de Lu You es: "Mezcla de cerdo de Sichuan (es decir, relleno). ) Los bollos al vapor son más. Es tan delicioso que la gente de la dinastía Tang solo los llamaba bollos al vapor con fideos de cerdo al vapor ". Esto demuestra que los bollos al vapor con fideos de cerdo de Sichuan ya eran muy famosos en ese momento.
Gu Tao de la dinastía Song del Norte mencionó en "Qing Lui" que ya había "monederos verdes" en los "restaurantes" en ese momento. En Jisheng, la capital de la dinastía Song del Sur, Naideweng dijo que había tres hoteles en Lin'an: el Hotel Tea and Rice, el Hotel Baozi y el Hotel Baozi que ofrecía bollos de carne de ganso y pato. Se puede observar que los bollos al vapor eran muy comunes durante este período.
5. Frases para elogiar los bollos al vapor
1. Los bollos al vapor son de textura suave, frescos y no grasosos, tienen forma de crisantemo y tienen buen color, fragancia y forma.
2. Los bollos al vapor Goubuli son famosos en todo el país por su delicioso sabor y son muy conocidos en el país y en el extranjero. Los bollos al vapor Goubuli son muy populares. La clave es que está hecho de materiales nobles y bellamente elaborado. Tienen ciertas habilidades únicas en la selección de materiales, fórmulas, mezclas, amasados, enrollados, etc. Existen especificaciones y estándares claros para la mano de obra, especialmente en la simetría de los pliegues de los bollos. Cada bollo tiene 18 pliegues.
3. Los bollos al vapor que acabamos de sacar del cajón son del mismo tamaño, de color blanco y de textura suave. Parecen crisantemos otoñales en la niebla. Es refrescante y reconfortante, y cuando lo muerdes resulta tan aceitoso como el agua, fragante pero no grasoso. Siempre ha sido el favorito del público en general y amigos de todo el mundo.
4. Ahora mojé el primer bollo en vinagre y me lo metí en la boca. Con un estallido, mi entorno se convirtió en un patio de recreo. Jugué en el tobogán y sentí la sensación de iniciativa.
5. Después de comer el segundo, los alrededores inmediatamente se convirtieron en el mar. Nadé libremente en el mar, los pequeños peces del mar jugaban conmigo, los delfines competían conmigo y el rorcual común me llevaba sobre su espalda, disfrutando del frescor de la brisa del mar, que me hacía sentir fresco.
6. El tercero lo comí enseguida, ahora en el bosque y el río. Caminé entre los árboles y sentí el aire verde; caminé junto al río y sentí las "campanas" de la naturaleza. Sentí el sabor de la libertad.
7. Los bollos humeantes al vapor acaban de salir de la olla, exudando una fragancia seductora, como si acabaran de bañarse. Hizo un puchero con su boca blanca como la nieve, me sonrió uno por uno y dijo: ¡Maestro, cómeme mientras esté caliente!
8. Mis bollos son grandes y de piel fina. Salivo tan pronto como lo huelo. Un bocado te hará sentir delicioso y fresco. Un solo bocado te dejará un regusto interminable y te hará inolvidable.
9. Como dice el refrán, “La comida es el paraíso”, y cada lugar tiene sus delicias. Pato asado en Beijing, tofu seco en Suzhou, frijoles especiados del templo Chenghuang... Pero tengo un gusto especial por el xiaolongbao de nuestra ciudad natal.
10. La apariencia de los bollos al vapor definitivamente te hará quedar suspendido en el aire. La piel con células suaves, blancas y transparentes parece estallar al tocarla. Incluso las personas a diez millas de distancia pueden oler el aroma de los bollos al vapor.
11. Xiao Long Bao no sólo es atractivo en color y aroma, sino también refrescante y armonioso con los cinco sabores. También eres muy exigente a la hora de comer: primero haz un pequeño agujero en la piel, luego chupa suavemente y el jugo fresco y espeso fluirá inmediatamente a tu boca. Entonces, el relleno de carne roja, su delicioso sabor y su textura delicada y suave definitivamente saciarán tu apetito.
12. La elaboración de bollos al vapor también es muy sencilla: primero poner a secar los fideos mezclados en un recipiente, luego cortar y picar la carne preparada, luego ponerla en un plato y añadir la espuma de jengibre. ajo picado, cebolla verde picada, glutamato monosódico y vino de arroz, y luego revuelva uniformemente. Una vez secos los fideos, se vuelven a secar y luego se cortan en bolsas finas.
13. ¡Los bollos rellenos al vapor están riquísimos, deliciosos y deliciosos! Así que compilé especialmente un poema para alabar a nuestro Wuxi Xiao Long Bao: Wuxi Xiao Long Bao está lleno de color, sabor y sabor. ¡Toma un sorbo y tu boca florecerá de alegría!
14. Los bollos son blancos y finos, y parece haber una bolsa de jugo en su interior. Los bollos al vapor son pequeños y exquisitos, con forma de pagoda, traslúcidos y firmes, cristalinos y de color amarillo. Hay una explosión de fragancia flotando en la parte superior de la pagoda, que tiene una forma similar a los bollos al vapor. No es de extrañar que se llame Xiao Long Bao.
A los 15 años, mi estómago gruñía de hambre. Quería abrir bien la boca y tragarme cuatro xiaolongbao de un bocado. Así que recogí con cuidado el panecillo con los palillos y, cuando le di un pequeño mordisco, el jugo corrió hacia mi boca como un enjambre de jugo.