¿Cuánto tiempo se pueden conservar las ensaladas? ¿Qué es una ensalada?
1. La ensalada fría en escabeche suele tardar más y no contamina. Se puede dejar durante 6 horas. Ensaladas de verduras: todas las ensaladas de verduras, como las de pepino y tomate, generalmente son seguras en 2 horas. Después de la esterilización y el escaldado, los platos fríos y los platos fríos elaborados con ajo, jengibre, vinagre y otros ingredientes que tienen cierto efecto bactericida se pueden conservar durante unas 4 horas.
2. Los platos fríos son platos elaborados añadiendo a la materia prima aceite rojo, salsa de soja, ajo y otros ingredientes, y luego sometidos a un procesamiento preliminar y escaldado. Según la clasificación del aceite rojo, generalmente se puede dividir en tres categorías: picante, picante y picante y cinco especias. Los platos fríos tienen una historia y una cultura profundas, que se remontan a la dinastía Zhou y la dinastía anterior a Qin. Cada plato frío es más que la comida en sí, el condimento es el alma.