¿Ensayo en inglés sobre el té?
:El té y la cultura china del té
Desde que comencé a estudiar la cultura china del té, me ha impresionado profundamente su delicadeza y belleza. Me gustaría compartir algunos de los aspectos fascinantes de la cultura del té china.
En un país con una historia de cinco mil años, la costumbre del pueblo chino de beber té se remonta a la dinastía Tang. Esto se convirtió en una tradición nacional y condujo al desarrollo de un ritual sutil para beber té. A lo largo de los siglos, los poetas y artistas chinos han escrito muchas obras maestras impresionantes para expresar su aprecio por el té y el amor eterno del pueblo chino por beber té. Uno de los escritores más famosos es Lu Yu, conocido como el "Sabio del té" porque escribió el primer libro sobre el té. En sus obras clásicas, detalló su investigación sobre el té, como el origen del té, las herramientas para el té, la recolección del té, la elaboración del té, la ceremonia del té y las áreas famosas donde se cultivaba el té. El valioso conocimiento que registró sentó las bases para el desarrollo de la cultura moderna del té.
Existen cinco tipos diferentes de té en función de cómo se procesan las hojas. Son: té verde, té negro, té oolong, té prensado y té perfumado. Entre ellos, los extranjeros pueden estar más familiarizados con el té verde. El té Longjing entre los tés verdes goza de una gran reputación.
:Cultura del té
"Cuando un huésped viene a mi casa desde lejos en una noche fría, enciendo bambú y le preparo té." - Antiguo poema chino.
China es la ciudad natal del té. Antes de la dinastía Tang, el té chino se exportaba por tierra y mar, primero a Japón y Corea, luego a la India y Asia Central, y durante las dinastías Ming y Qing a la Península Arábiga. A principios del siglo XVII, el té chino se exportó a Europa, donde las clases altas adoptaron la moda de beber té. El té chino, al igual que la seda y la porcelana chinas, se ha convertido en sinónimo de alta cultura en todo el mundo. En el corazón de la cultura del té -el estudio y la práctica de todos los aspectos del té- está el simple gesto de ofrecer té a un invitado, que es una costumbre social fundamental para los chinos hoy en día y lo ha sido durante siglos.
El desarrollo del té como forma de arte en China se remonta a Lu Yu, conocido como el "Sabio del Té" en la historia china. Vivió en la dinastía Tang y escribió el "Clásico del Té". el primer té de la historia. Una monografía sobre el té y la cultura del té. El espíritu del té impregna la cultura china. Hay muchos tipos de té, casas de té, leyendas del té, artefactos del té y costumbres relacionadas con el té en todo el país. En China, los lugares más famosos para degustar un buen té incluyen Beijing, conocida por su amplia variedad de casas de té en las provincias de Fujian y Guangdong, así como otros lugares en el sureste de China, que sirven té Gongfu, una pequeña taza de té formal en el Lago del Oeste; Hangzhou, también conocida como Sede de la Asociación de Conocedores, es famosa por su té verde de alta calidad; provincias del suroeste de China como Yunnan, donde las minorías étnicas menos influenciadas por culturas extranjeras han conservado las ceremonias y costumbres del té de las zonas originales del té.
*Té chino
Los chinos cultivan y beben té desde hace 4.000 años.
En China existen muchos tipos de té, entre los cuales el té Longjing es mundialmente famoso.
El té se suele beber con un juego de té. El juego de té se compone de una tetera y varias tazas de té, todas ellas de porcelana.
A la mayoría de los chinos les gusta tomar té. El té se sirve no sólo en casas de té y restaurantes, sino también en casa. La gente también bebe té durante los descansos en las oficinas o fábricas.
La gente ha descubierto que beber té es bueno para la salud. Una taza de té puede relajarte y refrescarte. Se dice que el té verde previene el cáncer. Por eso el té es cada vez más popular.