¿Cuál es la diferencia entre el vino de invierno y el vino de arroz glutinoso?
Vino de arroz glutinoso: también conocido como vino de arroz fermentado y vino dulce. En la antigua sociedad se llamaba "Yi". Elaborado con arroz glutinoso, es un vino de especialidad tradicional de los chinos Han y de la mayoría de las minorías étnicas. ?
Vino de invierno: Vino elaborado a partir de cereales fermentados. Tiene baja graduación alcohólica y es rico en nutrientes. Ocupa una posición importante en las tres principales elaboraciones de vinos del mundo (vino de arroz amarillo, vino y cerveza).
2. Diferentes materias primas
Vino de arroz glutinoso: La materia prima principal es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. A Jiuniang generalmente se le llama "vino de arroz" o "vino dulce" en el norte. Un vino de arroz dulce se elabora fermentando arroz glutinoso al vapor y elaborando levadura (un tipo especial de levadura microbiana).
Vino de invierno: Existen muchas materias primas para la elaboración del vino de invierno, como arroz glutinoso, sorgo, mijo, semillas de mijo, etc.
3. Diferentes funciones
Vino de arroz glutinoso: El vino de arroz es rico en vitaminas, glucosa, aminoácidos y otros nutrientes. Después de beber, puede estimular el apetito y refrescar la mente, y tiene la función de promover el qi y nutrir la sangre, nutrir el yin y nutrir los riñones. Es especialmente beneficioso para las mujeres embarazadas y que menstrúan comer más. Es un complemento nutricional apto para todas las edades.
Vino de invierno: el vino de arroz de primera calidad del mismo tipo en China, con color dorado, olor fragante, sabor dulce y rico, refrescante y vivo en la lengua. Tiene el efecto de enfriar, aliviar el calor y disipar el calor. Beber con moderación puede relajar los músculos, vigorizar el espíritu, eliminar la fatiga y restaurar rápidamente la fuerza física.
Datos ampliados:
Consejos de salud para el vino de arroz
1 Batir un huevo en el vino de arroz, cocinar unas bolitas de arroz glutinoso o añadir una cantidad adecuada de. Azúcar moreno, el efecto nutritivo será mejor.
2. Las mujeres que comen más vino de arroz y huevos duros una semana antes y después de la menstruación pueden desempeñar un muy buen papel en el embellecimiento y agrandamiento de los senos.
3. El vino de arroz puede reaccionar con la grasa de la carne para producir sustancias aromáticas, añadiendo sabor a los platos.
4. El vino de arroz debe beberse mientras hace calor en invierno, para poder disfrutar mejor de su suave aroma y calidez, y debe mantenerse fresco en verano. Para la estasis sanguínea, la falta de leche, la artritis reumatoide, el dolor de espalda, el entumecimiento de manos y pies, es mejor beber vino de arroz caliente.
Enciclopedia Baidu_Vino de arroz
Enciclopedia Baidu_Vino de invierno