¿Dónde está el Hospital Pulmonar de Lanzhou?
Cómo comer cordero amarillo estofado del Hospital Pulmonar de Lanzhou:
1 Corta el cordero (cordero amarillo) en trozos de 2 cm de grosor y utiliza un cuchillo en forma de cruz para cortar 1/. 3 de profundidad y luego use un cuchillo superior para cortar en tiras de 4,5 cm de largo y 1,5 cm de ancho; 2. Coloque las tiras de cordero cortadas en un plato, lávelas varias veces con agua, agregue soda, vino de cocción y sal y cocine a fuego lento. a fuego lento, olor a pescado 3. Agrega la manteca de cerdo cocida y calienta hasta que esté 70% caliente, agrega el cordero amarillo, fríe hasta que esté dorado, vierte en un colador, controla el aceite y reserva 4. Toma una cuchara y deja el aceite de fondo; Para calentar, agregue cebolla verde y jengibre rallado a la sopa de pollo, agregue los granos de pimienta, el vino de cocción, el azúcar, la sal refinada, el glutamato monosódico y el vinagre, luego agregue las tiras de cordero amarillas fritas, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, vierta el aceite de la cuchara y verterlo en un costado del plato; 5. Lavar los pepinos, cortarlos en tiras de 4 cm de largo y 1 cm de ancho y colocarlos en el otro lado del plato.