¿Cuáles son las siete especialidades de Bozhou?
La bodega Gu Jing es una famosa especialidad tradicional de Bozhou. El licor con sabor Daqu Luzhou se produce en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui y es una especialidad del área de Bozhou. Conocido como la "peonía en el vino", es uno de los ocho vinos famosos de China. La bodega Gujing tiene una larga trayectoria en la historia de la elaboración del vino en China. Su origen comenzó en el primer año de Jian'an (196), cuando Cao Cao dedicó el "Vino de Primavera Jiuyun" producido en su ciudad natal de Bozhou y su método de elaboración a Liu Xie, Emperador Xian de la Dinastía Han.
2. Raíz de peonía blanca
La raíz de peonía de Bozhou es una especialidad de la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, y es un producto con indicación geográfica nacional. La raíz de peonía blanca es de apariencia cilíndrica, recta o ligeramente curvada, con extremos planos, de 5 cm a 18 cm de largo y de 1,0 cm a 2,5 cm de diámetro. Su superficie es de color blanco o marrón rojizo, sólida y no fácil de romper, y su sección transversal es plana de color marrón rojizo.
3. Crisantemo
El boju, una especialidad de la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, es un tesoro entre los crisantemos. Fue registrado como producto agrícola con indicación geográfica por el Ministerio de Agricultura de China en 2014.
4. Musgo seco
El musgo Yangguo es una especialidad del condado de Woyang, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, y es un producto con indicación geográfica nacional. El musgo seco es una verdura semiseca elaborada a partir de una planta parecida a la lechuga. Tiene las características de color verde, sonido nítido, sabor dulce y refrescante, por lo que es famoso por su frescura y elegancia.
5. Wanmai 38
Wanmai 38 es una especialidad de la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. Es una variedad de trigo aprobada por el Comité Provincial de Aprobación de Variedades de Cultivos No. 1997. Es semiinvernal, resistente al frío y de maduración media.
6. Fideos Gongdian
Li Xingong Dian Fideos es una especialidad del condado de Lixin, ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. Tiene las características de hilos finos y resistentes, color cristalino y bueno. sabor y suavidad después de haber sido cocinado durante mucho tiempo.
7. Fideos de frijol mungo de Tongguan
Los fideos de frijol mungo de Tongguan son un bocadillo famoso en Bozhou, Anhui, que se puede comer frío o caliente. Se dice que comenzó en la dinastía Han del Este. Seleccione frijoles mungo de alta calidad y prepárelos utilizando técnicas tradicionales. Sus características son tan suaves como el satén, tan delgadas como las alas de una cigarra, cristalinas y a la vez comestibles y comestibles.