¿Qué son los productos orgánicos?
Los denominados productos orgánicos se refieren a productos elaborados mediante tecnología agrícola orgánica y procesados sin contaminación industrial. Sus requisitos básicos incluyen principalmente la prohibición del uso de sustancias químicas y pesticidas durante el proceso de siembra de cultivos, y el contenido orgánico de los alimentos procesados debe alcanzar más del 95%. Los productos orgánicos incluyen, además de los alimentos, también textiles orgánicos, muebles orgánicos, cosméticos orgánicos, fertilizantes orgánicos, artesanía orgánica, etc., que se producen, procesan y certifican según las especificaciones correspondientes. Actualmente, el tamaño del mercado es principalmente de alimentos orgánicos, lo que ha formado un mercado internacional de 11 mil millones de dólares estadounidenses.