¿Por qué se comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
Los pasteles de luna son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad, y se han transmitido de vez en cuando, formando la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Los antiguos consideraban la luna llena como un símbolo de reunión, por lo que el 15 de agosto también se llamaba "Fiesta de la Reunión". A lo largo de los siglos, la gente ha utilizado a menudo "luna llena" y "falta de luna" para describir "tristezas y alegrías", y los vagabundos que viven en otros lugares también dependen de la luna para expresar sus sentimientos profundos.
En la antigüedad. En la noche posterior al Festival del Medio Otoño, los mayores de la familia dividirán el pastel en pedazos según el número de personas, uno para cada persona, si alguien no está en casa, les dejará uno para mostrar la reunión familiar.
Datos ampliados:
Los mooncakes tienen una larga trayectoria en China. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, existía una especie de "pastel Taishi" para conmemorar a Taishi Wenzhong, el "antepasado" de los pasteles de luna chinos. Cuando Zhang Qian, de la dinastía Han, estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo semillas de sésamo y nueces para agregar ingredientes auxiliares a la producción de pasteles de luna. En ese momento apareció un bizcocho redondo relleno de nueces, llamado "pastel Hu".
En la dinastía Tang, los panaderos privados comenzaron a dedicarse a la producción y comenzaron a aparecer pastelerías en la capital, Chang'an. Se dice que un año durante el Festival del Medio Otoño, cuando Tang Xuanzong y Yang Guifei admiraban la luna y comían Hu Bing, Tang Xuanzong sintió que el nombre Hu Bing no era agradable. La concubina Yang miró hacia la luna brillante y soltó "pasteles de luna", y el nombre "pasteles de luna" se extendió gradualmente entre la gente.
En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se volvió popular entre la gente. En esa época, panaderos ingeniosos a menudo imprimían historias mitológicas relacionadas con la luna, como Chang'e volando a la luna en pasteles de luna, lo que los hacía populares entre la gente.
Durante la dinastía Qing, la tecnología de producción de pasteles de luna había mejorado mucho y cada vez había más variedades. A medida que la gente adquiere cada vez más experiencia en la elaboración de pasteles de luna, los tipos de pasteles de luna que hay en el mercado surgen constantemente y la artesanía se vuelve cada vez más sofisticada.
Enciclopedia Baidu - Pasteles de Luna (bocadillos tradicionales chinos)
People's Daily Online - Sobre el origen, leyendas y costumbres del Festival del Medio Otoño: ¿Por qué comemos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño? ¿Festival de Otoño?