¿Por qué Sansan come verduras locales y huevos duros? Beneficios de comer verduras locales y huevos duros

El 3 de marzo es una fiesta tradicional en nuestro país. Por supuesto, comer huevos cocidos con verduras locales es indispensable. He oído que comer huevos cocidos con verduras locales el 3 de marzo tiene un significado especial. No lo sé. Entonces, ¿por qué en marzo quieres comer verduras locales y huevos duros? ¿Cuáles son los beneficios de comer verduras locales y huevos duros? ¡Vamos a verlo a continuación! El 3 de marzo es una fiesta tradicional en nuestro país. Por supuesto, comer huevos cocidos con verduras locales es indispensable. He oído que comer huevos cocidos con verduras locales el 3 de marzo tiene un significado especial. ¿Comer huevos cocidos con verduras locales el 3 de marzo? ¿Cuáles son los beneficios de comer verduras locales y huevos duros? ¡Vamos a verlo a continuación!

1. ¿Por qué comemos huevos cocidos con verduras locales el 3 de marzo?

De hecho, existe una leyenda sobre comer verduras y huevos duros el 3 de marzo. Esta leyenda cuenta que durante el período de los Tres Reinos, el famoso doctor Hua Tuo recogió un puñado de verduras para un anciano con una mano. dolor de cabeza y le pidió que hiciera jugo y herviera huevos.

El anciano tomó tres huevos y su enfermedad se curó.

Después de que se difundiera este incidente, la gente comenzó a cocinar huevos con verduras locales y la moda se extendió por las zonas urbanas y rurales.

Debido a que Hua Tuo trató al anciano el 3 de marzo, comer verduras locales y huevos duros el 3 de marzo se volvió popular gradualmente.

Además, el 3 de marzo también es el día en que los Han dan la bienvenida a las almas de sus antepasados. Comen huevos para llorar a sus antepasados ​​y esperan obtener algo de energía espiritual.

El 3 de marzo, la gente lavará las verduras que recogieron y las pondrá en una olla, agregará una cantidad adecuada de agua y agregará canela, anís estrellado, cinco especias en polvo, salsa de soja y otros condimentos. Hervir junto con los huevos, sacarlos y comerlos. No sólo es un alimento delicioso, sino que también es bueno para mantenerse en forma y curar enfermedades.

2. Beneficios de comer huevos cocidos con verduras locales

Aunque las verduras locales son vegetales silvestres, son ricas en nutrientes. Contienen una gran cantidad de caroteno, vitamina B, calcio y. El contenido de hierro, junto con la nutrición de los huevos, se puede decir que comer huevos duros con verduras locales es un tesoro para la salud y también puede tratar los mareos.

Escalfar huevos con verduras locales ha sido popular en la antigüedad. Hervir verduras y huevos locales permite que el jugo penetre en los huevos, lo que hace que los huevos sean más deliciosos y tengan un buen valor medicinal. , tiene buenos efectos terapéuticos sobre la diuresis, disipación de calor, vasoconstricción, hemostasia, etc.

Pero recuerde, las mujeres embarazadas no deben comer huevos cocidos con verduras. El extracto de alcohol de las verduras tiene el efecto de la contracción uterina como la oxitocina, por lo que comer huevos cocidos con verduras puede provocar fácilmente un aborto espontáneo.

Lo anterior es la introducción completa a los huevos duros, un plato local del 3 de marzo. Si a ti también te gusta comer una comida tan deliciosa, también puedes cocinarla en casa.