Entrenamiento en cuidado de mascotas en Leshan

La provincia con el mayor volumen de sacrificio de cerdos en China, con 94 millones de cerdos sacrificados en 2006. Además, Sichuan ocupa el primer lugar en el país en términos de volumen anual de sacrificio, producción total de carne de cerdo y cerdas reproductoras, y tiene merecido ser la provincia de cría de cerdos más grande del país. Chengdu, Ziyang, Suining, Leshan y otros lugares de la provincia son lugares importantes para la producción porcina. Las características de la cría de cerdos en la provincia de Sichuan son que miles de hogares están dispersos y los agricultores tienen poco conocimiento de los productos básicos. Crían dos o tres cerdos al año y cerdos durante el Año Nuevo. En los últimos años, el tamaño de los criadores de cerdos ha cambiado y el número de criadores que se han desarrollado a una escala moderada (50 cerdos al año) ha comenzado a aumentar.

2. Provincia de Hunan

En 2006, se sacrificaron 79,65 millones de cerdos, ocupando el segundo lugar es inevitable. Además, Hunan ocupa el primer lugar del país en producción porcina per cápita y ventas externas, con 14 de los 100 principales condados criadores de cerdos del país. Es el principal proveedor de cerdos para Hong Kong y Macao. El 65% de los cerdos vivos de Hunan se consumen localmente y el resto se suministra a través de las provincias. Se venden cerdos vivos, carne refrigerada, lechones medianos y otros productos a Guangdong, Shanghai, Hong Kong y Macao.

3. Provincia de Henan

En 2006, la provincia produjo 59,58 millones de cerdos, ocupando el tercer lugar en el país. Una característica obvia de esta provincia es el rápido desarrollo de la industria procesadora de cerdos. No solo un gran número de empresas de marcas conocidas como Shuanghui y Zhongpin mantuvieron un rápido crecimiento, sino que también se completaron y pusieron en funcionamiento varias nuevas empresas de procesamiento de cerdos, convirtiéndose en un importante punto de crecimiento en la industria alimentaria. Al mismo tiempo, se ha formado el excelente sistema de cría de cerdos de la provincia, los niveles de producción han mejorado significativamente y las exportaciones de cerdos han mantenido un buen impulso de crecimiento.

4. Provincia de Shandong

Provincia con una industria ganadera tradicional, con 510.000 cerdos vendidos en 2006, ocupando el cuarto lugar. Las estadísticas muestran que sólo el 33,5% de los cerdos de Shandong producen más de 100 cerdos al año. La mayoría de los cerdos provienen de pequeños ganaderos, y las fluctuaciones en los factores del mercado pueden afectar fácilmente el número de cerdos en existencia. Los principales mercados de exportación de cerdos de Shandong son Shanghai, Guangdong y Hainan.

5. Provincia de Hebei

En 2006, la población porcina de la provincia era de 47,2794 millones, un aumento del 5,3% con respecto a 2005, ocupando el quinto lugar. En la actualidad, la cría en libertad sigue siendo el método principal y el grado de cría a gran escala es bajo. La producción porcina de los grandes ganaderos con más de 50 cerdos para sacrificio anualmente representa el 40,2% del total de cerdos sacrificados en la provincia. La industria porcina en la provincia de Hebei se encuentra en un período crítico de transformación de la industria tradicional a la industria moderna. 6. En 2006, la provincia de Guangdong sacrificó 36,35 millones de cabezas.

6. Región Autónoma Zhuang de Guangxi

En 2006, sacrificó 34,28 millones de cabezas, ocupando el séptimo lugar. Guangxi es una provincia importante para las transferencias, principalmente a Guangdong, Hainan y otras provincias, y algunos suministros a Hong Kong y Macao. En los últimos años, cada año se han trasladado a Guangdong más de 654,38 millones de cerdos.

7. Provincia de Hubei

En 2006 se sacrificaron 3.412 millones de cerdos, y también es la principal zona productora de cerdos.

8. Provincia de Jiangsu

China es una provincia importante en producción y consumo de carne de cerdo. En 2006 se sacrificaron 29,77 millones de cabezas y el stock al final del año fue de 18,27 millones, ocupando el noveno lugar. Jiangsu es también una importante provincia productora de carne de cerdo en China. Entre las 15 marcas de carne de cerdo del país, se seleccionaron tres marcas, Yurun, Sushi y Today, en Jiangsu, que es la provincia con el mayor número de marcas de carne de cerdo del país.

9. En 2006, la provincia de Anhui produjo 28,43 millones de cerdos para sacrificio y fue incluida en el diseño nacional de zonas ventajosas para el sector porcino.