¿Por qué se utiliza sulfato de amonio sólido en lugar de solución de sulfato de amonio en la purificación de proteínas mediante precipitación de sulfato de amonio?

El método de precipitación con sulfato de amonio se utiliza para purificar proteínas, utilizando sulfato de amonio sólido en lugar de solución de sulfato de amonio, debido a que la eficiencia del sulfato de amonio sólido es mucho mayor que la de la solución de sulfato de amonio.

El método de precipitación con sulfato de amonio total se utiliza para purificar proteínas mediante el método de salinización. Cuando la solución de sulfato de amonio alcanza la saturación, precipita una gran cantidad de proteínas. Se utiliza sulfato de amonio porque no contiene agua y puede alcanzar la saturación rápidamente, provocando la precipitación de proteínas. El uso de una solución de sulfato de amonio aportará una gran cantidad de agua. Incluso si la proteína se puede precipitar, la gran cantidad de agua aportada por la solución de sulfato de amonio provocará una gran dilución de la solución, lo que reducirá en gran medida la eficiencia de la precipitación. . Por lo tanto, se debe utilizar cloruro de amonio sólido anhidro como agente de precipitación.