Cómo hacer vino de arroz con la máquina de yogur Joyoung

Cómo hacer vino de arroz con máquina de yogur:

1. Remojar el arroz glutinoso durante más de 24 horas. Compruebe el estado del arroz según el entorno y ajuste el tiempo de remojo en consecuencia.

2, cocine al vapor en la olla durante 30 minutos, sáquelo y deje que el arroz glutinoso se enfríe primero, luego agregue agua hervida fría para revolver y romper los granos de arroz (Nota: No coloque el arroz glutinoso en un recipiente con agua o grasa para evitar el agua del grifo que puede causar crecimiento bacteriano)

3 Llene la caja de leche de la máquina de yogurt con agua tibia, agregue el koji, revuelva uniformemente y luego vierta el glutinoso. bolas de arroz, revuelva y rompa. Después de cargarlo, cave un agujero en el medio del arroz glutinoso para facilitar el control posterior de la salida del vino (nota: la cantidad de koji agregada debe estar de acuerdo con las instrucciones del koji comprado)

4. El cartón de leche en la máquina de yogur. Seleccione la función de vino de arroz (si no tiene esta función, también puede elegir la función de yogur), y el tiempo de fermentación se controla en 36-48 horas si el tiempo de trabajo de la. La función no es suficiente, el efecto de fermentación no será bueno. Puede extender el tiempo de trabajo o volver a seleccionar la función para continuar con la operación.