¿Qué es el aceite de maní con alto contenido de ácido oleico?

El aceite de maní con alto contenido de ácido oleico se refiere al aceite de maní con un alto contenido de ácido linoleico. Los ácidos grasos que el cuerpo humano no puede sintetizar o no puede sintetizar en cantidades suficientes se denominan ácidos grasos esenciales. El ácido linoleico es un ácido graso esencial para el cuerpo humano. El ácido linoleico es un ácido graso insaturado.

La historia de la investigación sobre el aceite de maní con alto contenido de ácido oleico

En los últimos años, científicos chinos han propuesto el objetivo de aumentar el contenido de ácido oleico (hasta 60) de los cultivos oleaginosos y comestibles. variedades y están comprometidos a desarrollar nuevos aceites de maní con alto contenido de ácido oleico. En los últimos años, institutos profesionales de investigación científica como el Instituto de Investigación del Maní de Shandong, la Academia de Ciencias Agrícolas de Kaifeng y la Academia de Ciencias Agrícolas de Jinzhou han llevado a cabo una serie de fructíferos esfuerzos de investigación científica en torno al mejoramiento de nuevas variedades de maní con alto contenido de ácido oleico.

Se han creado varias variedades nuevas de maní con alto contenido de ácido oleico, incluidas Huayu 32, Huayu 951, Huayu 51, Kainong H03-3 y Jinyinhua 1. Según las estadísticas, el rendimiento por mu de las variedades de maní de grano medio, de maduración temprana y con alto contenido de ácido oleico es generalmente de alrededor de 240 kilogramos; el rendimiento por mu de las variedades de maní de grano grande y de maduración media con alto contenido de ácido oleico puede alcanzar más de 400 kilogramos.