¿Cómo se cuentan las pruebas en la publicación de libros?
Te refieres a la copia impresa, ¿verdad? En otras palabras, una hoja impresa es una hoja de papel completa (el tamaño del papel producido por la fábrica de papel se divide en diferentes tamaños). Imprimir = número de páginas (no número de páginas)/número de páginas del libro excepto la portada.
Existen infinidad de tamaños de folios, y hay decenas de ellos comúnmente disponibles en el mercado.