¿Por qué tu pollo frito no sabe bien? ¿Cómo hacer que el pollo frito casero sea tierno y delicioso?

¿Por qué tu pollo frito no sabe bien? Éstas son las razones. Haciendo bien estas dos cosas, la gente corriente con comida fresca y deliciosa puede mejorar su vida, que no es más que comer pollo y pescado. Como la carne de vacuno cuesta entre 50 y 60 yuanes el kilo, si una familia tartamudea cuatro veces, 100 yuanes no son suficientes para comer. Si matas un pollo, te quedarán entre 50 y 60 yuanes. Hay muchas formas de comer pollo. Si cocinas sopa durante mucho tiempo, a tu familia no le interesará. Por eso, mi familia lo come de dos formas. Una es beber sopa y comer carne, y la otra es coger un poco de pollo y freírlo en una olla. De hecho, es el pollo frito con pimiento verde de la vida. Después de cocinarlo nuevamente, el pollo queda salado y crujiente, picante y apetitoso, y puede aliviar el hambre después de comer. El pollo salteado no es demasiado difícil, pero a muchos amigos no les gusta y el sabor no es bueno. De hecho, el borde superior está justo aquí. Si haces bien estas dos cosas en el proceso, el pollo quedará tierno y delicioso, nada inferior a otros restaurantes.

Pollo frito con chile: Alimentos necesarios: pollo, chalotas, rodajas de jengibre, ajo, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, chiles, vino de arroz, salsa de soja, sal comestible, aceite vegetal, caldo de pollo. .

Paso uno: guisa el pollo con anticipación, luego toma un poco de pollo y reserva un plato de sopa de pollo. Pelar, lavar y cortar las cebollas, lavar y cortar el jengibre, lavar y cortar los pimientos en trozos pequeños.

Tecnología 2: Cortar los chiles secos en cubos, pelar los ajos, lavar y cortar en rodajas finas. Pon a hervir el aceite en la olla. Después de que hierva el aceite, agregue el pollo y saltee uniformemente. Sofríe lentamente hasta que el pollo esté dorado y fragante.

Paso 3: saltee las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, los chiles secos, el ajo, el anís estrellado y los granos de pimienta hasta que estén fragantes, luego agregue la cantidad adecuada de vino de arroz y salsa de soja ligera y saltee hasta que tengan un color uniforme.

Proceso 4: Lo primero que se debe hacer es lo siguiente, es decir, no echar agua a la olla. Recuerde verter una cantidad adecuada de caldo de pollo, espolvorear un poco de sal y agregar caldo de pollo para que el pollo frito quede más fragante y fragante.

Proceso 5: Vierte la sopa de pollo y cocina durante 3-5 minutos. Este es también el segundo punto que hay que hacer. El pollo estará delicioso después de unos minutos de cocción.

Proceso 6: Finalmente, añade los pimientos verdes picados y sofríe uniformemente, y continúa salteando durante 1-2 minutos. Cuando se cortan los pimientos, se puede recoger el jugo y comerlo.