Especialidades de Sanming

Las especialidades de Sanming incluyen carne seca Mingxi, kumquats Youxi, Jianning Huang Huali, pasteles Cao Xian, cuajada de tofu Liu Qing, Mingxi Hu Aishan, etc. Entre ellos, la cecina Mingxi es un alimento estilo Hakka con una larga historia. Seleccione patas traseras magras de cerdo frescas, córtelas en rodajas, encurtílas y cocínelas a la parrilla sobre el tradicional fuego de carbón.

El condado de Liuqing es rico en piel de tofu, tiene una larga historia y es famoso en todas partes. La piel de tofu de Liu Qing tiene las características de ser fragante, suave, dulce, dura, cocida cuando se cocina, no blanda durante mucho tiempo y fácil de comer. Es un alimento verde con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.

Mingxi Huaishan tiene una larga historia de cultivo y es el principal producto agrícola local con buen sabor y alta calidad. Es un plato famoso en las mesas de los comedores locales e incluso en la provincia de Fujian.

Jianning Huanghuali es un producto de alta calidad entre las peras de maduración temprana. Cada verano, cuando Huang Huali madura, cientos de vehículos, grandes y pequeños, transportan a Jianning Huang Huali a ciudades como Fujian, Guangdong, Zhejiang, etc. para su venta.