Usos de la L-alanina
La L-alanina es una materia prima importante para la síntesis de VB6 y uno de los componentes del complemento nutricional “Essence-Supplementing Amino Acid Nutritional Infusion”.
La cisteína se utiliza principalmente en medicamentos para el hígado, desintoxicantes, expectorantes y otros productos farmacéuticos.
La cisteína y sus derivados pueden utilizarse para la desintoxicación de intoxicaciones hepáticas, analgesia antipirética, tratamiento de úlceras, recuperación de la fatiga, infusiones y preparados integrales de aminoácidos, etc., especialmente para el tratamiento de la expectoración y la quimioterapia; Efecto flema.
La "inyección de aminoácidos-800", que contiene L-alanina como componente principal, se utiliza principalmente para tratar el hígado y la encefalopatía, y promueve una rápida recuperación de pacientes con coma hepático. También es un buen diurético. medicamento. (1) Puede mejorar el valor nutricional de los alimentos en diversos alimentos y bebidas, como: pan, pasteles helados, té de frutas, productos lácteos, bebidas carbonatadas, helados, etc. Agregar 0,1 ~ 1 de alanina puede mejorar significativamente la tasa de utilización de proteínas en alimentos y bebidas, y debido a que la alanina tiene la característica de ser absorbida directamente por las células, puede recuperarse rápidamente de la fatiga y vigorizar el espíritu después de beberla.
(2) Mejorar el sabor de los edulcorantes artificiales puede aumentar el dulzor y reducir la dosis. Agregar de 1 a 10 alanina al edulcorante compuesto puede aumentar el dulzor, hacer que el dulzor sea tan suave como un edulcorante natural y mejorar el sabor.
La alanina es también una de las materias primas para la síntesis del alitamo altamente dulce (Alitame, L-asparagil-D-alaninamida, que es 600 veces más dulce que la sacarosa).
Investigación bioquímica. Cultivo de tejidos. Pruebas de función hepática.
Utilizado como potenciador del sabor. Puede aumentar el efecto sazonador de los condimentos; también se puede utilizar como corrector del sabor amargo para mejorar el sabor amargo de los ácidos orgánicos.
La β-alanina se utiliza como sustancia aditiva en galvanoplastia y galvanoplastia no química, y también se utiliza en la preparación de inhibidores de corrosión de galvanoplastia.