¿Cuál es la diferencia entre edamame y soja?
La diferencia entre edamame y soja es:
1. Concepto: edamame significa edamame. Edamame, es decir, soja vegetal, se refiere a la soja cosechada para el consumo durante el período de crecimiento desde R6 (período de plena flor) hasta R7 (período de maduración temprana). soja significa soja, el nombre de la medicina china.
2. Área de distribución: el edamame se distribuye en China y Japón, mientras que la soja se distribuye por todo el país.
3. Eficacia: el edamame sólo se utiliza para el consumo diario de las personas y no tiene ningún efecto. Y la soja tiene los efectos de ampliar el estancamiento del canal medio, fortalecer el bazo y la diuresis, desintoxicar y reducir la hinchazón. Se utiliza para la diarrea y la disentería causadas por la acumulación de alimentos, la distensión e indigestión abdominal, las llagas y los ántrax, el edema causado por la deficiencia del bazo y el sangrado debido a un traumatismo.
4. Características morfológicas: La parte principal del edamame es cian y tiene pelos finos. Crece muy largo y parece una calabaza plana. La soja también se conoce como Dashu. Hierba anual erecta, de 60-180 cm de altura. El tallo es grueso y densamente cubierto de largas cerdas marrones. El pecíolo es largo, densamente cubierto de largas cerdas amarillas; las estípulas son pequeñas, lanceoladas, hay tres hojas compuestas y los folíolos terminales son romboovados, de 7 a 13 cm de largo, de 3 a 6 cm de ancho, el ápice es acuminado y la base tiene forma de cuña o redonda, ambos lados tienen pelos vellosos blancos, los folíolos laterales son más pequeños y oblicuamente ovados, el raquis de las hojas y los pecíolos están densamente cubiertos de largas cerdas amarillas. Los racimos son axilares; las brácteas y bractéolas son lanceoladas y peludas; el cáliz tiene forma de campana, con 5 dientes del cáliz, lanceolados, el diente inferior es el más largo, uniformemente densamente cubierto de pelos vellosos blancos, la corola es pequeña, blanca o violeta pálida, ligeramente; más largo que el cáliz; el ápice del pétalo de la bandera es ligeramente cóncavo, los pétalos del ala tienen 1 oreja y los pétalos de la quilla tienen forma de hoz, 10 estambres, el ovario es lineal y peludo; Las vainas son oblongas, ligeramente curvadas, caídas, de color amarillo verdoso, densamente cubiertas de largas cerdas amarillas. Hay de 2 a 5 semillas, de color amarillo verdoso o negro, de forma ovalada a casi esférica, de aproximadamente 1 cm de largo. El período de floración es de junio a julio y el de fructificación es de agosto a octubre.