Plan de trabajo personal de Ktv

1. Se necesitan (20) minutos para obtener un currículum.

Finalidad: Conocer a los nuevos empleados.

1. Cualificaciones educativas 2. Qué formación has recibido 3. Tendencias de personalidad 4. Experiencia laboral

2. Introducción básica a la empresa (30 minutos)

Objetivo: Permitir que los nuevos empleados tengan un cierto conocimiento de la cultura, estructura y modelo de gestión de la empresa.

1. Cultura corporativa, antecedentes 2. Componentes corporativos 3. Principales métodos comerciales

4. Filosofía corporativa, dirección de desarrollo... comprender (10) minutos.

Objetivo: Que los empleados formen parte de la empresa - socios.

3. Comprender los conocimientos básicos de KTV (50 minutos)

Propósito: Permitir que los empleados comprendan las especificaciones básicas de la sala y el conocimiento del vino de la empresa.

1. Introducción a las salas privadas de KTV

Contenido: especificaciones de las salas, precio de apertura, distribución de las salas.......

2. Introducción al conocimiento del vino

Contenido: clasificación, precio, origen y gradación de las bebidas.

4. Ejercicios de pie, puerta y bandeja (40 minutos)

Objetivo: Practicar las actividades más básicas de los empleados.

Contenido: Los ejercicios de campo guían a los estudiantes para la práctica.......

5. Familiarizarse con la sala y el conocimiento del vino libremente (30 minutos).

Sexto, tarea para después de la escuela

1. Tamaño de la sala de mochilas, distribución, precio

2. Precio, lugar de origen, potencia y tipo de bebidas.

3. Autopráctica de la bandeja

El segundo día

Primero, repasar los deberes del primer día (40 minutos)

Objetivo: Consolidar conocimientos básicos.

1. Tamaño del local de mochilas, distribución, precio

2. Precio, origen, concentración y tipo de bebidas.

3. Autopráctica en bandejas

2. Comprensión de los utensilios (20 minutos)

Contenido: Introducción a los conocimientos básicos de los utensilios del vino, conocimientos básicos de Vino y utensilios para vino Match.

Tres. Simulacros y ejercicios del proceso de servicio básico (120)

Propósito: unificar la familiaridad con el proceso básico de la nueva universidad, consolidar su familiaridad laboral básica en el proceso de servicio y permitir que los empleados tengan un diagrama de flujo vago en su mentes.

Contenido: ........................

Cuarto, deberes para después de la escuela

1. Mochila Tamaño de la habitación, distribución, precio de venta 2, precio de la bebida trasera, lugar de origen, grado y tipo 3, bandeja de autoformación.

4. Familiarizado con el proceso de servicio básico; 5. Familiarizado con los utensilios de vino y su combinación; 6. Comprender el cambio de equipos y los estándares para recibir a los invitados.

Tres horas el tercer día

1. Revisa los ejercicios extraescolares del segundo día (110) minutos a. 1 especificaciones de la sala de mochila, diseño, precio de apertura 2 precio del vino, origen. , fuerza, autopráctica de bandeja tipo 3 4. Familiarizado con los procedimientos básicos de servicio 5. Familiarizado con los juegos de vino y su combinación 6. Comprender los interruptores del equipo y los estándares para recibir a los invitados.

b.Práctica básica del proceso de servicio

2. Secretos de gestión del servicio de alta calidad (40 minutos)

Propósito: Dominar los puntos clave del servicio.

Contenido.................

3. Etiqueta del servicio KTV (30 minutos)

Propósito: Los camareros comprenden la etiqueta básica en el proceso de servicio.

Contenido: ........................

Cuarto, ejercicios después de clase

El cuarto día

1. Revise conocimientos simples sobre salas privadas, 40 puntos por conocimientos sobre vinos y 70 puntos por procedimientos básicos de servicio.

2. 40 páginas de consejos de gestión para un servicio de alta calidad

3. 30 etiquetas de servicio de KTV

Día 5

1. Salas privadas, Conocimiento del Vino 20

II.

Unifique el proceso de servicio básico 120

3. Comprender los tipos de clientes 20

4. 30 habilidades de manejo de emergencias para el negocio de cajas de KTV

Día seis

p>

1. Conocimiento de la sala de vinos 20 puntos

2. Practicar procedimientos de operación de servicios y habilidades de servicio 120 puntos

3 Habilidades de manejo de emergencias comerciales de cajas de KTV 40. puntos

Día 7

1. Ejercicios prácticos sobre el proceso general de servicio 140

2. 40 consejos para afrontar emergencias empresariales en cajas KTV

3. Normas y regulaciones básicas de la empresa, sistema de gestión, estándares de recompensa y castigo 30

Lenguaje final

Contenido de la evaluación: (Escriba la experiencia laboral de un camarero)

Cómo ¿Es un camarero cualificado?

Un camarero debe tener primero sentido de obediencia. ¡La primera vitalidad es hacer bien tu trabajo, tener buena actitud, buen carácter moral y espíritu de equipo! Sea proactivo, diligente, entusiasta, estudioso, receptivo y bueno para observar las necesidades de los clientes. Trabaje de manera eficiente, respete a los superiores y establezca el concepto de cliente primero.

Cómo capacitar a los empleados de KTV

Cómo capacitar a los empleados de KTV Con el cambio de enfoque de marketing y el aplanamiento de los canales, la capacidad de colaboración del equipo es particularmente importante. formar equipos y nutrirlos. La formación es un medio muy importante para la formación de los empleados y un tema muy importante para los directivos. Como gerente, ¿sabe cómo capacitar eficazmente a los empleados?

A continuación se presentan algunos métodos de capacitación para inspirar el pensamiento y mejorar la eficiencia de la capacitación.

Primero, demostración. Los métodos de demostración pueden expresar el contenido de su formación de manera más vívida. Por ejemplo, si aprende a conducir, el instructor comprenderá las operaciones básicas mediante demostraciones y, mediante la práctica repetida, dominará habilidades como la coordinación del acelerador y el embrague y el cambio de marchas. Los ejemplos muestran que la manifestación tiene las características de acciones segmentadas y repeticiones múltiples. Para las demostraciones de las operaciones físicas de los empleados, las operaciones deben realizarse en segmentos para garantizar que los empleados puedan notar los detalles de la demostración y que los recuerdos de los empleados puedan fortalecerse mediante operaciones repetidas. Las demostraciones pueden ser interactivas y los empleados pueden completar demostraciones repetidas, lo que no solo corrige las operaciones incorrectas de los empleados individuales, sino que también fortalece la memoria de todos los capacitadores.

En segundo lugar, explicación. La explicación es la expresión más básica en el entrenamiento. Cuando el efecto de la formación es deficiente, los empleados interactúan mucho y hay muchas explicaciones, es difícil garantizar que los empleados puedan comprender y recordar eficazmente el contenido de las explicaciones. Las explicaciones generales también hacen que toda la formación sea aburrida. La explicación es fundamental, pero se debe controlar el contenido y el tiempo de la explicación para garantizar la eficacia de la formación. Para evitar explicaciones aburridas, el tono al explicar debe ser lo más animado posible.

En tercer lugar, discusión en grupo. Las discusiones en grupo son una forma de interacción colectiva en la formación. Las discusiones grupales pueden inspirar mejor el pensamiento de cada empleado y permitir que cada empleado participe en el tema de capacitación. Generalmente, se establece un tema de discusión y los empleados capacitados lo discuten en grupos dentro de un tiempo limitado. El grupo envía representantes para expresar las opiniones y sugerencias de la discusión grupal. El formador analiza y resume las opiniones y sugerencias discutidas por cada grupo y saca la conclusión final. Elogie a los grupos destacados y fomente el entusiasmo por las discusiones grupales.

En cuarto lugar, haz preguntas. Haga preguntas respondiendo y especificando preguntas de manera proactiva. El formador diseña varias preguntas para formular en función del tema de la formación y los empleados las responden por sí solos. Si la respuesta a la respuesta independiente no es entusiasta, debemos adoptar el método de hacer preguntas y asignar aleatoriamente a los empleados para que respondan. La atmósfera de respuestas independientes muestra claramente el entusiasmo de los empleados por participar, y la aleatoriedad de las preguntas designadas también les recuerda a los empleados que no sean descuidados, piensen positivamente y estén preparados para responder. Hacer preguntas también es el mejor enfoque que pueden adoptar los capacitadores cuando no están seguros de un punto. Al hacer preguntas, no sólo amplía el pensamiento del formador, sino que también inspira el pensamiento de los empleados y finalmente saca conclusiones razonables.

Grabación de vídeo de verbo (abreviatura de verbo). La grabación de vídeo se utiliza principalmente para entrenar el comportamiento de los empleados. Aunque muchos empleados que participaron en la interacción se dieron cuenta de que su desempeño no era satisfactorio, no recibieron orientación oportuna. El método de grabación de video tiene como objetivo ayudar a los empleados a corregir su mal desempeño de manera oportuna. Todos los empleados también se beneficiarán de repeticiones en vivo y orientación paso a paso.

El método de capacitación en video no consiste en descubrir deliberadamente las deficiencias de los empleados. El punto de partida final es fortalecer la conciencia conductual de los empleados y corregir los comportamientos de desempeño irregulares.

En sexto lugar, análisis de casos. Si los empleados que participan en la formación tienen un alto nivel teórico y práctico, el efecto del estudio de caso será mejor. El principal método de enseñanza del MBA es el estudio de casos. A través del análisis, resumen y perspectiva de casos reales, se presentan opiniones personales, se amplía el pensamiento de los empleados y se resumen las opiniones de los empleados, lo que favorece más a los empleados para ver los problemas desde una perspectiva teórica. El análisis de casos es muy propicio para el crecimiento y la expansión del pensamiento de los empleados, lo que les permite ver los problemas desde la perspectiva de estrategas y empresarios, salir de la lógica de pensamiento original e integrarse mejor en la cultura corporativa. Los estudios de casos se pueden realizar a través de discusiones o preguntas en grupo.

7.Práctica de roles. El entrenamiento del carácter es un método de entrenamiento particularmente animado. Los empleados capacitados no sólo pueden aprovechar al máximo sus talentos interpretativos personales, sino también adquirir experiencia práctica y habilidades a partir de ejercicios de rol. Por ejemplo, al explicar cómo las empresas visitan a los clientes de las terminales, se puede guiar a los miembros para que practiquen los roles de clientes y vendedores y simulen el escenario de las visitas a las terminales. A través de simulacros, se explican conocimientos comerciales como la psicología del cliente, las habilidades de visita, las habilidades de negociación y las habilidades de ventas, lo que favorece más la asimilación y absorción de los conocimientos de capacitación por parte de los miembros. Por un lado, la formación de roles da pleno juego a la iniciativa subjetiva de los empleados, por otro lado, también descubre el potencial de los empleados que se puede aprovechar, proporcionándonos una referencia para la dirección de la formación del talento.

8. El método de entrenamiento del juego está lleno de conocimiento y diversión. Muchos temas de capacitación se intercalan con minijuegos, lo que permite a los miembros de la capacitación comprender la connotación al participar en los juegos. El método de entrenamiento con juegos también puede aliviar la tensión causada por temas demasiado profesionales, al mismo tiempo relajar el ánimo de los empleados y combinar orgánicamente juegos con contenidos de capacitación.

En resumen, una formación eficaz debe utilizar de forma flexible los ocho puntos anteriores para que toda la formación no sea aburrida y sea fácil de aceptar para los empleados. La combinación flexible de varios métodos de formación no sólo enriquece los métodos de formación, sino que también hace que todo el proceso de formación no sea monótono, lo que hace que los empleados estén muy motivados para participar y el efecto de la formación sea bueno. La formación eficaz adopta principalmente métodos de formación interactivos. Los empleados pasan más tiempo interactuando entre sí y menos tiempo explicando, lo que hace que toda la formación sea más interesante y más propicia para lograr el propósito de la misma. ;