¿Cuáles son los diez alimentos principales de Yang Shan y cuáles son muy saludables?
Las albóndigas de sopa agria son un aperitivo antiguo en el condado de Yangshan con una historia de más de 1.000 años. Las albóndigas de sopa agria del condado de Shanyang se elaboran poniendo albóndigas de cordero en una sopa agria especial. La sopa agria contiene 13 tipos de condimentos, como camarones secos, semillas de sésamo cocidas, cilantro en polvo, cebollino en polvo, mantequilla, aceite de sésamo, grasa de pollo, vinagre dulce, salsa de soja, etc. Los amigos que tengan la oportunidad de ir a Yangshan deben intentarlo.
2. Fideos de arroz negro Yangshan
Los fideos de arroz negro Yangshan son el orgullo del pueblo Yangshan. La gente de Yangshan debe comer masa negra en el desayuno. Ningún día está completo sin masa negra para el desayuno. La masa negra se elabora a partir de masa blanca y semillas de sésamo negras, que se enrollan, se fermentan, se lavan, se cuecen al vapor y se fríen. Es dulce, duro, rico, ácido y crujiente.
3. Shuiyuyu
El Shuiyu es un snack tradicional famoso en Shaanxi. El nombre del pez de agua es pez, pero en realidad no parece un pez. Es tan genial como un renacuajo. En el dialecto de Shaanxi, se llama "Toad Bone Dou", que significa renacuajos. Se puede comer frío o caliente y tiene un sabor riquísimo. En verano, la gente de Yangshan está acostumbrada a servir un plato de sopa agria y refrescante, así como pescado en la sopa. El color es transparente, elimina el calor y alivia el calor del verano.
4. Gelatina de cuento de hadas
Corta la gelatina Yangshan Xinxian en trozos pequeños con una cuchilla de afeitar y vierte sobre ella aceite, vinagre y agua de ajo para darle un sabor fresco. Es un excelente alimento para refrescarse en verano.
5. Tocino Yangshan
El tocino Yangshan tiene el mismo aspecto, cocido y cortado en rodajas, transparente y brillante, de color brillante, rojo con amarillo, sabor suave, graso pero no tapado. no solo tiene un sabor único y una rica nutrición, sino que también tiene las funciones de apetecer, disipar el frío y digerir los alimentos.
6. Chucrut Yangshan
El chucrut Yangshan es amarillo y de color brillante, y la sopa agria es espesa y refrescante. Hay muchas formas de comer chucrut, hervir fideos, dejarlos enfriar, sofreír, bollos al vapor, hacer bolas de masa, sofreír chucrut con arroz, etc. Sin embargo, los alimentos más populares que come la gente del pueblo son los fideos de repollo en escabeche y la sopa de pasta de repollo en escabeche.
7. Yangshan Huamian
Yangshan Huamian es una antigua costumbre popular tradicional. Es a la vez comida gourmet y artesanía. Se elabora a partir de harina de trigo especial mezclada con huevos, aceite de sésamo, especias, etc. , y luego amasarlos en varias formas de animales, flores, personajes, etc. , recubierto con diversos pigmentos atóxicos y frito en aceite. Se ve hermoso, crujiente y humeante.
8. Fideos huecos
Los fideos huecos son puramente hechos a mano, no están embarrados, no son pegajosos, no son fáciles de romper durante mucho tiempo y no agregan aditivos ni conservantes.
9. Bollo al vapor de cordero de Yangshan
El bollo al vapor de cordero de Yangshan es un bocadillo especial en el condado de Shanyang, ciudad de Shangluo, provincia de Shaanxi. En el proceso de elaboración de bollos al vapor, se agrega aceite picante elaborado con aceite de cordero a las burbujas de cordero de Yangshan. El sabor picante y el delicioso aroma del cordero son completamente naturales, formando un rico sabor 100% Yangshan.
10, Ocho Piezas de Manchuan
Las llamadas "Ocho Piezas" son el nombre colectivo de cuatro cuencos y cuatro platos humeantes. Son las delicias especiales de la ciudad de Manchuanguan en el condado de Shanyang y el patrimonio cultural inmaterial provincial. "Ocho grandes piezas" son ocho platos tradicionales del área de Manchuan del condado de Shanyang para entretener a invitados distinguidos o celebrar festivales importantes. Tienen nombres exquisitos, ricos condimentos, fina mano de obra y excelente color, sabor y sabor.
Las anteriores son 10 delicias locales en el condado de Shanyang, todas ellas deliciosas. Los amigos que vengan a Yangshan pueden probarlo. Bienvenidos amigos de Yang Shan para agregar comentarios.
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