¿Qué suelen comer los jóvenes?
1. Maíz frito
En la parte sureste de la provincia de Shanxi, existe la costumbre de comer maíz frito. Hay un proverbio popular: "El día 23, si no lo haces". Si comes maíz frito, lo comerás en una sola olla el primer día del año nuevo." A la gente le gusta untar el maíz frito con maltosa y congelarlo en trozos grandes. Tiene un sabor crujiente y dulce.
2. Tanggua
El tanggua es un antiguo snack tradicional del pueblo Han. Compra unos melones azucarados elaborados con maltosa, como melones azucarados y azúcar Guandong, para ofrecérselos a los dioses. Cuando fui a informar al Emperador de Jade, tuve muchas palabras amables, e incluso quise ponerle azúcar en la boca al Señor de la Estufa para evitar que dijera más.
3. Pasteles de arroz
El día 23 del duodécimo mes lunar se conoce comúnmente como "Año Pequeño" entre la gente de Wuxuan y Guiping, Guangxi, y tienen la costumbre de hacerlos. tortas de arroz. Las tortas de arroz se elaboran con arroz glutinoso como ingrediente principal, maní, semillas de sésamo y azúcar blanca como ingredientes. Se colocan en moldes y se les da forma redonda y luego se cuecen al vapor a altas temperaturas. Tienen un sabor único y tienen el significado de ". reencuentro y reencuentro". ?
4. Pasteles pegajosos
En las regiones de Shandong y Luxi, hay una canción popular de "Veintitrés, pasteles pegajosos y pasteles pegajosos". Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, todos los hogares cocinan al vapor pasteles pegajosos y comen pasteles pegajosos, con el objetivo de pegarle la boca al Rey de las Estufas y permitirle decir cosas buenas al cielo y no cosas malas al mundo.
5. Albóndigas
Es costumbre comer albóndigas en la víspera de Año Nuevo en el norte, lo que significa despedir al Señor de la Estufa, que significa "enviar albóndigas a los fideos de barlovento". Al ofrecer la ofrenda, las bolas de masa deben colocarse directamente sobre la mesa de ofrendas. Además, existe un dicho popular que dice que "las albóndigas no son tan deliciosas como las albóndigas". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable. ?
6. Fuego
Quemar fuego el día de ofrecer sacrificios al horno también es un alimento de temporada muy singular. Cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, el negocio de los puestos de pasteles de sésamo en la ciudad está en auge.
7. Albóndigas de arroz de Año Nuevo
La gente de Nanning tiene la costumbre de comer "albóndigas de arroz de Año Nuevo" fuera de temporada. Las albóndigas de arroz de Año Nuevo son un símbolo de buen augurio en China. el año nuevo. Las albóndigas de arroz de Año Nuevo son diferentes de las albóndigas de arroz frías que se usan durante el Festival del Bote del Dragón. Tienen rellenos, grandes o pequeños, largos o cortos, redondos o planos. Después de pelar las hojas, la piel es arroz glutinoso y el relleno es frijol mungo y carne de cerdo. Algunas personas también añaden sus comidas favoritas como relleno.