Documentos sobre el desarrollo y utilización del ñame
En 2018, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar publicó una nueva versión del catálogo de homología de medicamentos y alimentos, en el que * *se enumeran 110 categorías de medicinas tradicionales chinas, entre ellas clavo, anís estrellado e hinojo. , verdolaga, pimienta, Houttuynia cordata, jengibre (jengibre, jengibre seco), baya de goji, diente de león, ginseng, madreselva, rosa, prunella vulgaris.
Sin embargo, cabe señalar que, aunque algunas medicinas tradicionales chinas se pueden consumir de la misma fuente que los medicamentos y los alimentos, también son comestibles. En otras palabras, deben usarse en grupos y dosis limitados. , no se pueden comer a voluntad.
Tomemos el ginseng como ejemplo. Aunque el ginseng es un buen complemento, debes prestar atención a tu condición física a la hora de consumirlo, y prestar especial atención a la cantidad e intervalo de consumo. Existen muchos informes clínicos sobre las reacciones adversas del ginseng. El consumo prolongado o a gran escala de ginseng puede provocar el "síndrome de abuso de ginseng", con manifestaciones clínicas como excitación, hipertensión arterial, mareos, insomnio, nerviosismo, euforia, sarpullido, diarrea, pérdida de apetito, etc. Algunas personas también experimentan edema y visión borrosa. Los pacientes con deficiencia de yin, fiebre, infección y presión arterial alta deben prestar especial atención a no comer ginseng.
Se puede observar que toda medicina tradicional china tiene eficacia, dosis útiles y grupos de personas adecuados e inadecuados. Si se toma de manera casual, "curar enfermedades" se convertirá en "causar enfermedades" y dañar el cuerpo humano.
Las sustancias homólogas medicinales y alimentarias son más apetecibles que las sustancias medicinales, y la mayoría de ellas son fármacos nutritivos. Son de naturaleza y sabor suaves, tienen funciones de recuperación, recuperación y cuidado de la salud, y tienen una larga historia de consumo. Los ingredientes medicinales y alimentarios habituales en la mesa diaria son los siguientes.
El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra. A menudo se considera que tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y tener una esencia astringente. Como alimento comestible, el ñame es rico en fibra dietética. En comparación con los alimentos básicos refinados como el arroz, produce una buena sensación de saciedad y desempeña un muy buen papel auxiliar en el control del apetito y el peso. Además, contiene amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias que ayudan a promover la digestión, mejoran la función gastrointestinal y pueden reducir eficazmente la carga gastrointestinal.
En medicina, los estudios han demostrado que los polisacáridos y saponinas del ñame pueden aumentar la sensibilidad a la insulina, mejorar las células de los islotes pancreáticos dañadas y reducir significativamente el azúcar en sangre en ratones diabéticos aloxanos, tratando así la prevención y la diabetes tipo 2. El tratamiento tiene un impacto positivo.
Cabe señalar que aunque el ñame se utiliza como medicina y alimento, no podemos utilizar directamente el ñame comprado en el mercado como medicamento, ni podemos utilizar el ñame preparado en el hospital como ingrediente. Debido a que el ñame medicinal debe ser procesado por la medicina tradicional china y pasar la inspección de acuerdo con los estándares de inspección de la Farmacopea China antes de poder usarse, los médicos eligen la dosis adecuada según la afección. Como ingrediente, el ñame es fresco y tiene un alto contenido de agua. No cumple con los estándares médicos y no se puede mezclar.
El diente de león, también conocido como la "Reina de las Hierbas", es rico en nutrientes. No sólo contiene proteínas, ácidos grasos, aminoácidos, vitaminas y oligoelementos, sino que también contiene ingredientes funcionales como flavonoides. Ácidos fenólicos, esteroles y polisacáridos.
Muchos estudios clínicos han demostrado que el diente de león es beneficioso para la salud humana. En los últimos años se ha dicho que los dientes de león pueden combatir el cáncer, pero en realidad esta afirmación es engañosa.
La conclusión de que el diente de león tiene efectos anticancerígenos está sacada de contexto de un artículo publicado por el profesor canadiense Pandey. El profesor Pandey ha estado estudiando DRE (extracto de diente de león) durante muchos años, pero su conclusión de que el diente de león puede matar el 98% de las células cancerosas se basa principalmente en experimentos celulares en tubos de ensayo, lo que es consistente con ayudar clínicamente a los pacientes a eliminar las células cancerosas del cuerpo. es diferente.
El artículo del profesor Pandey también muestra claramente que estos son sólo experimentos con animales y experimentos con células. Estos resultados sólo le hacen creer que el DRE se "convertirá" en una terapia alternativa, en lugar de "probar" que el DRE es una terapia alternativa. Medicamentos anticancerígenos.
Así que, aunque el diente de león tiene muchos efectos, no tiene ningún efecto anticancerígeno evidente, por lo que se debe evitar su deificación. Se ha confirmado claramente que tiene principalmente los siguientes tres efectos farmacológicos.
①Antiinflamatorio
El diente de león se utiliza a menudo como fármaco antiinflamatorio entre la gente, lo que ha sido confirmado en la investigación farmacológica moderna. Investigadores extranjeros estudiaron el efecto del extracto de hoja de diente de león sobre la producción del factor de necrosis tumoral α (TNF-α) en astrocitos de rata en cultivo primario estimulados por la sustancia P y el lipopolisacárido.
Los resultados muestran que el extracto de hoja de diente de león puede inhibir significativamente la producción de TNF-α. El mecanismo se logra principalmente inhibiendo la producción de interleucina-1 (IL-1). Por lo tanto, se puede inferir que el extracto de hoja de diente de león tiene un efecto. el sistema nervioso central. Ciertos efectos antiinflamatorios.
②Esterilización
El diente de león tiene un amplio espectro antibacteriano y se ha descubierto que no solo inhibe una variedad de bacterias y hongos, sino que también inhibe virus en diversos grados. El experimento del anillo inhibidor verificó el efecto inhibidor del diente de león sobre Staphylococcus aureus y Escherichia coli.
③Reducir la hinchazón
El "Compendio de Materia Médica" dice que "el diente de león es de naturaleza fresca y puede curar forúnculos, ántrax, hinchazón, calor y veneno y otras enfermedades. Se puede tomar o aplicado, y es bastante efectivo. Es especialmente efectivo para mastitis, forúnculos en los senos, hinchazones y bultos”. El diente de león ahora se usa ampliamente en la clínica y tiene buenos efectos curativos sobre la linfadenitis quirúrgica, los forúnculos, la mastitis y la erisipela.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que los dientes de león no son aptos para todo el mundo, ya que un número muy reducido de personas resultarán alérgicas a los dientes de león después de remojarlos en agua. Además, el diente de león es de naturaleza fría y no es adecuado para personas con insuficiencia renal, deficiencia de Yang frío y bazo y estómago débiles.
Lycium barbarum es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Los principales principios activos son los polisacáridos, los carotenoides y los flavonoides. También contiene diversas sustancias orgánicas como riboflavina, niacina y vitaminas, así como sustancias inorgánicas como calcio, zinc y hierro. A menudo se considera que tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y mejorar la inteligencia. Clínicamente, la MTC se usa comúnmente para deficiencias físicas y de esencias, dolores de cintura y rodillas, mareos y tinnitus, impotencia y espermatorrea, calor interno y sed, deficiencia de sangre y clorosis.
Tomando como ejemplo "Lycium barbarum puede mejorar la vista", el profesor Wang Yuying de la Universidad de Medicina China de Beijing dijo: "La baya de goji puede mejorar la vista. La teoría de la medicina tradicional china cree que sólo cuando los ojos reciben suficiente sangre ¿Pueden ver con claridad? Esto es lo que se llama ver cosas con sangre. Lycium barbarum tiene el efecto de nutrir la sangre del hígado y reponer la esencia y la sangre, por lo que tiene el efecto de mejorar la vista. y cuyos ojos son propensos a la fatiga y la sequedad a menudo beben agua de goji, que tiene ciertos efectos calmantes sobre la fatiga ocular.
La forma habitual de comer wolfberry es preparar té en verano y sopa en invierno. Hablando objetivamente, remojar la baya de goji en agua no es muy dañino y beberla durante todo el año no causará mucho daño. Su mayor efecto secundario es que su consumo excesivo puede provocar calor interno, hemorragias nasales e incluso ojos rojos y malestar físico. No existe ninguna restricción en la cantidad de personas que pueden comer baya de goji remojada en agua, pero si tiene algunos síntomas de malestar físico, debe dejar de comerla.
Entonces, ¿qué personas que no se sienten bien deberían prestar atención a comer baya de goji? Los siguientes tres tipos de personas deben prestar atención:
Resumen: la medicina tradicional y la cultura alimentaria chinas tienen el mismo origen que la medicina y la comida. Esta es la experiencia resumida por nuestros antepasados en la larga historia. Desde una perspectiva macro, la medicina y los alimentos chinos son similares en origen y propiedades, pero tienen efectos diferentes en el cuerpo humano. Decir que los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente no significa que los medicamentos y los alimentos sean indistinguibles. Las connotaciones y funciones de los medicamentos y los alimentos son diferentes y deben distinguirse estrictamente. #rumorzeroplan# #familyhealthguard#
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